牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍

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菜系及功效：甜品/点心神经衰弱食谱美容菜谱益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心神经衰弱食谱美容菜谱益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克2 O; d( t5 i$ j$ n- I1 p
辅料：西谷米50克,牛奶500克- q3 X( z R8 O) E5 J4 X# j
调料：姜2克,冰糖15克+ q( q3 W& w7 |6 t% q% o4 U
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；; @7 H' ~, E- W) g
2. 莲子去芯、洗净；
3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；0 e+ t5 V: [. l+ H+ {/ g
4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；# P+ v2 X( ^1 B1 A& }$ C
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

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