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我四婶子是蒲城人,经常做一大盆八宝辣子让我们去吃,夹馍吃美滴很!' H+ l- x( V; z/ i9 C) h. K
看到团购里有人在团,刚好自己大概知道做法,也做过一次,还蛮好吃,来跟大家分享!
. [) O! S9 P7 a k4 P
2 W5 d$ _; R0 o7 X1 Q用料:青椒(线线辣子)、红椒、红萝卜、土豆、莲菜、猪肉、花生米、郫县豆瓣3 I; S6 U6 R0 _. ?6 i
1、花生米要过油炸熟。
$ Z L& N& ~6 e8 ]. t, q2 K A3 n' K. A2、所有能切的菜切成小丁,越小越好: z; |/ f( ^. w: j4 W
3、爆炒肉末、依次放入豆瓣酱等(这里油要放多一点)+ U- N6 s; O3 v1 u0 @
4、炒熟即可:wanwan33: 。3 s$ h, ]6 \( `1 Q1 V( d* D) x. h
自成我学会以后,我妈也跟我学了,做一大盆,早上夹馍吃,还不用在外边吃早餐,很适合咱陕西人的口味:wanwan37:
# x7 E* r1 ]' r, U L# f2 C% Y/ I7 E) q1 o9 a
[ 本帖最后由 紫☆忆潇湘 于 2010-11-26 13:54 编辑 ]
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