phia

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(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！
1 x0 S+ A7 D' f1 X- e: \. L[木耳梅干菜蒸鸡]4 k7 V5 m/ [) c7 i4 I
材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝  a4 r! x# {( O4 X
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝
  w, H- m: w  x, U& o/ v8 i" Z1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦8 l% r! s8 x* M- V5 U" E+ S
2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用
& K$ T9 F: W0 E- ^6 s9 b3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝7 n( i" x! Q2 s2 `% B$ r; u8 H7 c
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
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; J$ h+ N: L2 H/ x[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦