dandnama

老早做的 * u: l, F1 D! n
今天又翻出来回味一下
# E2 f7 ?* J/ \# {9 J6 R要不就忘记咋做了 % A- z. N5 n; H! f
哎
  z2 L( B$ A) [+ L怀孕的女人记性真不好6 C5 G" ^  p% k% p" u

  [, S9 A; J: f9 s# M# P4 n去云南之前就把咖喱买好- k! n4 S5 U" [! x4 ?
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭+ ?9 c9 I, V$ p7 O: H3 A% U
结果一拖再拖
* X# l" {' b; D- O' f6 ~* Y, ^0 l终于0 p$ Z9 x7 W% ^. j) l
在这个雨后初晴的美容觉后! `; \8 F* e* Y2 D3 V; Q2 a
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
; D  K8 p" p6 y& E! z今天只许成功不许失败5 S6 p; b) j. d* k' L' R8 Q

4 J2 Q7 K. D5 r  Z) N6 n原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
: |, C4 p- }# O% y/ b9 F7 z8 Q( e
[localimg=415,312]1[/localimg]
4 L& b$ h0 k( U) q; V
" Y% t) b  l0 x调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
' K7 g, a& G8 X& g1 r2 h: I
" U5 Z8 a: ]( T- ^+ l" |0 C# D$ C& B; d- X0 X# A& `

- a  ?' a( n7 i; L, [做法：
' g+ A% E* Z7 B' q) k- o将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
8 F/ \0 ~4 ~+ ]5 v; r同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用0 X* c( M. Z. A, l* I$ _5 i  D1 D
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉: X2 f* M$ |$ L6 \9 D
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
0 w) N, u4 i1 ]5 F  s搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
1 O/ }0 o3 j& t0 a7 @配上米饭6 V3 D+ g7 A# g

# d/ U, L/ e! S  @
  K8 z- @! t' _& e3 A$ b: J0 A8 W
颜色不太好看, u( g* C5 r" y& u
主要是没放胡萝卜的原因
1 J% w7 N5 q1 m9 ?9 [可味道还是不错的* y+ x8 l* ?0 ?3 G
不足之处# O6 u* \" j0 E' F1 h/ I* A
肉有点老了
8 m- q$ Y5 ^$ o& Z+ b8 H5 m5 h; D没有我做孜然牛肉的时候嫩
5 ?9 f0 ]6 g. f8 ]: ?) E& ?
7 G* @9 D& u0 {$ _特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗7 u) V) O% v2 D, ^
尤其是吃完这些饭菜
! Q0 K+ L2 W7 m哈哈" E( D* x" r- y% \% O$ {4 g! X
其实我只是买了个菜做了一下而已
3 I( s! Q- c1 _% Z
2 x, q8 H8 O1 Y还算成功吧
1 w7 w0 T4 l/ M嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵