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牛奶窝蛋莲子汤的做法详细介绍

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发表于 2009-3-11 13:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱 菜系及功效：甜品/点心 神经衰弱食谱 美容菜谱 益智补脑食谱
2 v# B* }3 A" t% Z. }* ^' P! x2 n) g口味：甜味      工艺：煮 牛奶窝蛋莲子汤的制作材料：主料：鸡蛋100克,莲子100克
' D, C$ s6 T) j1 ^. A辅料：西谷米50克,牛奶500克
  j3 n' q+ _& z. ]调料：姜2克,冰糖15克9 E; \* I& k4 a% L7 D
教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃1. 西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；
% d& \7 C7 \# L. p! V# ]( B2. 莲子去芯、洗净；# M  R3 ^1 V8 C# P1 @- s8 m0 |) o
3. 将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；
8 B! l0 e9 s' T! S! M4. 捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；  v" f% j. _; B& N4 e
5. 注入牛奶煮开后，放入西米，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，再将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。
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