- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....6 Q+ v$ ~# Y4 f. D8 q
她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html- n0 c( @: b, ]8 X! H# D
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
% {/ }1 L g" j" f我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：
5 ]0 Q3 N" v/ @. J
% [2 t+ g1 V, t, r1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
" @6 W `3 F* s% v; k7 B. t2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）& `- ~) } M$ n0 g6 m
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
' W; c7 C6 J J适量加些盐、花椒
6 f- n/ p$ i0 m5 W4.浸泡时间：一天
) t7 D, ]% T$ n+ U1 {, @NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。
7 e0 i* B3 x3 m+ `/ k一、味道会变淡；二、天气热了不易久放: F) y( s5 |/ ]7 A/ A7 a
; R- d7 ?6 L/ l/ ~! S
9 F( X' G! }3 `6 u
我也打算试试呢
) x( b& R: Z1 v R1 R欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
7 \* J. ?4 e/ K- d, a* D2 o
; b8 M" z2 F7 c[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
