- 阅读权限
- 80
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2010-3-29
- 帖子
- 1976
- 积分
- 22513
 
- 经验值
- 21529
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2010-07-05
- 地区:
- 街道:
|
五一劳动最光荣; {& F" N F4 @& I) h; K
3 x- D3 a9 U% L" g p+ }2 Q. y7 E8 \
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝3 | G- {, D" N0 y S2 d
个头不大7 l {3 P4 V9 m( B) L$ Q1 m
但肉还是很厚的
' f5 F% r+ r( m3 Z& J9 _9 D洗干净后
; o7 _0 ]* _* ]2 f) n7 \. V; V花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作1 r# h$ r$ G- V; {3 q
做法很简单
+ ^1 u1 U; Y) [原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉- X; F9 l- p0 o
做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟
" N( i) Y$ C% G8 Y 粉丝在凉水里泡着待用8 Q- H9 [7 e" w6 V( q
将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里& j+ X5 T' _8 u
将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上3 M1 a% d* _4 z! [; n' [# S$ f! W
将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀
2 L. m, F0 h+ N/ k, A# K 将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上- b2 c6 T# v( ^4 P' q, C
上锅蒸10分钟& j- F% {& M$ N4 s4 @: J
同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀 ；淋在每坨粉丝和扇贝上
' a, \2 L+ T5 ~$ E9 I8 ?3 l O了# }7 h$ @' ]% I( e. B( k
可以吃了4 |$ n3 Q2 S0 e C$ p. [7 j) |
我做了三个放蒜的 三个不放的" Q' F) g+ r: ^! X! K4 g" F( w
不放大味道也很好7 W. O, X" q/ ]. r
喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉# D# r _1 u6 i- `
辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊
% b# L2 w% h+ E1 z, ~: C 不是川味的
+ S9 z* b4 Y& i; Z4 a/ u 不知道川味的辣椒酱放上好吃不
; H: l+ A% N8 Q5 j& |9 v$ B$ i 不说了
+ I: O! j+ G8 W. l* X% @上pp是王道, z8 y1 b4 V/ p: D, L
卖相不好
- `! f* J: L0 ~8 ?$ p味道不错
* j5 ^) ]' ^0 F2 R1 D# M% x3 D* i啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？
0 M9 e4 B0 Q8 d# T. g. P- `这是个问题
! ~0 B" O, B& w0 Y3 I/ P( G- V3 v6 G: |: b s
. x7 t' U8 @: i) E$ [) N6 T; M, t# z
|
|
发表于 2010-6-2 11:12
这也太夸张了吧~~~
