- 阅读权限
- 100
- 精华
- 6
- 注册时间
- 2008-8-21
- 帖子
- 3283
- 积分
- 19909
 
- 经验值
- 19909
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2008-07-24
- 地区:
- 街道:
|
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ixad.html
. t/ {8 r9 e+ R7 x$ \(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)
3 R' J7 x: e2 j; y8 ?& V$ k
/ ]7 B6 ^1 c: L ^' t; p我并不是很爱吃鸡肉,总觉得有点油腥,不够香,这道菜真的不一样,可能是因为用了玉米淀粉,又腌制了很长时间,口感很香滑,完全没有腥味,用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感,很搭!2 F W! s& ^1 i1 z- s
[木耳梅干菜蒸鸡]
E0 Y3 W }2 _8 q2 Y; H材料:鸡翅,木耳,梅干菜,娃娃菜,姜丝,葱丝,干辣椒丝
H' m2 `$ R, b2 T) L4 c; U* f2 h调味料:蚝油,老抽,生抽,料酒,白糖,盐,玉米淀粉,花生油,姜丝+ K. c! J8 L6 z S2 x, d4 b, q! @
1.鸡翅切成小块,用调味料拌匀,放冰箱冷藏至少半小时以上,时间越长越入味哦
+ Y$ @; R2 Y& x6 J% |2.木耳,梅干菜用温水泡发,洗干净备用
; s2 y4 m% s' j+ N% t3.娃娃菜铺平盘底,上面均匀的码上木耳,梅干菜,腌好的鸡块,姜丝,葱丝,干辣椒丝* ^6 ^. c/ [: u( C W5 y
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
! f g, K: k$ z! {) X* G; W2 V! `% y2 ^ n3 j
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]
|
|