phia

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8 _- [" j$ z! h' p' L" h(具体步骤图片到我的博客来踩吧,哈哈,我很阴险吧.)
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我并不是很爱吃鸡肉，总觉得有点油腥，不够香，这道菜真的不一样，可能是因为用了玉米淀粉，又腌制了很长时间，口感很香滑，完全没有腥味，用梅干菜和木耳也可以带出很浓郁的口感，很搭！5 z0 D: s( u1 L( q7 e
[木耳梅干菜蒸鸡]. d7 }* u$ |# A* S
材料：鸡翅，木耳，梅干菜，娃娃菜，姜丝，葱丝，干辣椒丝
* K; Y% ?: c% q# e5 v调味料：蚝油，老抽，生抽，料酒，白糖，盐，玉米淀粉，花生油，姜丝2 H% F1 D$ N4 i5 O
1.鸡翅切成小块，用调味料拌匀，放冰箱冷藏至少半小时以上，时间越长越入味哦4 y0 B" p7 r9 f# A1 c1 J) O5 @$ y* P
2.木耳，梅干菜用温水泡发，洗干净备用
3 J8 N0 [3 B& q9 x9 p0 S3.娃娃菜铺平盘底，上面均匀的码上木耳，梅干菜，腌好的鸡块，姜丝，葱丝，干辣椒丝+ t* G' h( S( q- e5 `2 k
4.码好后放锅里中火蒸半小时以上
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0 D2 u. K4 J8 f. q/ d[ 本帖最后由 phia 于 2010-5-12 22:06 编辑 ]

森宝0066

沙发！

小丸子821017

很不错的

卓越

美味可口 :wanwan59:

phia

真的很好吃哦