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发表于 2011-4-27 13:11
我用的是安琪发酵粉，用38℃的温水{不烫手为宜}，将酵母搅拌成液体，倒入面粉中，
用同样的温水和面，发酵两个小时$ g1 r! k7 X, f, E9 j$ M
发酵好的面粉，揉成发酵前的大小 O1 D9 ^1 }) b2 j# X1 u, k
面揉好，切成小块，拍平，准备擀皮! x. R. D3 g& e! m
包好的包子，准备上锅1 m3 S" B) v$ |; w2 p
上锅，冒大气后，换小火，蒸25分钟
出锅了，样子有点丑，呵呵，好像没有包菜包子好看, S6 x2 [# H s u5 W1 s; t/ `
呵呵，上盘了+ W! c& f1 ?3 B( p# s7 w
妈妈包的包子样子不怎么好看，但是很香的，你要不要来一个啊？ Q% N3 r: I! Y) q. o4 k; C
呵呵 小小的很可爱哦' T s1 N% h; H
