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! j# x2 i2 O2 G: J材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油
! R0 D8 }* @3 f- A% t- c a. N1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃- c0 g5 T' i. O, u6 H3 a
2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢
7 n7 c) F' \+ {3.放入淀粉，面粉
% }/ Q& E$ `( ~/ h1 b$ b& L4.蛋液搅拌均匀
5 J7 o4 E+ o B" H5.锅内放少量的油
, p1 S: u) V' ^+ |& g) ?* E6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的
( d7 `6 l: f) [4 r! x* k* H7.看看摊好的蛋饼，还不错吧& z1 V* F( E* i2 s$ Y" g4 D
8.翻个面，也不错哦
) u6 i, E: ]( ~9.准备好猪腿肉，洗干净
9 b7 P& K8 A9 h: Z- n4 g10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多& d1 X6 q& A6 I: ?* N0 j, f0 q
11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油
$ ]5 e- k2 E4 _12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
( R, u3 F& {0 N4 T13.肉馅平铺到蛋饼上1 g3 _# R* H% q
14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层* z) {7 z1 W6 k, P% i/ o- J
15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧
' A* M% H5 f/ W( X8 l9 U16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟, o" p m+ s5 A( v7 e$ O& z
17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条
2 |8 ^& \/ U$ p1 B% C: r18.水开后，放入洗好的菠菜4 A& e9 k6 V! m; ^5 h) D/ r+ E4 n* d
19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了
/ P( Y& G* p# h+ U20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
" F; j0 A6 j0 d" z) R% C( A$ Z21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉
# l- i- ?( V2 a- M- U# u# K22.晾凉后切片
3 g ~3 K: p$ B. `6 y% ^8 \ b23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok
4 _$ L/ [: W3 \. J24.丫头的晚餐，瞥一眼
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发表于 2010-6-5 14:06
