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, r) o- G. e# h$ Q材料：玉米油60g，细砂糖70g，盐1g，鸡蛋1个，牛奶60g，低粉120g（过筛），蔓越莓少量$ ?- q4 w E& q; S2 U0 l$ ~2 z I/ K
步骤：# n$ m, H; X( \9 K
1.蔓越莓用水泡软备用# j0 j) w- s$ K3 ]! ^# N
2.不锈钢盆里打一个鸡蛋，中型的哦
0 J4 ~5 v( M( t) R- A# Z3.放入细砂糖，盐，搅拌均匀: |1 o; f: V c3 ~8 _% q* f
4.搅拌好的样子& O. Y; R/ ?3 D7 g( H) S( |/ ]: H
5.加入玉米油搅拌均匀
2 d X5 O% ?% t" S6.加入牛奶，搅拌均匀的样子
* J2 u `, T$ R, }: ~1 e; t7.加入过筛的低粉，搅拌均匀
& v. V/ W/ s9 ~+ @; u8.泡软的蔓越莓切成细碎
" g) l) h3 ?5 V: J" P9.加入蔓越莓碎，搅拌均匀，换勺子准备: Y0 O! P. M; g D+ c, E# D4 C
10.新败的模具，8个小昆虫可爱
7 n9 A& x% x) f- r11.装入模具，7或8分满即可: |1 g4 A& ~- u- @1 F
12.长帝25B烤箱中层180度，20分钟! {7 r( w2 t4 k0 e
13.烤了10分钟多的样子，鼓起来了
; ?- W ?3 L9 ~' x6 D0 l14.烤了15分钟的样子，已经肚皮翘老高了
) J$ P0 s/ T9 p7 e15.出炉了，用牙签插一下，牙签上没有残留物& T) H6 z) D, B2 N6 I" J& ?
16.每个都很完美哦
' C; ^# H& b" u7 TTips：9 X9 l5 \$ G. r/ A7 _0 P: b
1.原配方还用了泡打粉1小匙，我没用，所以不能叫马芬了，给小宝宝吃，基本上只要不破坏味道，能不用添加剂尽量不用咯。3 e5 R, J1 I0 u$ i
2.第一次用硅胶模，真的很好脱模，又很好清洗，那些之前用的模具都想换掉了，哈哈，爱上烘焙，败家无止境！
% d2 Z, i7 y1 @& L0 r1 A3.最喜欢这样的蛋糕，从前到后只用一个容器，不用洗一大堆大小盘子，一个盆，放在电子秤上，一个一个按顺序往里倒就ok，而且这款超级简单哦，不用打发，也没有大的声音，不会影响我家丫头休息，爱死了。。。最开心的是，很快的速度就可以吃到肚子里，哇咔咔。
& J9 X& A: m, W+ I2 g3 {& I- g4.如果要加泡打粉，是和低粉一起加哦，1小匙。
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发表于 2010-6-12 00:35
