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楼主

发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，1 `7 A; c9 f1 j$ n( f( k1 @

q/ b% X2 Z" R) r8 _; a
让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，: D$ w4 }+ F3 T8 O c5 {
+ s; T9 T" X0 G5 I
7 Q( M9 a5 W8 j( |2 s4 }5 e# b+ ^8 a
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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沙发

发表于 2010-6-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！( H; S: i8 c. J- @

9 F' k5 e" X: W, f6 o5 L8 c4 j
1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！. e6 q! m% q( r% P$ \
$ n3 v' k; R, R- _  x

2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用/ t5 v- O* `  R) Q3 g' W

3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀
. j, t& `2 I; O" z; y; ]3 P( g% P" d  o7 e
4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟# x5 P. C# G# `+ I2 K6 V' e8 [5 t4 R
4 K" x9 t( m' V
5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！
. [8 H0 Q; I( y& Z  M

3 O# t L4 a- q1 g/ r, e8 \4 w6 U
$ M3 V5 T! M e! Y
0 J- l" ~* Z( C5 K6 S5 z% @5 m' ~

: o$ A. A' g6 e. {5 g% Y, K

( X$ d4 O, l$ p2 M' O+ L% ?
7 O# n! K$ f4 l
[ 本帖最后由西安凉皮于 2010-6-12 14:02 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-6-12 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晕，图片一小就难看死了

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发表于 2010-6-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

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发表于 2010-6-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表 / o4 @) V5 E% C$ [7 }6 Z
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

0 d: R: e5 t, _* [7 a4 `- x

# L4 @0 H$ K; y
做法一会加，没拍过程片片

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巍巍

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6^#

发表于 2010-6-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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幼儿园大班

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发表于 2010-6-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好！很好！

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向日葵糖豆豆

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发表于 2010-6-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很么，费油不？

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发表于 2010-6-12 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮的贴子肯定要顶的!

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发表于 2010-6-12 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 1 u' k# X n0 }1 c- Y6 z6 W
美的很么，费油不？

炸的时候吸油，一炒油又出来了，4 G; @4 M& t/ ^/ O" B
+ w% u! @, r: g3 f
也不是很费的

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发表于 2010-6-12 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃

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奕泽妈

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，好香呀！！！！

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着都好吃

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好久都不见凉皮了

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和妈

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发表于 2010-6-12 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:

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发表于 2010-6-12 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮终于回来了

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发表于 2010-6-12 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

凉皮又回来了，真高兴。

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发表于 2010-6-12 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！

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豆豆妈妈

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发表于 2010-6-12 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美食版越来越热闹了，一定要顶哦！

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发表于 2010-6-12 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

、:wanwan35:

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