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老早做的
- N. T2 L1 m9 O- H" X( [今天又翻出来回味一下. [& F8 |% E- M5 O
要不就忘记咋做了 * d- F2 p# @ u8 d# W8 F
哎 2 ^- r7 h2 `. L( W! O0 c' J0 _
怀孕的女人记性真不好
: m. g4 O1 B1 _- D% O
. y" Y `% k( P4 ]: X去云南之前就把咖喱买好
" Y5 S: ~8 H9 d" L说是要给我男人做一次咖喱牛肉饭; y- y+ E+ L: R* w1 b* s
结果一拖再拖
, |. x% o$ D5 ]0 |( E' Q7 n4 | d终于3 p+ I+ Y# @7 q% t
在这个雨后初晴的美容觉后
- Q0 L4 ~4 d R% R郑重地从网上学了咖喱牛肉饭的做法4 F) Q( c( T/ v2 L j
今天只许成功不许失败* Q) E. T% U! N& B7 e B8 u$ R4 S
! S6 C3 `8 ?, m3 B# t1 [/ B原料:牛肉 青笋 土豆 蘑菇 (我男人不吃胡萝卜)0 w# \8 o! c# u. }1 X3 o
+ ?, W) W% c8 s$ @5 x s[localimg=415,312]1[/localimg]
* {+ c) N$ _* g5 p2 j
9 K6 g" w$ w j: h0 A- ]调料:咖喱 橄榄油 十三香 盐 胡椒
9 b% B. X* F( U6 K: i0 R4 Z6 [: E, A* U+ v7 q; w& }
, A( _0 J8 i5 ?" v
! m7 `8 X# f- {, L$ d3 j1 c' q; z做法:/ D+ U& @ B' e. U. \
将原料切成丁,锅中倒入水,烧开后,将土豆丁 青笋丁下锅焯一下,滤干备用
) a8 e4 _& \! B同样将牛肉丁下锅焯一下,去血腥,备用+ z6 ~3 x U4 S; o6 F
在炒锅中放入适量橄榄油,热锅凉油,放入生姜,将肉、土豆、蘑菇、青笋依次放入锅中翻炒至七成熟悉
5 k1 A4 G$ R) Z放入咖喱 我是全放了,味道还是有点淡* D- S" o; C5 ?) b, {0 \
搅拌均匀换小火炖,快出锅时放入十三香 盐 胡椒
3 l7 S$ H( D; Q8 R7 D: K5 ^3 m9 B配上米饭
! v8 o! @& s; s: M& t6 \
# u. a( a$ y# b5 `4 P0 H" A9 f' q7 u- M9 W2 H1 G+ q. c& l+ A
. M8 T- I, f% z颜色不太好看: f6 X4 C j% w6 v, n0 Z
主要是没放胡萝卜的原因( Y5 O! k) P& q+ j
可味道还是不错的7 @4 I, h( P% m- O6 |8 Y, Z
不足之处
: \3 E; m. ~7 t; z: N( J肉有点老了
( V7 k6 R* _$ Y2 ^& h6 E- a! X, ?没有我做孜然牛肉的时候嫩* ?/ d4 S V1 G. `$ M$ i- x4 ^$ \
/ V8 d& [2 e" S2 G5 O; j8 r特别鸣谢:我男人淘米、煮饭、洗菜、切菜、洗碗9 e% k9 ?4 Z; N
尤其是吃完这些饭菜
/ e4 S9 H) B ^/ L& S5 u哈哈7 @. Z* v. S5 g1 l% F$ d& K
其实我只是买了个菜做了一下而已
1 V, F& O' @# \2 K
8 i+ R/ Y6 r' l* c还算成功吧) @' X6 R0 A4 N4 M
嘿嘿
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