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楼主
发表于 2010-6-12 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
配料:) G, S8 k) _$ N3 V& I
椰丝100克,椰丝10克(沾表面),低筋面粉35克,奶粉15克,牛奶20克,蛋黄2个,细砂糖
35克  黄油50克
' w# Z5 G( K* V9 h8 t) Q# X烘焙:烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄。
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制作过程:
+ K! I) V% s: M4 R% A1、黄油软化,加入细砂糖,搅拌均匀,并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。. c+ H- z- l5 ~" |: d% m- O3 g& @
2、分次加入蛋黄,并搅拌均匀。然后倒入牛奶,并搅拌均匀。
( O# ?. G) P7 H# F2 B1 {) K- b3、在搅拌好的黄油里,倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
, _  U: p! y! U( J6 n* O) G& `4、用手搅拌均匀,轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。( }2 _2 T4 }! l* _- j/ y) N* k7 h
5、取一小块面团,搓成直径约2.5CM的小球。
2 k# o8 G! Q6 \8 ~5 `. u6、把小球在椰丝里滚一圈,让小球表面均匀沾上一层椰丝。8 S1 q/ ]; U1 s8 q
7、照这个方法做好所有小球,排入烤盘,送进预热好的烤箱烤焙。( \! _* l4 O3 A+ X9 S: `9 O
8、烤箱中层,上下火,180度,15-20分钟,烤到表面金黄即可出炉。

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5 P, W) y- E$ F' N1 S1 U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 23:11 编辑 ]

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过程图竟然被我搞不见了," j! [5 L; {  ^; g4 p7 ]

. V- o5 B& U5 y2 S重新找了几张
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亲,你咋啥都会?太能了
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厉害啊,看到我们都自卑死了
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同样是女人,感觉自己的手跟脚一样,啥都做不了

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上面黑黑的是什么
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我爱吃这个!
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看着就香,太佩服楼主了

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刚准备加了群和凉皮学做菜,结果群就解散了

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3 y  T% W  q( C7 @& |' b像酒店招牌菜了,呵呵。

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不错。wanwan88.gif

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是自己做的吗???亲,你太有才了wanwan88.gif
小左

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太厉害了

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卖相真好

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