phia

http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ixad.html- U9 Z0 \) Q8 ~4 }2 v
(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！9 t! n. `5 x/ g( l" r8 K: m9 L
[木耳梅干菜蒸鸡]
- x* p, j: c4 X0 U' y材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝5 u' H3 q$ i1 @  R* y6 k
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝
8 Q+ N2 I+ Z0 l: Y1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦$ L9 w* D2 j/ `7 \& ^
2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用
$ M( ?7 f7 N2 b/ \! w0 N& F3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝. m% p% s; \  _/ S
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上3 z6 s) w4 ]+ @$ f

5 o4 z( g) Z$ F0 e[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦