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楼主
发表于 2010-7-6 13:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
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) h( E$ @# m6 C; B) c. d
炎热才要养生消脂[白萝卜排骨汤]+[桂圆花生粥]+[冬瓜肉丸靓汤]
8 f: T9 ~; X6 k6 Q) o/ ?4 `* j4 U" `3 `
[白萝卜排骨汤]5 |$ Y/ e& V3 c
材料:白萝卜,肋排,生姜,葱,醋,盐
% b/ Z$ Y# r8 D3 r8 q/ o做法:1 n4 d6 {" O2 q: @4 ^
1.肋排用开水焯一下,再洗去飞沫9 h! \- ^$ F6 I
2.白萝卜削皮后用开水烫一下,可以去掉生味
$ z, ~# Y2 V0 j- V0 i0 t" ~# ?3.所有材料放电压力锅加水炖好即可
  c' J& K3 n+ F. d* y
9 M1 I% v% H3 H[桂圆花生粥]

3 ?8 {/ j0 h+ E, U- w) t材料:桂圆数颗,红皮花生,营养米) _9 R5 R1 a# U# p1 m( {2 j
做法:
- d: j2 _, B4 P0 k' g0 g3 S1.营养米用水泡3小时,煮成米饭,不要打开盖子,焖半小时
0 ~: t5 p' I" a# |# a: O2.桂圆剥壳洗干净,红皮花生洗净,煮好的营养米饭全部放入电压力锅4 H# w* L: W: p
3.加水煮好即可
% C6 H. L* I$ [
/ O: B2 K1 e+ sTips:. Y2 i/ P% T. H7 ]) [. V5 S. t
1.营养米是在超市买的,非常贵,十几块一斤,就不贴牌子了,免得被拍砖2 u3 x; ^8 g8 n0 W' W
2.贵就算了,煮起来还麻烦得不得了,后悔呀~~~
: o. H9 N3 O* o, \6 g$ g  i: X, u* H( r: g. f3 r) K# O( ^
简单煲好汤[冬瓜肉丸靓汤]3 o/ R' s3 r/ J, K0 `& ?: k. e
材料:猪腿肉,冬瓜,小青菜,生姜,葱花,盐,干淀粉,酱油
9 _. ?/ t# ]: X5 C) I% O5 O9 |8 \1 o做法:1 n: Q9 v1 \+ M
1.猪腿肉剁成肉馅,加入剁碎的生姜末,葱花末,干淀粉,酱油,盐搅拌均匀
/ u* r. I  n: H# D+ `$ S2.冬瓜用挖勺挖成冬瓜球,冬瓜皮洗干净备用& R' X2 V9 v* Z* G2 K# q2 j
3.小青菜用盐水浸泡10分钟,冲洗干净
" \4 M& H; p: I) B& u4.水烧开后,先放入冬瓜球,冬瓜皮,盐,然后开始做肉丸,全部做好以后,煮3分钟,放入小青菜,煮开即可& d8 R  N& K( k7 m- j; u: r& u0 i

* z" N( D$ @4 \# {) A/ P" p* oTips:
0 o  W/ ?6 {, K9 y1.冬瓜皮的利水消肿功能比冬瓜更好,在做冬瓜汤羹时,可以把洗干净的冬瓜皮一起炖煮,吃的时候捞出去就可以了7 S4 Y! N7 s: M: {5 \- e6 Z( V
2.拌肉馅的时候可以再加蛋清,这次我没有拌3 ]; k* r$ \& z* A- z4 `" t7 `  a
3.这例汤还可以放些虾皮,海米之类的

* {1 t. U4 o4 _: c6 l& _% f( W& U# A4 B4 E9 B
[ 本帖最后由 phia 于 2010-7-6 13:47 编辑 ]
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赞,盛器也很搭,呵呵。

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我就喜欢白萝卜的生味,所以我一般是等排骨熟了才放萝卜,感觉那样才有萝卜的清香

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卖相很好哦
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你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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原帖由 関寳妈妈.zl 于 2010-7-12 22:25 发表 5 T) A6 e1 `% a7 e0 Z# M% S" p# i
你家宝宝好幸福哦,有这么个好妈妈,我家宝就可怜,我什么也不会做呵呵
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让你老公做,你们等着吃就好了.多幸福哦
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