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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错./ n7 T+ |- h! z9 h, F
' [1 l* J% D# c4 L1 J: m& g3 R* K  G% O
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
( G. O: p% i  _: B三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
3 C( N, X6 T. K1 \6 L8 R然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。/ a3 Q  x  b- S7 w0 Z& w

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回复 绿花椒 的帖子" o4 }3 T5 W7 @4 D$ Z/ \) M, |: n
1 ]  D0 s0 T- r$ B- g" w2 P- H
先上个面包机真人秀3 d- i8 c$ @, `$ z+ |- [

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回复 绿花椒 的帖子4 q0 ^( J! V- m

1 G/ Z1 l6 {: J+ h& `' Q工具4 U% g. X/ t' }4 J& c" Z2 v7 R" P

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回复 绿花椒 的帖子8 }# M$ `( c# d# Q: O- [5 @" _

8 }3 x8 n) @+ I8 v7 I$ i9 ^材料
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑 ; b# K0 i; l" K) F& q
3 e$ }( e' \" a2 @% h6 W
回复 绿花椒 的帖子
) |% x7 d6 F# j! @+ |; Q3 {$ Z1 Z- L
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
- }$ A9 |7 H& X5 L
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑 5 |. X. Y9 ?9 d9 I; |

7 J9 ~) Z& R7 U# [! X  }- D( v: w, z回复 绿花椒 的帖子
5 Y7 Y/ m, t' `2 u2 E6 p. w  S( V# E+ }# a
整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?8 n  X/ ]% a9 T/ y0 d% k. B- K
那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子
& e( I& F. e+ y; x3 `8 X+ X% A$ z
- |1 A$ @" Q& U* W% m) _就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
; p8 M; ~6 m1 P  D麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢
+ z0 n  p# Q9 n2 c! ^9 I
嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42
5 z# ^9 V! G( c2 o我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...
- H$ V! N2 |8 A0 J1 j) C# a7 w. }
我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
9 q$ M8 A+ q2 z; W4 @/ X我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
5 j( ^0 \& Q# C
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 . `, K$ d  n, l
看着很不错哦

4 w( y% j2 @  J+ \$ l  |" j6 X谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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