dandnama

老早做的 4 m+ l9 ]( D. n
今天又翻出来回味一下1 b/ C  r2 q7 S+ f( v
要不就忘记咋做了 & d9 Q+ b! [( R/ R- ]
哎
. m9 d& p+ r# q) T怀孕的女人记性真不好; {8 ^% s1 i. z/ w% _

# Q' U6 C  a1 o+ B. U去云南之前就把咖喱买好0 o7 O$ ?. T6 m/ @/ m, ^8 t$ m1 K% y5 h
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭9 }3 e( W: M- a% W  R
结果一拖再拖
6 G3 m* d* q+ J$ h8 V4 I' s终于0 }, K& v2 P0 ?. `/ [
在这个雨后初晴的美容觉后
- {7 [4 j+ v! i* h$ B郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
; |4 w9 q+ y: ]* N* d& A今天只许成功不许失败
  l1 H0 U& u! j+ \, I
9 B# {8 O0 H, [) I, c原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
8 I' V0 C, V9 A: b7 y1 s0 w# `1 y$ m0 a: |: B: n
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) |, D% o" F# `# C9 A2 }& D
4 q$ m. O+ T' W0 y  m调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒4 G6 d' q7 h7 k' _6 N. _- q
: I3 c  H9 O' c
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" r$ z$ _. A7 C做法：9 \$ u1 Q* j+ m: g- F; a! w
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
- S  ^" \/ _& Y( N同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用" |+ E* ]4 {1 X! S, L% d
在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉" b0 H9 W5 ]  c
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
9 F/ ?$ R2 X/ ?/ s. {搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
. d% V: T/ V. M/ B配上米饭0 `2 ~( {+ a. Q) Y/ A) D) T
2 S5 f/ t/ S2 g2 {" X4 H: G1 W
+ F( Z1 }' i2 U& t+ a
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颜色不太好看
1 B$ b* @: b3 e7 C: v9 Y1 x5 s; @9 K主要是没放胡萝卜的原因
2 m8 d) c3 n" M  k0 q1 G$ U可味道还是不错的* x4 ~' E' _; V8 Y
不足之处: u& e$ S. m& C
肉有点老了; \$ ^, D8 d2 o# s8 `6 L5 F
没有我做孜然牛肉的时候嫩
- j- P# ~, g, G; S5 v) C
9 ]( l0 t$ \- @/ _特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗# T% e8 Y$ \3 _* a* R8 i+ ~
尤其是吃完这些饭菜
3 w! H7 K, A) ~; ], g7 H哈哈0 |( k( U  C/ b4 j
其实我只是买了个菜做了一下而已
3 ~( r* M& d& |) c* Z& Q6 m# W" s
4 W- k/ ]2 X7 f" Z' |% X+ f还算成功吧
8 I% w) F6 g+ H5 k嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵