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3 D0 |$ x: u2 l% h3 T. i" f9 r材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油
3 K& J6 B- F! x: d% O0 R0 Z* O& F' \1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃. S; t' ]: e/ A. i: j
2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢& ? C0 ^: @) I4 `! o5 R
3.放入淀粉，面粉
& _: {2 c) v; D5 j1 M! R/ n, o4.蛋液搅拌均匀3 Z$ r, E* {7 q5 X
5.锅内放少量的油
- P2 X [! D1 s* P6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的
6 Q" ]+ B# F8 u( M7.看看摊好的蛋饼，还不错吧
( A; e% m. v3 H8.翻个面，也不错哦
) R2 l+ M, o& _0 a% ^9.准备好猪腿肉，洗干净5 f0 \# ?3 {( l" Z7 g5 X* e
10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多
8 V) y* M! X {11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油
8 j1 s3 H5 h: _12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
( p- \/ O: M" p13.肉馅平铺到蛋饼上6 N$ H% w* r3 Y2 |
14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层
T" c' @7 J) x15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧3 e8 u" e4 n m
16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟
& p4 x5 w% o1 |- r7 Y( e- h17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条
$ a( l7 @6 A, x1 I18.水开后，放入洗好的菠菜
+ u$ R# A1 C* k5 L$ e$ B% i19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了' o! y% u) W/ F+ r6 N/ W; U
20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党$ u8 @6 r6 [* `
21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉
+ u" p: X4 l) p3 G8 |22.晾凉后切片& G- {& g' ?5 A( v2 W- h
23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok3 f, e$ n. R; e/ j) k3 ]8 s
24.丫头的晚餐，瞥一眼
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发表于 2010-6-5 14:06
