～～～～凉皮家－－－之凉拌剥皮肘子（有剥皮实图呀，不血腥的：）：）～～～～ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2009-5-14 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今年过节不送礼，送礼只送大猪腿！
) ?- ]" M% l6 J
上个周末，兄弟姐妹聚会时，哥哥带来了俩大猪腿，（别人送他的，他不喜欢吃肉）) |0 l0 _/ Y, Z1 {

就带来给我了！因为老公是餐餐离不了肉肉呀！
+ g# C7 f% W; v" w' i+ [) v
一：用子子（MA）人牌雕刻刀把肘子割开个小口子，然后一点点把皮剥掉，这个刀是很历害的呀！
6 v& f! ]; h3 S% X0 e, L6 w5 M
剥下来的皮不要扔呀，留着以后和肉皮一起做肉冻呀！
: p7 d8 u0 P% y0 ?. M# v* ]
二：刀子戳好多个小洞，图上我用筷子标出来了，让大家看清楚一点) {! F: N) O" {9 L
$ B* U& P+ g% b. o- q9 @
三：姜，葱，桂皮，丁香，八角，柚皮，酱油，酸梅，盐腌一个小时
- C, n; _! s7 a4 m/ M7 `6 \
四：入高压锅，倒入淹没肘子的水大火15分钟中火15分钟，小火10分钟就可以，自然放气
, N8 P' [, l* h8 ]' N. T
五：肘子捞出放凉后用刀切或用手撕成条，

六：刚做的醋水汁子，浇上去，一点也不腻，非常爽口

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沙发

发表于 2009-5-14 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

沙发？

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板凳

发表于 2009-5-14 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

老菜重做
: }1 w' b2 Q6 f
肉茉地软（昨天包馄饨剩的馅）炒粉条，. B3 o% j, H4 H, |' Y( f

拔丝土豆，（儿子特别要求的）这次做的比以前的都好吃。
+ f" `7 P! G) l, {% A- g
稀饭是从饭堂打来的，免费的，挺不错的说呀！

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西米果妈妈

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地板

发表于 2009-5-14 19:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的天，凉皮，让我交伙食费去你家搭伙吧，哈哈哈~; g$ a2 Y3 S. l6 u; M
实在是太美味太高难度了~

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一诺

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发表于 2009-5-14 19:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真香

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发表于 2009-5-14 19:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

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发表于 2009-5-14 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 chenwei_1017 于 2009-5-14 19:20 发表
* H0 X* y7 q7 |8 Q$ N+ n我要是生的女孩多好，这样就好长期去你家噌饭饭了。:wanwan52:

:wanwan08: :wanwan08: :wanwan08:

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发表于 2009-5-14 19:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 19:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 大鲨鱼 于 2009-5-14 19:39 发表 : Y6 i/ ], r, O7 C9 K' T" F) b
:wanwan18: 我太崇拜你了，每天都有新花样。:wanwan18: :wanwan18:

7 H7 s3 R J! P5 S: D1 ~9 A

感觉几天都没见你了，有点想念呀

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发表于 2009-5-14 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 西安凉皮 于 2009-5-14 19:10 发表 7 ?* D: d5 z3 W0 K# y1 m+ A

. a" e5 \( a5 \5 c* |: `6 e% ^& R% M$ m/ ?/ E
是的，我怀凝你不吃饭，
* R' {: [& d Y8 b1 I专门在这等着坐沙发？？？？？？？？？

( Y5 g* |. Y ?1 p! n
一到吃饭时间我就等你啊

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嘉嘉妈

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发表于 2009-5-14 21:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

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发表于 2009-5-14 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 jacky001 于 2009-5-14 21:10 发表 ( T# F/ o1 R% o, Q3 N
我们是女孩，是不是就可以去搭伙了？:wanwan18: :wanwan18:

4 |% q; Y1 O9 }& m0 V
我们先见个面，看看我儿子和你女儿的意思:wanwan52: :wanwan52:

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发表于 2009-5-14 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香

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小猪猪妈妈

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发表于 2009-5-14 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮，你天天馋我，我伤心了:wanwan67:

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15^#

发表于 2009-5-14 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
LZ，问一下，你有几个儿子？

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书祺果儿

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16^#

发表于 2009-5-14 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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发表于 2009-5-14 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 娃娃妈 于 2009-5-14 22:02 发表 2 m9 t# E. s6 Q/ t
冲着这么好的婆婆，不愿意也由不得他们
; }" ~% ?+ A8 ?# q6 MLZ，问一下，你有几个儿子？

Q3 \/ J5 f- C1 Y/ l

目前一个呀:wanwan21: :wanwan21:

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丫头029

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发表于 2009-5-15 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香8 _+ l. @/ a$ h
:wanwan52:

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发表于 2009-5-15 09:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan67: :wanwan67: :wanwan67: 凉皮的帖子让人又爱又恨，恨我吃不上一口啊:wanwan59:

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