phia

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(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)* {, z5 ]4 {0 G! a2 M# e7 x, C0 D
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！9 k2 T3 N2 N% r! m: N2 o+ F
[木耳梅干菜蒸鸡]  g8 @2 l; H) |1 W* \  j
材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝+ ~  Y; J3 e3 ~  n4 E7 Q
调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝5 C# Q% e6 F2 ^* X3 O' K# x
1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦
7 h0 k, O, Y+ i* M- U# F' U2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用+ [( k# @: ?, W+ Q  O
3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝
9 G# O. @5 G7 g- F% x4.码好后放锅里中火蒸半小时以上/ z0 k( ?) v9 O

% u6 T. [) b7 U[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦