http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html6 F$ m3 ~6 m5 V* W' @5 G. {
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!. a, C$ {# F% w$ d. E
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
) f4 {+ _& R$ r7 P6 D3 {那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
4 U2 ]$ G% g! [7 d! d怎么吃才能不上火呢?
5 d- E* a/ o; G5 y: i当~当~当~当!8 U1 z& x& p, V) A
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。& }" Q+ t ]7 c! p1 u, w
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
3 j+ l2 W5 Y& z+ ^% l8 z* [夏天火起来[西红柿炖牛腩]" `; d% r$ N8 e) {: ]7 c" m. j
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
7 T; ]4 D* b; B$ z) c* S" z, s1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
# p. W9 X2 `. Q# ^2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中 t y; ], j6 L+ o
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
2 m- `6 D' \1 i3 x% K6 o5 Y4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可' h1 ?* O) T3 F$ i% y- M& L0 H! d( |
Tips:/ F" {( D9 o9 o
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
: L2 w1 P" Y r- ~# z2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦& ?, p3 s& u( p2 ~% {
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