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香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纤维0.9克，钙9毫克，磷31毫克，铁0.6毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及丰富的微量元素钾等。0 B6 F# l' W* S- j9 @# M
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1. 香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量;
5 }" N. w. p1 i6 M. A; S4 ~9 l1 y2. 香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症;; Z4 A5 O$ o+ E6 P; @# h
3. 香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜;5 [9 ]( }5 g- q7 j# N. v9 B
4. 香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高;
, @3 T% }! s: o' e/ Z; l4 `" o. L5. 香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒;/ J7 f. ^* P8 U/ ]) M# d/ i
6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。
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发表于 2010-12-13 10:35
