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~~~~~~~~凉皮家--------之夏季丰收的茄子～～～～～～～～ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦，最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起，
8 l+ m5 V* h* s- ^' [1 U; i
' a% h7 {* U/ j1 O1 u5 G! P 3 _( @) \2 U( M' X3 O# `( q+ I
让人怀念童年的夏天，总感觉没那么热，因为我们的心很单纯，所以感觉不到热，
+ G# A( i, k! ]- J
, Q5 S. ]  Y( `7 H0 E
! ?1 k; @  ]( D9 {: [没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要，只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........
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西安凉皮

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沙发
发表于 2010-6-12 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做法只有用文字来叙述了，没有拍过程片片，这菜比较家常，大家都会做的，我就不献丑了！* k8 N: f( m( W' a: h

& D; Q, B+ K- c. s: Z) T9 }1 |( l' a* H- {
* c. Y' c7 T! X' g1 S
  C; e- q% |3 U. l5 t3 m! Y; y1：茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀！
; ]$ F1 r; L1 D6 [% K
( A- P7 a1 U' K5 C   m' z! n' |5 H% M, f( _
2：起油锅，炸茄子至金黄色，捞出控油备用
3 j( A; ^% |! N6 I4 H$ W
: S2 w3 @0 B0 O% a2 A/ A) ~3：辅料备好：西红柿切小块，木耳泡开撕碎，香葱切小段，蒜拍片，生抽，糖，醋，盐，水淀粉调匀3 K9 X4 l" H2 f: O' A9 i5 J! b$ ?
2 l3 {4 t% W. V
4：起油锅炒香葱蒜，倒入西红柿翻炒，加木耳，炒熟
' u0 `$ {3 a' [4 u( w 0 ]( j7 n  s6 L4 T
5：倒入茄块，翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅！
. Y* v4 y# V7 Y% b4 c9 r+ |# h
$ [- g4 j7 {$ y1 v3 G" M/ ~& e' M3 I

  k. z1 {) c/ v( U# F' `) Y+ `: K- {+ j$ ^
: d0 e9 V) D& v' T( d) K" s

3 ]! ?2 M" D( S8 ^  w
  Z7 j3 y( c# U2 k% [- `% a* H: u6 P1 Q/ F; C
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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西安凉皮

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板凳
发表于 2010-6-12 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晕，图片一小就难看死了
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melody_qj

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地板
发表于 2010-6-12 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？
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西安凉皮

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发表于 2010-6-12 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
4 V4 G* [/ b: s' v/ D3 J效果挺好的，凉皮要求太高了。做法呢？

' S' [7 p9 P( I# Y- O( {
8 h" k' h6 z" c3 V9 F
1 {" U/ Z! b6 p做法一会加，没拍过程片片
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思巍妈
巍巍

大学毕业

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发表于 2010-6-12 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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lzhang00

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发表于 2010-6-12 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好！很好！
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向日葵糖豆豆

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发表于 2010-6-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很么，费油不？
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思嘉妈妈

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发表于 2010-6-12 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮的贴子肯定要顶的!
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西安凉皮

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发表于 2010-6-12 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
& p  P" c3 S1 `/ K( M美的很么，费油不？
$ B# \8 `$ W2 X0 f
1 X+ a( h9 l' l5 h8 T1 h
炸的时候吸油，一炒油又出来了，
" t& M7 p% P, K. b
9 w/ m4 u6 U/ V2 |' y2 E也不是很费的
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hyiyi

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发表于 2010-6-12 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃
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oskari-昊昊
奕泽妈

上初中

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习，好香呀！！！！
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yuguoll

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发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都好吃
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叮叮妈妈

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14#
发表于 2010-6-12 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好久都不见凉皮了
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嘉明妈
和妈

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发表于 2010-6-12 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色很美！凉皮来了，欢迎！:wanwan79:
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xuanxuanhu

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发表于 2010-6-12 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮终于回来了
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雪雪妈妈

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发表于 2010-6-12 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
凉皮又回来了，真高兴。
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猪眯

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发表于 2010-6-12 18:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃过同样原料凉调的，这个热炒看上去也不错，试试看！
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-6-12 19:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美食版越来越热闹了，一定要顶哦！
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芊芊妈咪

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发表于 2010-6-12 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
、:wanwan35:
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