想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
. l( X, N# n( }! H3 i- ~/ U" [0 o我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。: J4 w" |0 }* p6 A, Q
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
% M! e w3 v- x! T' s材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花( H" w$ P c$ d% ?- n6 z/ m
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制1 d. w! q% n& M% T2 ?3 L
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制" z$ z) [ p# y. I# V# b! L4 W# w |; m
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
7 Y6 J$ w+ g" n$ R" p$ d e5 ]4.小火慢熬，大约1个半小时
U1 g7 W( |4 P C6 O- n2 X5.撒些葱花就可以开吃咯
" n/ ^$ n$ n; q r1 }Tips：
- c% \( F! X+ c4 s+ ~1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多7 ~+ {% t, P6 d2 n- l
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯2 M3 }3 O, p- X% s
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
