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" ?: `( L. r/ @. y4 b材料:草菇,五花肉,娃娃菜,生姜,干辣椒,红尖椒,葱段,大蒜,八角,桂皮,香叶,盐,酱油# `8 I* k! K" [0 Q
做法:
' E' L5 H: O! Y4 [9 ^+ b Q1.草菇洗干净切成片
; z* C- F& P' e* [1 X) r9 p$ i2.五花肉切成小块(这次买的五花比较瘦)9 n v' z' `+ `
3.配料准备
0 C$ X5 z" G* S: s: E: t8 x4.油烧热后放入生姜片和干辣椒呛锅
+ A6 s1 \! ~6 n/ ~) L O. k5.放入五花肉,先不要翻炒8 E/ X7 @: ~3 c( i3 s$ ?
6.稍微煎一会,快速翻炒
( a9 F) q6 a3 f7 @$ l: c7.放入草菇,炒匀& X5 n: b6 q# T. l
8.加一些酱油,炒匀& g0 x" o) n$ }1 w3 }0 F* V4 H
9.加一些开水,下入娃娃菜(可以不放,只是我丫头比较爱吃)
0 p' }$ a6 o; e" m10.放八角,桂皮,香叶,盐,转小火炖
& W: N+ U" D* R/ U7 h. r4 B+ S; u11.起锅前放红尖椒,葱段,蒜末3 T, C* {7 ^/ V' g7 _
12.收汁出锅
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6 N- ~1 n ^! C3 fTips:. M! a1 j1 A) g# o" Y. a! o0 Y
1.喜欢吃辣的辣椒可以早点放,我是为了给丫头吃,所以我辣椒放很晚
. |% i) b" Q: z9 V) T( ?" R2.不一定非用五花肉,后腿也可以哦,不过稍加点肥肉会很好吃+ S5 w$ H6 p5 r* v
3.娃娃菜可以不放
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