- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2009-3-10
- 帖子
- 5603
- 积分
- 29538
- 经验值
- 29538
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2009-09-12
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
星期天的时候下午4点半看完凤凰卫视的我猜之后，每次都有一个美女厨房的节目，经常看了学习，上周是意
- {: Y: [! \2 a/ J( Y0 t9 F8 ~4 B( d9 Y3 d3 D; w
大利面的做饭，可是当时看的比较复杂，所以在网上找了些简单的方法，喜欢的妈妈们可以 试试哦！！! N% {3 b# w x1 F$ @
/ _; h, L% F I# x3 h- k
材料：意大利面一把、 培根（可用肉末代替）、 洋葱、 大蒜、 西红柿、番茄酱、法香 盐 白糖 黑胡椒 奶酪粉
% x2 J* y, P5 l& p, |; A5 A 5 y: u; U: f m% M
' m" D: z# r( ]0 W2 N1 z1 r3 ^4 v; V1 u+ G3 o7 z3 d5 e& d
 ) F+ v! |9 X" {( g
 . V) S- b9 ^! u$ T2 G( I8 L% y2 W
/ v+ l: s; v: M8 c7 O( J4 w% i
做法：
1 n' w5 t( }, V% ~1.先煮面条,锅中的水烧开后,加入一勺盐、一勺橄榄油,下入一小把量的意大利面,不要着急用筷子搅拌,让面条自然的散落,待面条根部软化后,用筷子轻轻翻转几下即可,加盖子煮8分钟.
0 [, \, _8 M8 I7 y! l, ~) Z( T* m0 S o: f! l) {5 N4 @+ i# y& P7 O
2.待面条大约7-8成熟的时候捞出,用凉水冲一下,让其冷却,也可以放进冰水中划散,之后沥干水分,淋入适量的橄榄油,用筷子拌匀备用.
% y ]' q+ f- D1 ~1 i
) W# K/ c- E. X0 c' ?8 d g利用煮面的时间来做酱汁 6 V$ F( i$ h& y7 p% q& _. |9 p
( {8 a; U; r" k; f' ?
3.锅中加入一勺量的橄榄油,将洋葱和大蒜切碎,下油锅爆香,用中火慢慢炒至洋葱开始变色,然后放入切好的培根或者是肉末.
" \3 ]+ S# R9 l
, W* U, h( w+ a Y! q0 \4 n& I4.炒至培根出油后,加入切成小块的西红柿,加入适量的盐,白糖调味,炒至西红柿变软,加入3-4勺量的番茄酱., N! W I8 D6 A! m: \
, ^/ x1 Z7 {. n0 T0 ` q
w, h/ C0 n( @9 i5.加入半小碗水,小火慢慢煮开,直道汤色变红,西红柿软烂后,再次根据自己的口味,加入白糖,适量黑胡椒,盐调味即可.) O z3 g# U3 b, Z+ H% M/ e+ g
3 P/ P* n$ L7 R' O; \$ n: F9 y6.可以将上述酱汁直接浇在煮好的面条上,可以将火转的稍微大一点,把面条倒进去,快速的用筷子拌匀,这样更加入味一些.7 b/ T4 i) p/ H$ d) T
2 t6 o) I5 u" K. ]# C
# E' B& U& ] A9 u) `% Q
- B+ m4 l: B$ b0 c- p
: H- C$ V( ]+ O# u% U7 Y3 \) d. L7 P* |1 b: \6 `$ U
) R* N8 d: P! s9 ~' @
5 \$ X' R p* N* P3 n- X8 i7 W8 t9 f* Y0 G; T/ H' `
|
6 Q3 b$ }; P7 m, w8 A5 }: ]! m' O6 z1 y1 r5 o G: z
希望喜欢吃意大利面的妈妈做好了上个图看看哦！！！:wanwan61:0 ?" S/ f* Q" z- O$ }! f. Z; H
8 r! b" P: o3 @' G% k r6 T& \[ 本帖最后由 小宝妈咪 于 2009-5-26 19:31 编辑 ]
|
|
发表于 2009-5-26 19:21
