phia

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(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)3 d3 i" A( @% u" T: d$ w

  e0 J0 K  w, P' V1 s% A) @) y我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！
: Q  A# `7 H8 E4 Q) ?, B[木耳梅干菜蒸鸡]
$ d, c; P- D' T  E& O! Z材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝' [, B, F4 G' G0 V7 O% e5 C: R
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝6 d5 c, N1 U1 G* B
1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦0 I, U. E2 U! ?  a) U/ O$ R2 q
2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用1 v3 |7 q8 P: T4 y! q
3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝/ x& N8 z  S, F( S
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
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' p  D$ j6 n+ z+ N, R& V3 r, {[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦