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老早做的
0 ]+ e, h% `& r今天又翻出来回味一下
8 f9 V8 m) t+ J! ^% Q要不就忘记咋做了 / A! K, ]6 A& L0 s* X* i
哎 ! Z# ~* x) _8 ~$ @. D/ t3 H
怀孕的女人记性真不好
' E2 }. K' D4 b j! j: _- U+ h. ~6 {7 a# ~
去云南之前就把咖喱买好1 P3 {6 w, S7 d) d6 f) f
说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭: t1 c" a' J# H: ^7 Q. X
结果一拖再拖
9 B" m/ [' `8 ]4 {4 S W终于3 X& K# Q2 W2 p
在这个雨后初晴的美容觉后. K y9 b! X* q& [
郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法
3 n/ p; S' F1 q( m今天只许成功不许失败
, O7 P' l% n& M$ E! z. L; j" u+ ^
原料:牛肉 青笋 土豆 蘑菇 (我男人不吃胡萝卜)
/ h! ^/ O* i* @# w* f; \0 x9 P ~ D0 B5 l
[localimg=415,312]1[/localimg]
2 s' r6 T6 g7 u
/ I- j- C" a7 G调料:咖喱 橄榄油 十三香 盐 胡椒: p! `8 W& ~8 v1 b
. R( f: P- H" b
7 X6 T: b/ ~- i% P& d6 }
! M. }5 H$ `9 Q; K3 q2 X+ S: S6 K做法:
2 B( j; K0 b* y' V将原料切成丁,锅中倒入水,烧开后,将土豆丁 青笋丁下锅焯一下,滤干备用
- l; J8 I( e9 F; p, }同样将牛肉丁下锅焯一下,去血腥,备用
" Z! [) J9 c' W! r5 ]! q2 ^3 a在炒锅中放入适量橄榄油,热锅凉油,放入生姜,将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉3 N( i, t& R( X1 u9 b: x/ i$ y1 u
放入咖喱 我是全放了,味道还是有点淡
$ f" _/ q" r. U5 I% X搅拌均匀换小火炖,快出锅时放入十三香 盐 胡椒- V0 H: A. O3 \& d5 T" q6 l& Z; K
配上米饭
% ~' Z; r3 h" X: K: p! K0 g1 R4 m4 z+ h5 M( G: b- O; U
% p$ q/ g- x( m; \. f5 _
" [% }' B8 j$ h$ E! J% z颜色不太好看5 t5 H( S/ }& k7 f5 p/ m4 n4 f
主要是没放胡萝卜的原因4 S' h) K# O O' y) d6 M6 a
可味道还是不错的
+ d/ k+ x2 K3 M: t, W S不足之处$ j; ]" L7 n" [6 x
肉有点老了# `6 f" l0 B9 w
没有我做孜然牛肉的时候嫩& {& ]1 K$ P) Q/ a$ D! T$ W
0 \: @) ^3 j/ S特别鸣谢:我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗
, T9 Z' j( y/ J" T& U5 o( L尤其是吃完这些饭菜
/ y7 W# y/ k9 Q" v6 M$ [哈哈
2 I# c$ Q# c( ?: N) w* v其实我只是买了个菜做了一下而已
4 U1 R g- e! A/ k- r0 x y" R" D; ~' q; Y8 J& f) [% ~
还算成功吧
1 m8 U6 W5 k7 [嘿嘿
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