西安凉皮

配料：
: x: ?( k4 N' H+ e椰丝100克，椰丝10克(沾表面)，低筋面粉35克，奶粉15克，牛奶20克，蛋黄2个，细砂糖35克  黄油50克
) X% `# Z6 p# z0 f$ ^: d9 z烘焙：烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄。$ _+ X- I* A7 g0 [4 b

; [2 N# w" v1 u$ p6 X( }) q制作过程：
7 y! D, _9 e1 B  O9 Y1、黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。
  q* G- L' H, o$ b( Y7 u3 `$ y5 b2、分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。" l5 R; ~9 H! I
3、在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。
) p2 l* w6 U! C6 J) b7 M" }9 D4、用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。
/ M: U) ?) L2 h0 C- j5、取一小块面团，搓成直径约2.5CM的小球。
3 e0 K) r) v% I; Q: m/ A- j6、把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝。) {( f( E& Q; l6 ^
7、照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。
1 R4 e; R1 B7 r) B8、烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。
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3 R0 m! O8 l* `' v% r/ v# D% o[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 23:11 编辑 ]

西安凉皮

一
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+ \) _3 }9 \* r* R5 `" }2 c: W[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 23:16 编辑 ]

西安凉皮

过程图竟然被我搞不见了，
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$ d4 A: r5 _6 \+ ]重新找了几张
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* p/ L' d$ {6 y6 F# K[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 23:17 编辑 ]

狗蛋蛋娘

亲，你咋啥都会？太能了

luxianwei517

厉害啊，看到我们都自卑死了

之之妈

同样是女人，感觉自己的手跟脚一样，啥都做不了

多多爱妈咪

帮顶

melody_qj

上面黑黑的是什么

佳佳

:wanwan76: 、

嘉明妈

我爱吃这个！

小怪物0925

看着就香，太佩服楼主了

桢桢妈

刚准备加了群和凉皮学做菜，结果群就解散了

shiyuer

赞
- C$ m. O/ f5 K% @像酒店招牌菜了，呵呵。

思嘉妈妈

不错。wanwan88.gif

迪尼妈

是自己做的吗？？？亲，你太有才了wanwan88.gif

玫子

太厉害了

超儿妈

卖相真好

霏儿宝贝

、:wanwan59: