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a* S _4 e5 B& L, t: Y# j材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
6 ~- h' I3 ^/ o! r步骤：" _# m: o. m: R( m
1.蔓越莓用水泡软备用
9 R- B4 F: v. S3 z4 y: L2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
: p" e1 |5 v( k3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
% @9 Y8 P1 g, Y- ^4.搅拌好的样子
2 L6 _7 F1 X9 j" U; \( l5.加入玉米油搅拌均匀( }6 K0 G) T) ?# Y
6.加入牛奶，搅拌均匀的样子, D. f. u9 l6 k3 n+ t. j8 r
7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
$ K+ P* W) f5 e0 V8.泡软的蔓越莓切成细碎) z' X3 Q$ h3 j9 F; U
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
8 N- n- g: m$ k10.新败的模具，8个小昆虫可爱: c. r3 S g" x: ]; O2 T
11.装入模具，7或8分满即可
" V4 h% [# H) o/ @9 f0 O% Y( h12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
5 M4 _" H5 n- @/ U9 C9 d! d8 Q13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
$ e! B: E' n5 \: a y% H14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了/ V) B9 [! o; O9 G5 ]3 j/ l) B
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物, G# `- G4 g& ^. `8 o7 H- ^
16.每个都很完美哦
) |& x& A1 n$ }* YTips：
6 n5 O& I1 `& B4 \+ M5 q1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。
, i; W% F* g' n( r2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
- U* ^ ]! [5 q6 G7 r3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。# y4 U' @9 M! d. u1 r$ q
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
