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老早做的
3 \ b8 h8 } u& |: G" q6 I4 ~今天又翻出来回味一下; V9 z6 t0 Y% M" J1 f: ]% W' n
要不就忘记咋做了
" u6 j4 B" A# [3 a哎
. c0 r5 ~- z% t+ K怀孕的女人记性真不好
# n' E5 Q7 l: F2 f/ }
7 E$ o: E/ U4 ~去云南之前就把咖喱买好
: [' c4 ?7 s i8 \, ?+ ^6 Z2 x. {2 [说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭+ k- S8 U' ?. M9 B3 s
结果一拖再拖+ x. a. O1 Z/ n# y9 i
终于
1 l7 R. L( p( \" s* {在这个雨后初晴的美容觉后
' H9 c) M! M1 l+ {9 v1 o郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法' [3 ?) `% b9 |% B
今天只许成功不许失败
7 I) f% D v; f1 f! L! j* e. q9 {8 f. m( }6 R# z
原料:牛肉 青笋 土豆 蘑菇 （我男人不吃胡萝卜）+ O2 I* o4 V" Q G* S3 l
/ U q8 ~% P8 ~" I[localimg=415,312]1[/localimg]
# X( ?" e( E, X; r3 Y/ ^. Y% O% p8 A- x4 I0 u2 j+ y8 H( L
调料：咖喱 橄榄油 十三香 盐 胡椒
% V9 y' ?. k) t: Z3 }4 Q5 W. ^$ y6 Y! b& l: o9 e
9 C* Q. E* K0 i
# E+ y* T* m6 D* I% ?2 b做法：
# c3 g& K5 _* Y将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
2 U+ f3 a+ |/ N0 ~( W e同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用; s* g/ V( C/ M }+ O0 A
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉8 ?7 J' x- v( B9 I
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡3 E {0 Z, k4 h) R6 l2 @, T
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒3 R1 F. l' {: ]
配上米饭; U a# w1 c; }7 W
& v4 v- Q- o/ z& ~6 @9 w4 e% c
: D* L! _. r' I( p* D: S
( v; `" n5 a0 p5 o
颜色不太好看1 |) W) }' P1 O4 g
主要是没放胡萝卜的原因
; w2 H q) U& |: ]可味道还是不错的( K# }& O3 ~% l% e
不足之处' Y* I8 F1 c s# ^! _5 G4 S9 r' c
肉有点老了
" F5 |( e: J- S3 K7 f# F- h& C i没有我做孜然牛肉的时候嫩* ?5 S8 U/ [% f- K5 O
$ O7 J& f& m# q0 w& }特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗/ E0 a4 `7 f" j8 ~
尤其是吃完这些饭菜9 x9 B) f; f6 N, \8 J) o r! D
哈哈; ^8 c6 L! Q% \
其实我只是买了个菜做了一下而已
5 {& ]. ^# t$ z1 I- r( `1 i! R5 W2 b# F0 w) J, |
还算成功吧 F' s+ n4 N. t: L; C' m0 e
嘿嘿
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发表于 2010-6-2 11:09
