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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
. }) x& c- s) ^' w妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。$ a. M8 y- p: U9 A" L8 \
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!' b* V: o2 |( h) {) @
怎么吃才能不上火呢?# e* O3 S2 {* ^) J! O
当~当~当~当!( z: W, V% ] I" g% Z- L" @
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。' g) }3 h" I2 R
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
2 y" ?6 ? x* u4 H% y: [夏天火起来[西红柿炖牛腩]- E B1 s& w0 I/ V4 n' q
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶/ j8 a( E7 h& N: ?; H/ s
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分/ N3 ?6 a! M# o( l' I
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中, P% h- O4 h0 B1 `* B, k% k7 l
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
, f4 v6 L* c) r4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
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1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了" |1 D6 W! m8 x
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦" U/ c3 | s# T: `4 i, @
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