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- B5 E) O% E2 m/ p( x7 w$ Y材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量8 O4 O9 N; q0 z6 f
步骤：
8 R1 N: x; f; D- x0 U! V3 g1.蔓越莓用水泡软备用
1 l8 l% W9 |6 B' t9 I9 y2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦$ P4 T6 r; s9 b% f R2 T, C E
3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀# I& b* l3 j% ^/ ?- [
4.搅拌好的样子, s; B5 j( a6 B: f/ L( h D7 e
5.加入玉米油搅拌均匀
# t2 v% h u% e. y# C+ S6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
/ @$ [! l. b1 [! C6 Y7.加入过筛的低粉，搅拌均匀% z$ Q: A# x7 c# v
8.泡软的蔓越莓切成细碎
9 ^8 [' R% X# l( \. }/ w2 f1 D9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
' L4 F- C( A9 i5 a- u10.新败的模具，8个小昆虫可爱
$ c# l+ _0 K/ M* A7 d* C11.装入模具，7或8分满即可
% Q+ }' ^. x, r, x, S$ F12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
" p5 D0 o% m9 i/ @- u13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了7 V' L; ?+ W: [! N) s6 h
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了$ H, w. I+ V( H
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物/ U+ O* f1 C+ ^" u( J+ Z
16.每个都很完美哦- z3 n, q! J) ^2 c
Tips：: H+ U1 R. [1 m2 M' [* H& m+ M
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。% R9 Q! z2 f/ X
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
V, A9 H, Q1 p+ t" W3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。2 z' l( L$ @1 O j/ @* P
4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
