想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
0 x* `% U+ G% H6 q我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
% a0 d9 ^) F& q% |8 j自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥] P) u5 c5 C5 O' E5 a1 p; O
材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花0 ]1 Q0 t' ~5 f v
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制
5 Q- [+ R7 ~4 y& T2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制
4 H' @$ c4 H7 P+ ]2 g l+ o3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
" H' B! e* x. e& I1 Y+ }4.小火慢熬，大约1个半小时/ A/ A# s7 t D, f e
5.撒些葱花就可以开吃咯7 U- h, V8 {4 T% I8 l3 ^# j, n" G
Tips：0 \# e$ M5 `4 [- p
1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
+ e# H% c; X3 v2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
) W5 i7 n3 u+ q' N4 @7 K# H3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
