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4 P$ ~8 s; M7 P, v! d材料：鸡蛋2个，猪腿肉，淀粉，面粉，盐，料酒，香油，淀粉，酱油
4 K# P# c0 A8 m8 k1.鸡蛋两个，洗干净，鸡蛋一定要洗啊，虽然蛋壳并不吃
4 D, X5 U9 [- r( L! {7 c2 R2.把鸡蛋打入碗里，看看，还蛮新鲜的吧，这个牌子的鸡蛋每一个壳上都有出生日期的呢8 q6 L/ f# V& m4 Z1 @9 x
3.放入淀粉，面粉# S `" R `. E' {
4.蛋液搅拌均匀
) U5 B7 c h) W3 e5.锅内放少量的油
. v$ q2 \& b; j `9 A6.慢慢倒入蛋液，转中火，摊成薄薄的蛋饼，不用锅铲，一面摊好后，蛋饼可以晃动，完全不粘锅的
) k+ c8 g+ D- `, T9 Y* B7.看看摊好的蛋饼，还不错吧. t4 h7 j. {& m1 n/ u; l
8.翻个面，也不错哦
1 a; ~% y; _8 n9 `3 w9.准备好猪腿肉，洗干净
. s+ s$ }+ u, i, [. c. S10.剁成肉馅，用刀剁一定比用搅拌机好太多: U, O& G, K) v; Y' t
11.加入盐，料酒，香油，淀粉，酱油
1 ]. O( E% Y7 R+ k% |) k12.拌匀，一定要往一个方向搅动哦
2 ]& X2 w4 y" I T: t4 e3 L% K13.肉馅平铺到蛋饼上
' h& H) C2 M$ k; H# N4 ~4 ^$ \4 k6 {4 t14.肉太多了，哈哈，铺了厚厚的一层; y* H6 K' s5 x3 b$ s, x# W" Z0 w
15.卷起来，因为肉馅很粘，不费吹灰之力就可以卷得很紧
7 j8 W& m; v/ b8 r16.放入盘子中，盘底稍微抹点油，盘子放入锅中，蒸8分钟
( q$ V8 z4 A% l) z( n" f, m1 I17.开水入锅，放入儿童蔬菜面条0 E4 S" }( i8 F4 d
18.水开后，放入洗好的菠菜0 z2 z* i& o6 q2 r7 D
19.儿童面条很好熟，煮个几分钟就好了# q% F% v4 l$ ~3 T/ _* ^
20.捞出备用，面条是现成的哦，不会以为默默要自己做面条吧，哈哈，俺也做回标题党
9 h7 U6 u! K; I; y/ R21.蒸好的鸡肉卷，口感有点像午餐肉1 H8 z! c9 ^) p; u S6 p( {) _( e
22.晾凉后切片9 B/ m% i7 [" J; X# y: V4 ~/ `
23.说实话，肉放太多了，8分钟完全不够，后来拍完照又放回去蒸了5分钟才ok# t& B* z A. }' J0 R
24.丫头的晚餐，瞥一眼
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发表于 2010-6-5 14:06
