http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html! E$ c* l1 ?4 F7 g
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
3 f* `0 B) J1 b# h$ B& ~) k妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
' h7 N+ Y& y8 T' v8 C( n那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
# i+ e5 O* f9 F, ^. Q怎么吃才能不上火呢?: P" L4 s$ Q) ? u2 i( s r
当~当~当~当!4 \' d/ a! H# H/ U+ F6 J
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。- e$ R" R' \1 V, W) I* X5 W
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦+ @# e/ ~3 S& L* Z9 `& c8 r) U
夏天火起来[西红柿炖牛腩]
' ?: Y/ v4 h; V9 D; L材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
7 ^3 Q/ ~+ }; X3 r0 w% {1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
9 @) r2 s, }4 i" c) K2 `. ~, d2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中- m- } D4 {) F+ w+ H8 l/ Y0 d
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒$ Y, r# m4 R8 [, S# ?% e1 c
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
7 F; e: w* T# G9 z' kTips:
7 @/ [/ v# q( [5 L d/ k1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了
, d5 D5 X6 Y9 O: ^! p2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦' h2 ^$ R7 v. ^2 @) c9 ]5 G
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