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五一劳动最光荣3 B1 ?/ A& _: U# H
: J9 C) t9 [7 h) f% Q9 ~' w {
老爸一大早去海鲜市场买来扇贝
/ i5 U% N' O8 v个头不大
8 d& n' J0 f4 d# m& H$ q3 y. I但肉还是很厚的
9 z6 a& [ B: E6 W% i洗干净后
7 U# f% \8 b. T9 s花旦初次尝试了扇贝粉丝的制作
0 o3 b, Y a" `, f3 P. }; Q2 T做法很简单1 }5 _6 }1 \/ @5 t0 D
原料：6个洗净的扇贝肉 粉丝 蒜蓉
m) g. v, R( S做法：洗净的扇贝肉用白酒和小半勺盐腌制30分钟
+ a2 C P) H, P$ `. k$ }8 I 粉丝在凉水里泡着待用
- n/ Y& c+ Z* j. U5 q 将泡好的粉丝一小撮的码好摆在盘子里
) L7 d5 U% e c! d2 I' e 将腌制好的扇贝肉放在一堆堆的粉丝上8 `4 R$ Y& x- ]5 n0 {4 O
将蒜捣成蒜泥加入小半勺盐搅拌均匀
, K" M( J7 V( }( X8 N 将搅拌好的蒜蓉放在扇贝肉上; t2 j) D# Q# T+ w
上锅蒸10分钟# o# u0 V* h* B, O. q0 M
同时烧锅放入三勺油加热后 倒入三勺生抽（李锦记蒸鱼豉油更好）三勺水搅拌均匀 ；淋在每坨粉丝和扇贝上
! s8 P i6 R! V5 ? O了' Z1 V! {4 f2 H: r
可以吃了
. `# Q" G" a6 A3 g9 ` 我做了三个放蒜的 三个不放的7 [, M l9 E' F" T
不放大味道也很好
& b3 a+ J$ \: ~! P 喜欢口味重点的还可以拿辣椒酱代替蒜蓉
$ K& d/ X h/ ]/ ~4 V5 z* d 辣椒酱是咱老陕吃泡馍的配对那种啊6 Y! V! N; ~+ E2 Z
不是川味的9 [( A0 T1 X4 M5 J" G
不知道川味的辣椒酱放上好吃不
, @* x- H) L9 k4 X 不说了# Y8 N6 G' M! [% b9 \
上pp是王道9 j. {1 S, K+ ]
卖相不好) l" `, d. L0 P/ w8 n) O; k5 L
味道不错
+ `; R" ]% X0 t$ g+ n- w啥时候花旦照相的手艺能比做饭的手艺高呢？
% j' i& z; g0 l0 } m0 }+ d+ ~这是个问题
& ~' O* w' k: U' y- n& I5 O6 M9 q4 k1 U7 K8 d0 d: `! I* Q+ I
: |& ?( b0 F% S* N
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发表于 2010-6-2 11:12
这也太夸张了吧~~~
