- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-7-30
- 帖子
- 2667
- 积分
- 11117
 
- 经验值
- 10402
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2010-10-12
- 地区:
- 街道:
|
上午看到有位准妈妈问她现在是否可以吃泡椒凤爪，担心买的会有防腐剂.....
- x% K! [( r- H/ \8 ~6 J g/ [5 k她的帖子http://www.xamama.net/thread-303893-2-1.html
% z. m6 d+ {( z1 y真巧同事今天带来她刚刚做好的，我尝了个感觉不错，也不是很辣。/ J; j: \$ O; _) i* ]/ @ M
我详细的问了同事怎么做的，现介绍如下：' M- s3 t5 G0 f8 G6 C
4 X- T& X7 u( `+ N2 z1.把鸡爪（就是凤爪~）洗净，用开水加盐煮15分钟煮熟，- w3 \, `* [, P' n# Z# X
2. 然后将鸡爪捞出凉15分钟（一定要让鸡爪彻底凉后再进行下一步，否则会影响口感）3 N. g8 R# [; Q; q4 U! E+ E* U
3.把从超市买回来的泡椒（3.9元/小瓶）,和凉后的鸡爪一起放到一个小盆或者大碗内泡，
' G. [; V" n& Z: {% _2 [0 B适量加些盐、花椒0 N* v7 [ \! @6 z
4.浸泡时间：一天
* I; L- \- q& X. P2 ^$ M6 `NOTE:泡椒和泡椒水，用一、二次就不要再用了。$ x: Y. a5 ?* }) T2 [2 l
一、味道会变淡；二、天气热了不易久放
3 z& n4 b+ V) Q" o6 A& q: L
" c2 `3 E3 V% z5 R( Y5 ~2 h( m+ h$ T( Z+ _' W8 d( w$ A C
我也打算试试呢
# M; C0 c M' |5 \9 E欢迎各位给出更好的做法、或者补充说明噢~
5 r4 {4 E* N$ J# E/ W3 y8 a/ l4 ^% S) [. W7 p
[ 本帖最后由 Alina@xa 于 2010-6-12 14:07 编辑 ]
|
|
发表于 2010-6-12 14:04
