1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。) @7 s/ K5 b" y6 K# g0 B4 R
5 W( T( m0 o: C0 S) d3 J: x 2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。 , e6 R Z c; [) b2 E& c1 R- b! {! b* n9 M2 S% k. e. u 3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。/ F2 ~8 N5 Y8 N3 a. l. U2 f9 M) b. {
# e8 n3 ~+ y* m" @4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。 1 S# _# h. | M, D8 G+ v4 i6 R2 X- }4 W; z 5.出锅加好酱油、香油,即食。