- 阅读权限
- 100
- 精华
- 3
- 注册时间
- 2009-7-22
- 帖子
- 1181
- 积分
- 6571
 
- 经验值
- 6375
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2003-02-17
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
很长时间没做了,今天做的深受家庭成员欢迎,物以稀为贵嘛!" C7 V: ~1 G2 w3 g' O1 l$ z* A
8 |+ p" V, Q( H$ h1 y G7 J" U
1、牛肉一斤、托托馍(坊上买的)、姜、八角。2 n2 ]: F4 ~' ^. Z' p* z
' L/ H" D$ }% k* [' \9 F1 @8 C9 q5 P2、热锅凉油,先放入切好的生姜,煸炒一下,放入切好的牛肉。
1 X0 j- m6 b7 X. p3、等肉脱水后,基本上把脱得水烧干,就放入盐,老抽、八角、. w9 o% L: V7 y, t$ [! R
五香粉。3 i$ o; h" B5 U/ G- J
4、翻炒一会加入水,注意水不要太多,漠过肉就可以了。, k* C7 X) C8 t0 l) R
5、大火炖,然后小火焖制快熟时,把托托馍放在肉上。/ W& ?% f/ U, Z5 v" M ]6 r% |
6、记住盖上盖,让托托馍充分吸收肉的香味。
4 @0 T% e" Y8 O2 w. K; q7、大概10分钟左右就OK了。
! n6 U9 R' w4 D. I& J, s8 Y用碗盛出,就这肉吃,味道好极了。可惜没来得及拍成品,就被吃光了。
|
-
总评分: 经验值 + 20
查看全部评分
|