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楼主
发表于 2010-5-4 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
晒晒我明天的午餐吧~~~:wanwan14: 7 j, G4 x1 }7 w' m' ~' Y

- ], J5 h; V$ r; d# g" R鱼香豆腐干- ?) h& `+ r& G! `
豆腐干1块 木耳3朵 胡萝卜半根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱7 h+ p* _$ F. ^- }6 {1 k  O3 U
1)先把豆腐干切成2厘米见方的小块" Y# A% V+ K, u5 S- U& J8 a& m
2)木耳泡发切丝,胡萝卜切丝,小香葱切末,大蒜剁碎$ T1 \4 E- E7 K6 h' v8 ?2 \
3)2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
8 d$ l7 }9 c: @0 A4)热锅凉油,放入蒜末爆香,放胡萝卜木耳翻炒,听到木耳爆出响声,放豆腐干翻炒,至金黄色,放调好的汁小火咕嘟一下,放一勺盐,待汤汁浓稠后关火,出锅装盘撒上小香葱即可3 `! p' l" G! U2 _3 G
* `9 B$ Q: v. Y
香菇炒鸡蛋
1 Q3 s, R, ?, e香菇若干 鸡蛋2个 生抽 老抽 糖 盐
2 x* A# I( I# K* B1)炒鸡蛋,大家都会哈,炒好后呈出备用
" C# d" N  c2 F( d  y) Z- o) k, w6 c  i2)热锅凉油,倒入香菇片,翻炒30秒钟后,淋入生抽,老抽,加入盐和糖翻炒2分钟。
9 M* _2 Z4 y6 b/ Q$ V9 c5 e
3)香菇出汤后,翻炒一会儿,加入鸡蛋,翻炒均匀即可。我今天的汤不多,如果汤多,可以勾芡。出锅前淋点香油味道更好哈。
( q  m0 `8 h) b* S7 a) h+ E2 h

; M# Q% F- R" V' y下面上图咯:
4 F( b+ P( {9 n1 {  b" E) G% i  U* B
6 L* r, N# r3 k- B% B* ]鱼香豆腐干的原料,旁边的小碗里就是调好的汁
* c" S- k- N1 x0 k( Q2 V4 d. V5 g; O2 J) N

6 o$ Z, t/ q3 ^2 h- e# {1 |; b香菇鸡蛋的原料图:
; `5 i1 ~3 O, F8 a  d2 N* H( {9 o- n& I, G+ h

- I1 q& O% f  J) s0 i+ u最后成品图哈:
& }8 o& ~! V6 v4 l$ y% p; z7 I! M. l: I: v3 V
. k2 \. C8 n# I, ?
再来一张:
. c. j3 r1 B' R4 s0 z9 o5 o) j  N+ s3 v3 B, E9 l" a" h6 q
" j& z, B4 M2 ?: X! }) ~7 t
' X, _4 Z, t1 l
PS:% P2 G( k3 k$ q; `" f3 I# k9 U( ~# N
8 F7 i& O9 t' g3 @3 {
1)今天我用的是比较劲道的豆腐干,用豆腐试试也可以哈,味道应该也不错,嘻嘻~~~
2 U7 H" n) m' a2 i+ g' |+ x2)我用的番茄酱比较酸,今天放多了,口味偏酸,下次一勺就可以了
" B) f5 d5 m/ _# r( k* Z2 f+ R; {
3)我没有撒香葱,直接把葱蒜一起爆香了,其实差不多哈
  M( D% B9 L' c; }" o. ]8 j. u8 G1 a
/ K; M8 n& q" e( {+ U  Y[ 本帖最后由 mamawu@xa 于 2010-5-5 16:03 编辑 ]
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西安妈网客服 + 10 伙食真好,哈哈。。
麦田@xa + 8 看着好香啊

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不错不错 改天试试!

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很不错,改天试试

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好香啊

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谢谢大家捧场哦~~~~

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我做的菜一般都简单易操作,适合刚新新厨娘:wanwan08:

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不错,

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颜色很诱人。。。:wanwan14:

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看着好下饭。

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原帖由 骊歌 于 2010-5-5 09:22 发表
/ G6 X9 O. w8 O( T6 V! V- G看着好下饭。
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: ~9 f% N  W7 j. |确实很下饭,是很适合带饭的菜,呵呵:wanwan21:

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让更多不会做饭的JM看到,呵呵

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刚刚吃完,味道真的很不错滴~~~~

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没试过香菇炒蛋,下次试试

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:wanwan76: .。

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原帖由 winne_winne 于 2010-5-5 16:55 发表
  e( ^3 W! _. x7 W不想做,,LZ我去你家吃好了。。。。:wanwan59::" />
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真的是100%成功的,试试嘛~~~

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看着不错,也简单,回头试试。
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