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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!) @2 k( Y, u( F# c$ ]; Q5 X
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
! K/ P. i0 l" w; w7 S那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
; M' x2 e# d' s' s4 r- _/ [怎么吃才能不上火呢?/ ^; A) ?' v' p( Z
当~当~当~当!
1 L1 t; g7 x- L" `) A8 e那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
6 `$ x/ E9 Q) w. Z& T: a" H就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦& z4 E8 O7 X K8 ^& Z' J1 m Z
夏天火起来[西红柿炖牛腩]5 |5 R8 b2 V7 h$ L/ N: R l
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
4 h0 x4 s7 {- G1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分3 Y3 s. ]9 _) f' j1 y
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中1 H6 m, V* I% q4 U
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒' u$ l9 R. v6 S/ K0 L
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
+ c) C: U0 X: f$ YTips:
3 o7 s7 N r9 _5 O1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
1 C6 V* e) s. ?' C; x: l2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦 G/ Q7 ~* t8 k0 M$ @
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