想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。 G0 _) O5 b9 Y* w* z/ A
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
~( |8 H3 E/ E5 p自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
3 l+ D6 Q P P( d7 y材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花5 {# }) A5 e: y2 f$ J% e
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
4 g3 b1 k: w( b( g3 N2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
* p6 m3 [% k$ W3 T S3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
0 w7 Q+ Y/ c4 B' F1 u( j4.小火慢熬，大约1个半小时$ k P- l9 C9 P! p3 Z/ y
5.撒些葱花就可以开吃咯
4 H- o, O3 D0 ~* w6 oTips：7 P1 c/ ?( x* u& Z
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多! s% Y3 s; N2 W* g2 X* J7 N8 l% R# \
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
7 R# |# ]& S0 B% o# O0 q3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
