想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。4 [* n1 g# }: [+ W( b3 ?" v
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。( M% ?- t* A* e
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
+ L) V* l; e* z* ]$ K材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花- D! A; ]8 s6 f' Q
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制! Q, ?3 _) O8 g8 U6 V
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制. J' E \( Q6 S" f4 M( r+ S3 m
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
( Z2 f( R1 L! K8 Q: i1 l% C4.小火慢熬，大约1个半小时
$ [) R' r M5 f( ^9 S9 L5.撒些葱花就可以开吃咯$ w/ z+ t5 K$ z( ~) @' e1 I* X
Tips：: _$ `4 q2 S; D, F6 w' b' F
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
1 D1 ? l* F# J) J n/ F8 i2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
$ w; | @+ f0 h7 O1 B; Z! U$ Y* o3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
