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楼主
发表于 2010-5-12 22:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dca2f4f0100ixad.html
. w8 ~& P$ [! l/ @(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.); v$ b4 O. s7 P1 U0 X

+ k3 B) f' {& v7 Z2 x; v我并不是很爱吃鸡肉,总觉得有点油腥,不够香,这道菜真的不一样,可能是因为用了玉米淀粉,又腌制了很长时间,口感很香滑,完全没有腥味,用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感,很搭!/ B0 v- c- B, _7 ^# m. D" e$ a/ t. B
[木耳梅干菜蒸鸡]
0 F7 q( F/ w/ \8 `) g- ?+ `材料:鸡翅,木耳,梅干菜娃娃菜,姜丝,葱丝,干辣椒丝
7 T" [) w) i6 t6 u5 |  m) q5 v调味料:蚝油,老抽,生抽,料酒,白糖,盐,玉米淀粉,花生油,姜丝
# M8 E1 M8 B( v1.鸡翅切成小块,用调味料拌匀,放冰箱冷藏至少半小时以上,时间越长越入味哦
: O0 G) S) ^  Y7 c" I8 I9 \" T2.木耳,梅干菜用温水泡发,洗干净备用
0 D, E$ }  h' `9 u* O( u3.娃娃菜铺平盘底,上面均匀的码上木耳,梅干菜,腌好的鸡块,姜丝,葱丝,干辣椒丝# W9 o& a" Z1 V- c7 y
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
% K: _# F1 ^( C  @7 N8 ?. n$ y2 u8 F# i2 w* t  Q
[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

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很不错的

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真的很好吃哦
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