想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。# Y. I- Q3 y3 I& [2 K* |$ l! I
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。# V6 J2 g. J- |( h, C1 |6 a! e. e
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥] {5 ^5 w1 g% @1 h
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
( w0 R* s% A$ ?3 W( K1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
5 Z z9 @8 [: ~& q6 i2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制# R# U$ |( j. t$ S1 p4 G
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
. D# b2 {5 b' P+ \0 n& ^" G. \( P) Q4.小火慢熬，大约1个半小时3 F4 H% J3 S% K( [# J
5.撒些葱花就可以开吃咯
0 z" y+ I; o; i& h( bTips：5 x7 y( K9 Q0 w0 A, P$ |0 D
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
# b% p, r( l) I+ M2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯, a3 A/ m& n: L, I/ g5 k
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
| 
发表于 2010-5-26 14:38
