- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
- \7 W7 R' Y7 i7 W( w! f/ T她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html, o* _& W7 {6 e& x+ x
真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。
/ D7 _2 T' X( ^* J3 [7 j( k% `3 C+ G我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：$ N# d7 m6 k0 h" r# r
, K! t; i2 A( J5 |" R! K8 ]
1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，
( e5 v7 E4 J/ \7 Q2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感） Q, u% _1 H% m- H0 a; _; j
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，' _8 y- u }$ @& |$ e
适量加些盐、花椒
7 t+ \8 u- B& s; H) U2 q9 `+ z4.浸泡时间：一天5 b2 n3 `+ @( P, \& `# }* R% Z3 f
NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。; ^4 C9 f9 z/ l- [' u. r
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
$ P9 O$ Z B& z X* S. a- S7 k) ^/ G" h3 H- n$ Y1 x: `
+ C9 R/ H3 i4 E6 j9 { s& l7 \
我也打算试试呢
- P3 F( v9 [9 g G" {欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
7 \3 J3 J( V2 {1 ?& K, y) x
$ p5 z1 \3 ~9 K3 i$ h+ t[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
