想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。
, O/ ]! x9 ^- C' q3 g/ a1 O2 d8 u我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。
, ]+ I# k4 _6 k# Z% z" u* I自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
6 p& ]2 z8 T5 ^9 U5 H" X1 ^材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花& ]/ y" e9 d3 w: D) }
1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制! u* J9 A) O& u l& f
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制+ w/ I5 p( x P8 k }0 Y# C: n
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋5 L$ j4 D; q6 l9 u+ T K& D
4.小火慢熬，大约1个半小时
1 u& K8 i5 ~) }: K5.撒些葱花就可以开吃咯
8 l; ]& F* ?5 x i R2 b) C/ o8 ?0 vTips：
" Y& V. x/ z7 I4 ?4 d1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多
' N9 k$ T/ b, V$ y' n2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯
: H+ y" u4 ~% O+ B- j6 b% z3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
