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发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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" g5 P/ o* a. k' ], S# E, C炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
% E/ v$ s" d8 t% ?$ N/ ~( f, ]/ m4 [3 R
[白萝卜排骨汤]+ p/ K: t& C: W
材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐
7 _1 y* r/ i* h做法:; P+ V; p3 L4 m8 z
1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫7 J' x- ^/ X6 _6 H, J. e+ ~! H
2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味
6 i) e* |3 v. }" L3.所有材料放电压力锅加水炖好即可
2 E8 J1 P- I) @2 I8 Q4 `5 h0 q3 b+ B3 p
[桂圆花生粥]

$ n+ T6 l0 E3 m: q8 j. L9 a材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米3 d- D1 Z" r* B1 `  z: Y6 O+ Y$ \
做法:
5 ~2 U7 G7 w6 ^2 J, n5 ^+ a1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时
* H, |! ?: y$ {: Z  f# F0 `/ S2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅4 Q' p; q4 Z( D
3.加水煮好即可& u+ a8 d- B  }9 k5 \; O
& g, q  i" V8 t
Tips:
6 t( S4 C" g- N1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖
, y- c* L0 {2 l8 O6 O, a/ I; z, c2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~
# x1 l9 q# Z; f9 d2 y/ t# I+ ~, J- ]1 a% C
简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]0 B$ j; q* T# P# Y, i  l' _/ O& h
材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油
( D. L2 j* n. h$ |做法:  ^/ m) w- |4 i  Z. ~7 r
1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀/ n! X' S* v- S9 W
2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用) j) ]* c# g: U# p
3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
3 h* {& O, z; ]) s! D' c; P4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可( z" w1 C! Y) K  i3 G

( B2 m  i4 @  U; lTips:
# M& q  D- J* I0 v1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了
! M2 C1 D6 i, H4 ]2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌  i3 A& z4 u$ a( N4 W& m. S+ ~
3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的
/ b7 `  B* f% q3 e" W4 n. Z( A8 \

+ S2 F6 g* p) g2 ^[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表   L" V0 z& n9 `* v% ]
你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵

" K3 ^5 ?; C) X3 s: W; H让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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