dandnama

老早做的 + g2 r; f& ?# L& V1 N
今天又翻出来回味一下
) A" X0 N  O3 h* Q2 ^要不就忘记咋做了 * f2 g* i- }, n0 s# F, X
哎 7 E- g! G; G" T# W$ b
怀孕的女人记性真不好& T, s% t3 T7 A) [! a

: F& z% y' e6 @, u! Q8 C' {  b去云南之前就把咖喱买好( `* f4 y( {  ]+ l. f+ j
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭/ H# N' b$ V3 i2 s, G# v
结果一拖再拖
- D0 |+ }# ]" T终于
# ^# M+ k4 N4 |8 c, b5 W4 `在这个雨后初晴的美容觉后% h7 K+ w4 _0 n8 q
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
5 c. W" ]+ f6 `9 G( H7 n今天只许成功不许失败
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, c) P( ~; i0 `+ T% e- j原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）0 _) @: |! P. N0 d+ G
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[localimg=415,312]1[/localimg]) `' }. u. l+ a6 t6 p& A7 v
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调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒
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做法：3 q, T! m& `* S: @9 U2 W. w
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
4 t4 o$ z* I) W# i8 `! Q7 N同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
' Z& X% u! ^2 I在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
8 m9 _& J& U0 `; m4 i& R放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡0 Q  k/ t, J! \' V" L. c' y2 r
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
5 [7 x* T3 p- J$ `配上米饭. X; I" w9 a* e& v& F
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颜色不太好看3 E( O! W. |9 ^; b( |4 o$ q! W
主要是没放胡萝卜的原因! H& i4 p! H, _
可味道还是不错的; }8 ]$ ^+ B; |1 y8 R& j2 @6 j
不足之处1 U4 p% ?4 w" A0 q) D4 {0 w
肉有点老了
) T- n5 K0 k! j# x! M3 _没有我做孜然牛肉的时候嫩
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特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
4 g) o* J8 z  q7 z1 x/ \* x# C尤其是吃完这些饭菜
5 v5 c& ?1 e, W) k# }( `+ Y% s3 Z哈哈; t/ Z+ c% H+ A: p( @0 l% A
其实我只是买了个菜做了一下而已
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还算成功吧' e1 b" w$ X* ~8 [; a
嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵