dandnama

老早做的 7 g) `! q4 d# M
今天又翻出来回味一下4 L; p% {" j1 U! `& m
要不就忘记咋做了
5 T2 h6 K0 |0 a9 l2 E( X哎
, D$ g8 O) [6 }% w- T怀孕的女人记性真不好
* ~/ ?6 _' y# M' T4 C, w& L5 w% u1 g+ m# J3 f
去云南之前就把咖喱买好4 P# K; j) a6 I7 d* g( s
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭
4 m2 z9 r' r5 {  H结果一拖再拖
' _+ J: |  E6 M终于1 Q% K- k) Z/ m) n. M" I
在这个雨后初晴的美容觉后
' h/ f- V8 ^$ o* J! ^) ~, Y3 J郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
+ p! J+ B& x- V今天只许成功不许失败! X7 v" K3 a/ J5 [& _( i4 U  ?* \

+ Z1 i9 t; N8 T: q/ q- `原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
# d; ~2 _  b; p2 i4 W& y3 F; p/ x. u6 N2 r& O: `$ M- |: R! g1 A
[localimg=415,312]1[/localimg]( m4 u& w; i0 V7 x

1 I8 p. \; o( Q! x) j调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
/ e1 s, `$ P) y) {, O
, g1 c% P- X; t8 i! @+ n/ V5 k7 w6 e9 ?3 ?: |# e7 w- x
6 Z1 e* p2 t* G6 e; ?9 _$ k
做法：- N2 v8 Q- G' l) g
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用) @/ Q- Y8 T6 W7 A% t4 r4 W
同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用2 Y. O4 i3 j" `0 o9 @; q
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
9 ~: |: Y. ^! I9 M* f) U放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡+ {' ^0 W6 O" k: r' j4 |
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒$ }4 ^& j/ T: {" S
配上米饭
  Q- y: k$ G+ {4 d: [0 l
  W; Y4 A/ G1 V9 u5 [9 l
+ M" Q7 P5 n+ ^% {+ h
+ {" I/ k$ d. Q颜色不太好看7 a0 ~1 u- W! q$ P9 u8 n
主要是没放胡萝卜的原因3 f& g9 A3 x  x1 X
可味道还是不错的
/ c: k' Q8 K2 S& n+ J不足之处, k  `; K6 i1 @2 a
肉有点老了
% z+ M: ^1 N( Q# k% S没有我做孜然牛肉的时候嫩$ M: U/ c& i: G/ ^) d

% n+ F0 l& V- Y2 A6 e特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗8 K" x1 j( g# S: |* n5 I6 t$ G
尤其是吃完这些饭菜
1 J* m" B( Y0 T0 O$ f4 n哈哈8 P- K( b& ~) u% @  d, Y
其实我只是买了个菜做了一下而已
6 k: D3 D4 }$ b6 m
' a7 l! P6 a! s( J/ v& ?8 _还算成功吧; q  Z6 v1 a% F4 [% z
嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵