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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,( H$ V6 z" z' I8 l$ x
; I" h, a5 E( r3 s6 J
" e8 H% L% e$ o  x
让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,
; g# N  l8 P9 g6 L7 U 4 J6 }, {% S* r% {6 u  [5 l) a  U

: I% u: s' l2 _! ]) X0 D3 q, f没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!- H0 [+ n& o: X+ R9 {
$ g! k# b% ?) Q6 `6 ~: z

& V$ U) N5 `( ]5 [* s   z% u2 A0 X0 B
1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!5 z. e; A$ r' P, l" y2 u7 r  f
( W0 L! K- N, W7 \4 b. ~% k

8 Z8 q0 c6 j& Q' T9 N4 R3 Z2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
1 W, Z! F- e7 W+ G. P 0 ^- ?6 z9 x/ c% B% B( ?% F
3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀
& Z8 ?2 C9 R# c7 G* A% `+ `
: M: {6 s# c4 z$ y/ o  ^
4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟
( F9 ?/ [) K4 I
# |* @/ r' [8 X: n# r# b- L6 G5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!  O% u- R" z. M% A4 q

# Z. P% W8 {+ w/ h
* J" h1 j3 ?) |/ Y2 ]3 w6 b- ?7 M
2 h3 |. E  o; @6 \5 b& _% ?1 L7 @4 U: b6 C; \2 x3 z5 \* J
# \5 ?% ?9 L$ |1 @4 u( x
; l2 z+ d% y3 P0 J, j
" f; }  d" R- `; E7 [" f, Q2 e( M

8 O$ I! e: Q2 t2 o9 U[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
+ c0 Z, s5 N8 J( Q) l$ F. h效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?
- Z5 g* J6 E, `: n
/ y+ ]- ~+ |. P/ y6 {/ \% R6 T9 e# v

% I; @9 k* R2 [1 R  _( g1 h& h做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表 & R. b; n; ?* f' S6 C; l
美的很么,费油不?
' x; D3 }) Z  s3 n
& ?! ?0 `( y) x) }0 h  ?+ J
炸的时候吸油,一炒油又出来了,
2 s! W6 }; Y/ Q7 ]( R9 I, K/ w
( C# g1 K7 \4 U也不是很费的

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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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