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楼主
发表于 2011-4-7 23:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
面包机买来后做过几次不成功的面包,现在干脆就拿来发面了.这个功能还真不错.2 |8 U% Y5 O2 @, y* ?
8 g7 \# i' h  Y" D
我买的是ACA面包机,发面的配方如下:
. O% _9 o9 E4 R7 r* y$ j) ~7 s/ i三杯面一杯水,一小勺盐,一大勺糖,一小勺酵母。量杯是面包机自带的。
) ~& D1 `, D# R然后选择功能8,一个半小时间后,面就发好了,在做成各种面食,美啊。
/ s: b1 q3 h2 c
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9 c% n; d9 h0 ~0 m" w5 ^) U" y! e1 o9 _; C+ I
先上个面包机真人秀
) B" `6 e) N( w9 s# A& w' z2 g
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. ?: n/ n3 s- C! k+ T6 ^
1 p% k. x2 Q6 E( `- S$ X+ J材料
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:22 编辑
& a6 I5 y) z  c( T5 b# d$ f) p% r' @; s. _0 ^) n" _8 T$ J  S
回复 绿花椒 的帖子+ ~. O- X: p+ R8 r; d2 Q& u/ R
* q9 U- I* i0 w# J: A# E( D2 Q. y
今天做了麻辣和五香的两种花卷.
8 q+ D( U/ p& X$ ?  |$ V+ l9 n
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本帖最后由 绿花椒 于 2011-4-7 23:25 编辑
9 B- }: x# [$ J/ c, y- |; j) ~, {+ N$ P: }* U
回复 绿花椒 的帖子/ K7 p/ i, n1 p+ R

8 E3 K# C; ]: j整型后冷水上锅,大火蒸10分钟,我做的花卷都比较小,所以蒸的时间短。

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你说的一大勺,一小勺分别是多少?
* I& j9 g" h0 @% \4 C+ H那个三能的量勺的最大的那个和第二大那个勺子吗

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麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

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我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有关,面没发酵好。
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我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
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回复 秋千送影 的帖子, g# Y" C: J! z3 n+ ?+ U. d4 P

8 @  T6 J- m: t  J0 V8 ^就是我第二张图中称盘里的那个勺子,一头大一头小,下回我用称量一下是多重.
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wttzm 发表于 2011-4-8 10:48
" c" z( y. I4 V/ g; p2 K麻辣的还真不错呢啊  最近也想败个面包机呢

* Q- H8 r8 {3 S嗯,我也喜欢麻辣的.
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宝贝小泥巴 发表于 2011-4-8 12:42 2 s/ P0 {! m2 y. `4 l' x
我的面包机也是ACA的,型号不是500就是600的,做的面包就成功过2次,后来总是不如意,不知道是不是与气温有 ...

  f4 [' v- j, w1 T3 g% K我的是600,做面包确实不好吃,现在只用来和面.
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sxxawd 发表于 2011-4-8 13:13
' M" ]& z) T2 I我砸觉得用面包机太麻烦呀。用发酵粉和好面,不到一个小时就发好了。。
# ]5 r8 C5 |9 d+ u: p& A  L" D
我是懒人,有了面包机解放了双手.
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聪聪乐乐妈妈 发表于 2011-4-8 14:46 7 r- X) b. S0 ~  e
看着很不错哦
" d, z! o/ w  R0 b" e. m6 [) n
谢谢哦,我也是才学着做.
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---------用ACA面包机--蒸花卷---------
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