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妈妈讲春天燥,牛肉、羊肉、狗肉等属热的东西最好不吃,尤其是体质虚弱的人。 整整一个春天没有吃牛肉,立夏了,可以吃了吧!) q8 U! Z; z1 R$ |
妈妈说夏天容易上火,最好也不要吃。
" j) L) p' ^6 U) Y! x5 M0 s那什么时候吃?3个月没吃了,很想吃啊!
) @4 A5 R$ U5 J9 ]" j2 q怎么吃才能不上火呢? ~2 B9 ?- I0 w7 F! S4 [* r3 G: Y6 e
当~当~当~当!" I8 U3 J: g. Q
那就是和西红柿搭配入菜,这样就不会上火啦。因为西红柿性凉,解热,刚好中和牛肉的热性。
/ r2 Q& ?; v; a3 J就吃5块钱滴,实在要上火也就上5块钱滴。。。啦啦啦
* R# f3 I$ O/ K! J7 C' b/ j夏天火起来[西红柿炖牛腩]' ]; f3 }" c- e- d
材料:牛腩,西红柿,洋葱,胡萝卜,生姜,老抽,料酒,盐,花椒,八角,桂皮,香叶
+ d/ x W- C/ a+ p, c8 Z1.牛腩切块,凉水入锅,烧开后捞出沥干水分) w' I$ v7 u; x( i2 G! b
2.西红柿,胡萝卜去皮切成块备用,洋葱切成片备用,花椒,八角装入调料球中/ k \' W2 t2 K& `/ M
3.锅内油烧热,放入牛腩,加入老抽,料酒煸炒
1 f" _5 C8 d9 ]. u5 \# i4.炒好的牛腩倒入炖锅,加开水,西红柿,洋葱,胡萝卜,花椒,八角,桂皮,香叶,盐炖熟后即可
" d9 Z e, O6 x# _5 R- P1 GTips:( J! a6 d: @! _0 C
1.要想汤的颜色好看,最好先将西红柿炒一下,这样汤汁儿会比较红,我承认,今天我偷懒了$ G# v" X+ r% A/ ?" r* |: t6 g) X
2.味道很美,快试试吧,中午吃的,现在半天过去了,没上火哦1 N- N' A% j; c) x# x. O' s7 N% Y
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