dandnama

老早做的 2 C( z" R5 C, q
今天又翻出来回味一下
3 N4 }+ }" n3 c要不就忘记咋做了 ; U4 g7 \1 V5 _7 j
哎
- U8 r; Z- K- w! j( r怀孕的女人记性真不好
3 N" G2 I! s% j& ?$ e% C6 O5 ^6 S8 f0 p) b1 f0 p6 @, |" u' A" `
去云南之前就把咖喱买好
9 h: P/ m( o6 A6 Q说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭
' m! D- q" U9 _  G; \5 d7 t6 N结果一拖再拖
* v$ T: g" U$ o! q  @终于! H) W0 i+ f& Q9 \' Y' N* U
在这个雨后初晴的美容觉后
. o6 _) X% H; M+ \/ N7 u郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法0 h* S2 m  O# V7 P) {* ^
今天只许成功不许失败
* m. o( I. L9 G7 l# w5 A( O
8 o( [* v/ i% v% q/ l, _原料:牛肉   青笋    土豆  蘑菇  （我男人不吃胡萝卜）
8 ^% S$ \, U+ V- R; l3 q! o7 e. i7 r# Q
[localimg=415,312]1[/localimg], @3 i  n0 R  G" Q* i( Q3 \+ R

7 q7 S- P/ |: i6 G; p调料：咖喱   橄榄油   十三香  盐  胡椒) F1 @8 T* q/ }! S8 R  ]
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# X$ Z7 j. U8 V+ V
! v7 n7 ^' R% C& k/ d% G做法：
! Z$ E/ p3 l. o7 L) C  N( ?, Z将原料切成丁，锅中倒入水，烧开后，将土豆丁 青笋丁下锅焯一下，滤干备用
. R( W4 E+ d/ V# S) d4 }5 [同样将牛肉丁下锅焯一下，去血腥，备用
) M, V, s3 M) C, U0 ?* K  b9 F在炒锅中放入适量橄榄油，热锅凉油，放入生姜，将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉% G: ?- B4 ?! D: q6 ?/ \3 L
放入咖喱 我是全放了，味道还是有点淡( r5 O9 h0 M6 Z- c- ?, t  O4 U
搅拌均匀换小火炖，快出锅时放入十三香 盐 胡椒
3 S7 F$ I+ y/ i) I配上米饭
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" ~' t: ~6 Y. b' _

+ a. `3 r# t$ h/ _% v颜色不太好看
3 m+ E" D& O" q+ _, J# J主要是没放胡萝卜的原因
0 H& i2 q7 |, S6 B5 w可味道还是不错的6 c1 E; v/ r/ `0 n+ ?( j) f2 u( s) r; P
不足之处
& k( G: D$ }. \' Q4 V: @肉有点老了
  N( Q  l7 {9 P! p0 W4 z( V2 Z( {没有我做孜然牛肉的时候嫩; D' ?$ c9 V: T1 U3 i* J4 a0 X
: z+ E2 J) F( ^! h
特别鸣谢：我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗2 `' u' L  x1 u) j( {4 I; ~
尤其是吃完这些饭菜
  c6 B. P+ L4 J* \哈哈( l* [& w# v2 m( J! U& _, ~3 b
其实我只是买了个菜做了一下而已
6 w8 o# |/ D6 E) a7 ^* Q3 t4 u2 l' M7 n
还算成功吧
. u/ W( x! o  W9 V嘿嘿

牛奶茉莉加冰

顶楼主，偶也爱吃牛肉！！有空也做一下！

yezhubaobao

顶

melody_qj

青笋也可以？

xjSusan

支持

莘莘妈

汁子再多些就更完美了。。。

18553530

帮顶

嘉明妈

估计味道很好看，图片没拍出精髓，呵呵