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9 ~6 x0 X8 @& O9 S) e" e妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!; L& y T3 I: f% }0 y
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。9 @ V- t: m. |1 K
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!4 b' Q/ q- ~* E2 }
怎么吃才能不上火呢?6 [+ N/ v$ z, {3 {) h6 G
当~当~当~当!
, `* ?" z# `: n9 Z那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。& E$ L6 L, T+ q; \. U
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
& C1 D P$ J3 O+ E# j+ V' C夏天火起来[西红柿炖牛腩]
( F2 {0 F8 p, W: y# f材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶) ?% F" T* p* Q" W+ J F
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
2 R1 Z3 w* f: R+ q( E }9 O5 j2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中6 @5 h: A. p$ y) [
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
& [ A1 d6 Z# ^3 C/ g7 w4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
, m1 a# S& M! q& u+ W6 D) C+ dTips:
, I/ ~" t; W S5 p1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
9 f$ s9 X6 o* e' P! W; N) D" \2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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