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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
9 l% @7 p3 Z+ b& q2 C; U妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。9 x- k3 S% h( _/ x9 g( B; L
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!! Q. D) ~6 R9 I# V! m
怎么吃才能不上火呢?
; c! s/ n* y* a9 r; Y0 S当~当~当~当!
) U2 U/ k) U! b) Y; T* `那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。$ D9 G# V7 t. m# M, p8 R
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦: |/ e. y1 ^# i) y
夏天火起来[西红柿炖牛腩]
( o9 {2 d" G9 j, j材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶: b1 L" |8 m/ h) C6 g
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
# ?" e: f2 \' K5 Y" H, y: ]2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中7 I2 L2 F1 G* b9 ^2 h
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
( G; S- n, [2 ^4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可- |" ]! F# }& S3 q$ I$ h" W
Tips:( E- O/ I; p7 V' x6 A
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了' m/ n; V+ R4 n" G6 E
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦; ~& G Q9 V, I; z) x- o' W
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