1.取蛋蛋2个,蚝油适量,凉开水(为蛋蛋的2倍)。3 n* i% N/ l5 O; v1 d8 J
, _/ p- e7 M7 w% N# L9 `* A' s& L 2.先请蛋蛋出壳,再加蚝油适量,搅匀后,最后边加水,边搅匀。4 n. M: N# p7 `! F1 s" }- c
! S0 \" P. _. N# G& X 3.上锅隔水蒸,用冷水,火越小越好。 " Y7 w3 {" p, p: k ' e W8 O/ `3 p b4.根据气温情况,20~30min,,开盖用筷子划一下,看看情况,好后关火,继续闷着。等着宝宝开吃。! F1 K3 q( |) Q9 m. U7 D/ B9 t. r
% \6 K5 D+ V4 t3 z 5.出锅加好酱油、香油,即食。