想看得更详细，就来我的博客踩踩吧！博客地址就在我的签名档里哦 原来家门口有一家粥公粥婆，觉得特别开心，吃粥再也不用打车跑老远去吃上好佳了，结果没开多久就倒闭了，改成了汉中热面皮，看样子，北方人还是不太喜欢喝粥。& t. o8 a8 j3 R8 n' E
我很喜欢喝粥，尤其是浓粥，外面卖的一碗粥大约5~8元，加了一些东西让粥很粘稠，但是不浓，吃起来没劲，所以吃粥还是要自己动手做。8 K& H% a) c% k
自己做才会这样浓稠[皮蛋瘦肉粥]
4 ~ z) }! u: S# P材料:大米，皮蛋，瘦肉，盐，油，葱花
0 a0 w: v- p! [! D, F1.瘦肉切成丝，加入少量的盐和油腌制% f7 |: u' Y! b$ D, I- a
2.大米洗净后，加入少量的盐和油腌制: k2 l' @0 ~; I8 H% j
3.锅里烧开水，水开后放入腌好的大米和瘦肉，切好的皮蛋
( G1 R Z& s, j6 s( L0 d4 j4.小火慢熬，大约1个半小时
# [+ R& Q; @7 {- @5.撒些葱花就可以开吃咯3 P/ \: {5 G* d- O l. V" N3 O }9 S
Tips：
4 D0 j+ P; z* W, P( Q5 W1.第一次做，瘦肉和大米都是腌制了5小时，味道觉得比外面卖的好吃很多" t# b8 d1 Z& f2 I% Y: c: w3 I
2.总觉得外面卖的太稀了，自己做就可以很浓稠，喜欢吃稀一点的，可以多放点水就行咯+ `" d$ ~! d% d0 h( j
3.不得不再说一次，真的很好吃哦
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发表于 2010-5-26 14:38
