http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100isuy.html* h! P8 \+ X( c: X$ Y% P6 H9 a& A7 z
妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!
' W0 Q; _* q& ?- k. i妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。; W$ a5 W- I3 }+ y- t# |
那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!% `9 F3 f: X0 d3 B* F9 Q
怎么吃才能不上火呢?' _- O V4 [ S5 n ~9 S+ L! Q
当~当~当~当!! J( c- {5 Q6 n6 b/ ~0 M: E1 T
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。+ L3 S0 g6 `& O3 t( w$ v
就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
$ q- l" Q# O8 [1 i- L' R夏天火起来[西红柿炖牛腩]6 y$ Z. Q2 V% g8 |' x
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶; O& f6 q/ M* Y6 L; M& e2 C
1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分
* ]: d8 y/ h( G" k7 A: p2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中
3 f& S7 i9 e9 m' `2 u/ E3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒" Y5 N0 l, k6 m/ A. W
4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
3 q9 H# Q; j1 k/ t. m; aTips:
. {0 N# T- o; T/ p U1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了' N) G: P8 I( r2 b% J! E
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦
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