http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html* F$ u) G" q: N' T0 R( Q* Y4 _
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!7 [9 t6 G- h8 s1 u& I8 @5 i
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
- }4 }( _3 Y7 U+ q那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
5 p1 q1 f: z" |% s/ z [怎么吃才能不上火呢?
% z+ k9 i: |* ^4 A当~当~当~当!
% t1 x$ e% N5 p. K A1 ], ~那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
1 S9 z9 U: {9 Z9 e. K) d4 C就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
0 j% L, [# G0 h: N! ^夏天火起来[西红柿炖牛腩]
# F: e# `. B. K0 n1 V* y6 l+ y& M8 {1 ?材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶+ i# ~8 C+ ~0 |9 P
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
" g* H2 Z4 b' x# T2 b2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
) y8 k5 e, L) W: f3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
" w E" X$ J; P4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
% [7 F' X# [, c6 C8 D# ]Tips:
* q! Y8 Y* @! d1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
, p4 j7 D& a" x2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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