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老早做的 ; M$ H6 p1 b9 @& v
今天又翻出来回味一下! K2 Q2 V0 ~& [: N2 V; B
要不就忘记咋做了
( A5 E) `& Y% G6 y9 D6 N2 Q哎
2 |8 Z- H$ @% W' {, D9 |怀孕的女人记性真不好
7 `) ?' e" i! K/ n
1 t5 z _3 c( V X& @; h去云南之前就把咖喱买好' ^" N" y) n! j. B2 j
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭
) t' q9 D1 K# n结果一拖再拖1 v& {' L& q" M
终于
S& m& M* o7 n! M# L( T在这个雨后初晴的美容觉后 P) |7 { B! \
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法4 r1 y0 p. f2 x' H
今天只许成功不许失败
* y! e1 ?/ _, w. r7 {4 n
+ L! p" K! W9 ?6 n% W# x( T原料:牛肉 青笋 土豆 蘑菇 （我男人不吃胡萝卜）
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4 |" P& v5 p5 y+ E" h1 g* q+ [9 T( D[localimg=415,312]1[/localimg]
6 I) P1 O0 y. s5 m8 T# b+ S* l9 A' v9 t% \1 I
调料：咖喱 橄榄油 十三香 盐 胡椒
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, G8 T+ Y/ N7 p' n2 H; s: F
; ^; I: Y# U0 ]: i u% {4 @& I做法：" b. O h6 L' _. r5 X" F5 I: X
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用0 F- l5 w. J' A5 D; d3 o
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
, ~0 F9 l2 z b# U( ^' \1 u, w在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
2 z$ ]& x: ^1 C" S0 L5 s放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡9 p+ `6 [) r% \' d+ X
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒: M# x% W1 S8 L0 t; j
配上米饭9 ~4 ~% q! l* G2 [7 M
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, K, X' R1 P( P) ^8 D6 R* H7 ?* o4 Z p1 ^& p# R" ~, N
颜色不太好看- {/ d# x' t' F1 K; p
主要是没放胡萝卜的原因$ x! y6 _( ^! a* E b5 E
可味道还是不错的2 x2 F' C) Y' p1 x2 ~
不足之处
* K. H. c5 l0 o1 v( v6 C肉有点老了5 e! y* R+ B. ^( y5 v% z+ z
没有我做孜然牛肉的时候嫩
3 E) j. g7 }9 J! G. _1 |, q# l0 W: W& |: Q/ A6 h3 w' q1 [8 U+ g
特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
" j* k. p# n( P! d- ~6 j尤其是吃完这些饭菜
3 y. ^7 E+ Y% Y& @0 a9 | d' f哈哈
1 p+ F$ Q. g! k其实我只是买了个菜做了一下而已8 `8 s) M9 i- Q- k; D
/ `- k# ^7 |$ v- Q还算成功吧3 W! s9 ]& n: K4 e$ X# n @
嘿嘿
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发表于 2010-6-2 11:09
