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& n6 K: C! m+ B7 ~- @' H3 d' w材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量
& A7 q# T9 Q( q步骤：% a5 o1 ~- x' b; W7 @ a
1.蔓越莓用水泡软备用- g! w$ S& t& K
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
+ {0 n6 P( a5 t; P, R5 Q& d3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀
, R% J" j- v1 R+ g/ I7 t4.搅拌好的样子
9 t- `( u, h5 E( }& _' \5.加入玉米油搅拌均匀
, @7 `7 I& f. \# o. }/ p: t* D+ k7 E6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
- y i% @5 {4 [. H1 x7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
. E* m. n. Q( _' a# b( o$ J8.泡软的蔓越莓切成细碎4 u F8 |6 M* X1 _* [
9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备
8 Z3 p' l+ C$ P0 L10.新败的模具，8个小昆虫可爱
2 f" q- [" M2 H0 X11.装入模具，7或8分满即可 u5 O3 _4 A9 C% x( g" x
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟
4 `* X$ m L+ U5 F' t% i13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了& b6 }: g$ I) l$ n. S) D$ K- c
14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了$ k1 L! V; h3 E4 }" i) s/ W
15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物
6 w7 k8 A7 Z9 I9 z/ O3 L% Y4 _16.每个都很完美哦
7 q4 G8 F5 J6 ^3 i; |( k; yTips： P6 W' f8 q0 D- k
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。- i r2 M/ Y" y
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
6 h/ e/ Y3 a1 k h' k! O3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
~. a& ^4 A1 D( ?4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
