dandnama

老早做的 8 ]" W# a# L, t6 f
今天又翻出来回味一下, A0 t3 u/ u8 ]" B1 N. e  j; x
要不就忘记咋做了   Q' {8 k7 |6 g! J
哎 : }' e' r5 [5 Y4 l7 Z) i( x
怀孕的女人记性真不好( q  f* g4 ?/ K- J8 W2 H
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去云南之前就把咖喱买好8 A2 \* l2 L5 P1 G5 p! b& X
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭/ t, m/ N6 o1 [) x2 G, `) t8 i
结果一拖再拖. a. E. p' V/ i5 Y5 t
终于& c5 I  ?5 F  ~" c
在这个雨后初晴的美容觉后
% J) t+ q- X. i+ b6 ~8 S. H郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法  T9 x5 g9 b8 L6 C
今天只许成功不许失败
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原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
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$ F0 k' l% W, J; N% [( Y" \调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒9 S  ]: }; i* C& k+ b

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做法：3 x9 b3 i8 e/ w
将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
/ m8 H3 x; D# O/ ~" q; Q/ Q同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
( \* i! z- o# p. D在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
" B$ R1 O, F+ z3 s  l2 q放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡
8 M+ R! ?0 P0 j# O4 m" w搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒% t! C& q9 O0 R/ D* C/ _$ E: p
配上米饭
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颜色不太好看
, q9 E. o: U3 w, Y8 r主要是没放胡萝卜的原因
' M: y/ {% H% H/ Q0 R可味道还是不错的3 B; ^+ n) _0 N
不足之处
8 F1 B. P6 Z  i+ N2 W  x8 L6 e2 S肉有点老了
2 V% j# P0 Z4 O$ ~9 ~, M/ b没有我做孜然牛肉的时候嫩  f, L; e: {$ O5 p
; ~. [+ o5 i; F& ?8 w& [
特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗. o: P9 N$ a- z# |) K6 F/ ]
尤其是吃完这些饭菜6 s- \2 f* p$ y$ D, q& |: J
哈哈  W* u; X7 E6 r. r. U
其实我只是买了个菜做了一下而已, d/ q: y' ^8 u8 P9 l( V
. d+ B) ?' _; h5 O- L6 K$ M
还算成功吧
' k; j! h' `( W* C1 H+ ?嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵