想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。' x+ G( g( j5 k8 {3 @& C# q
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
( V" w& y5 X6 _8 j! h1 w* j自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
, Z' i% m1 s: F) G材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
/ W v% L$ Z) j( N1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
2 i) f2 L5 y1 I* k, ?5 v) y2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
" E8 |' c! a: X- \# \( L3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
7 w+ [* e0 [% }' Y, \) [4.小火慢熬，大约1个半小时
0 A, p% V- ?* S3 T5.撒些葱花就可以开吃咯
! C5 {) y$ z: H! V' tTips：
2 F% P9 M0 ~8 }3 s1 M+ Z1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' i* O7 U( j# ?2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯* o% B; P7 K2 D1 B4 u/ V
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
