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楼主
发表于 2010-6-12 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
夏季丰收的菜菜们非常的便宜啦,最爱那红红的西红柿与紫紫的茄子搭在一起,
& v0 p# U- p5 x" c ( W' O( L# P( `1 E

% T4 d3 f$ C+ }让人怀念童年的夏天,总感觉没那么热,因为我们的心很单纯,所以感觉不到热,& u& s# y+ ^4 W/ q$ `: C- M. Y+ X

# k2 K( s9 X) z, N9 }3 A & Y4 j6 q/ Z0 \' c9 A4 M
没有人会想到现在的空调在长大后的日子里会变得那么重要,只是因为我们的心在成长的过程中复杂了..........

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做法只有用文字来叙述了,没有拍过程片片,这菜比较家常,大家都会做的,我就不献丑了!' H( F& T9 I5 Y0 W5 S2 \! h

6 J0 a4 T% @- t& y
: o  g$ ^6 Q$ w% |. m- M1 ?
# Z0 S* k' L* K1:茄子支皮切成大小均匀的小块入盆里洒上干淀粉抖匀!4 _* A$ F% n  Q4 H- K

* I4 P$ S0 m- T4 g4 o
: G: w- e) ?0 j( v# E% `7 v2:起油锅,炸茄子至金黄色,捞出控油备用
0 m/ T0 ]+ _4 {1 c# ?# N  Y : F7 B" ^2 i, U9 W+ |9 ~
3:辅料备好:西红柿切小块,木耳泡开撕碎,香葱切小段,蒜拍片,生抽,糖,醋,盐,水淀粉调匀
% b+ y' p% O, n; U, b

- s7 B9 x1 |7 @5 D. ~; \( j) }4:起油锅炒香葱蒜,倒入西红柿翻炒,加木耳,炒熟! ~1 X7 @) B* I1 J
: B% }! A0 k$ G) h6 F0 O
5:倒入茄块,翻炒后倒入水淀粉调料再翻炒均匀后无汤汁时出锅!% O$ b8 h+ x8 ^5 H4 I

  E0 Y3 G) Q# s
' z9 y" U3 r- S% h/ f: G1 c- D: b- W! ^
( f3 U# J3 m/ `7 D
; J( s' E8 |* `/ a* P, \3 q" Z8 z' d. M- Z

& J' |+ z. U. o9 j1 P, g; k# @! d* R2 Q! Y' h2 k( |
: g/ j5 F: T& P6 }
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2010-6-12 14:02 编辑 ]
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名顺 + 10 + 15 口水直流啊

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晕,图片一小就难看死了

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效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?

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原帖由 melody_qj 于 2010-6-12 13:53 发表
3 g9 Q" B; j: D9 C* m5 y0 G效果挺好的,凉皮要求太高了。做法呢?
- [/ M+ [8 \7 K; _, z( h! {
5 b  j# L9 y/ u2 ]" o1 B+ z' \
- L' _, G0 ^- _" G
做法一会加,没拍过程片片
巍巍

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好!很好!

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美的很么,费油不?

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凉皮的贴子肯定要顶的!

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原帖由 向日葵糖豆豆 于 2010-6-12 15:44 发表
. L& Y1 L4 i9 l: W; F美的很么,费油不?
/ h. a: Y, u1 H  s# f; L+ k4 Q( j

( _: F& ?# y4 h炸的时候吸油,一炒油又出来了,. c; j5 T1 @2 _8 x: K* t

; @/ @1 ^$ o+ \( n+ B7 L  g也不是很费的

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学习,好香呀!!!!

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看着都好吃

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好久都不见凉皮了
和妈

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颜色很美!凉皮来了,欢迎!:wanwan79:

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凉皮终于回来了

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凉皮又回来了,真高兴。

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吃过同样原料凉调的,这个热炒看上去也不错,试试看!
豆豆妈妈

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美食版越来越热闹了,一定要顶哦!

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