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楼主
发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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& \1 {3 v, O8 D: i炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]! D! Y, I$ I9 E! U7 D4 \
( p9 D" ~/ m8 a/ k
[白萝卜排骨汤]
0 L+ x1 j- m" F1 T: q  ]4 p: d材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐" X# ?) x. {4 x* {8 X9 W' {
做法:- I9 c+ P" v# r) x
1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫
, y" U4 a* q% x2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味
4 p3 }& z7 w' ~8 a3 K' a3.所有材料放电压力锅加水炖好即可; o3 G/ j+ R$ T; X; r! x
/ d1 L  N' j5 R8 K- e+ M
[桂圆花生粥]
( r5 c) R# E0 M6 g# H+ M+ ~* s; X) S
材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米
8 S, v& a5 p" ^! [6 y做法:; Y0 r  J* w( }3 m
1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时) P7 \1 l3 s4 @- W8 O
2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅
% T3 a7 y( X8 m7 r3.加水煮好即可; Z( P+ R8 \3 y. Y. u1 |0 p

7 Q9 z8 `+ N1 j6 _0 JTips:2 E+ T( [) P: T. @# \, W( r
1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖+ s7 ]( D/ I; E" [) J
2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~
( R% S$ {$ s" r2 a) H
# a4 c) k% M; J9 u; I, p7 ]$ I( B简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]+ a- [* s2 T) I( z/ o, d
材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油
8 }9 V) m; ?1 g3 M! I+ ^' }% {做法:
2 F: n' P1 K7 V; ]# U$ s8 o8 T1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀. I/ }$ g% t+ @) S' g
2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用
! N  i/ O) a0 H3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净' p; a% K! B2 Z% j6 a# E' l) U# O
4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可
6 r, C' o! B, a8 |
2 t2 t" k7 |- {Tips:
! T1 h  X) ^1 g1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了" k2 U4 k3 ]) ^: N+ `; ?4 s
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌
& G8 l5 n  p# n2 A: ]( O3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的

) y" Q& Q7 S: R! Y" `/ l3 s' P  _& _2 R$ Q: r! _
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表
4 Y7 p1 `1 t3 W* N8 T; i! D你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵

  A0 l% `$ d" S- J; P1 H+ d$ ^3 u让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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