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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？9 W4 q' B% ]# V# O. X
　0 U- w5 ~+ q1 H) u4 N. N$ S6 _% u( n# ^
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？
5 o8 j) d3 G4 f　+ e  K8 p+ m0 G* O/ c/ H; M
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
' x0 r. i0 y. H　
; f2 _* |8 ~5 u4 Y8 e/ H她问我们是否爱吃土豆？8 T- G/ j8 N' r
　! A# A1 |  |6 L$ Y' l
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。$ E& r4 k; I  E0 l5 M) U: @; L( e
　7 j7 _1 `  c0 R7 ?1 r
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！: j0 s# O/ g8 `) I) L
　
5 i6 J5 c8 p: M9 {米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！- I3 p/ z0 e/ G+ N/ y
　
" `" R0 m; j* i9 \# Y5 N% Z当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。, B+ {! x3 V& w
　: g" |' O; p- _  Y+ N+ g/ r3 w" K; u
哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
! Y; j( n$ ~( Q6 p4 H- B" l
9 f: i2 S- m6 R2 \- R2 i3 }9 z[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
/ \* o$ e# Z& H, s　
6 S* i0 N) v. b: H; X9 C土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　
8 J1 o. f# `9 H5 O' d! y- |, u5 m大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
" R8 F& c% [9 k; c6 R. q香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）0 P; ~5 J! n3 I* ~. u% R7 Z
　
$ i2 E, Y* W$ F: d9 V葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。% e: A' }* Y  O  t8 z# T
　* H$ W0 B% T. Z  V

; r4 [5 |( P9 p- b0 ^0 Z, v5 |  t　) r' S" M$ W! H$ |! i' X" |+ o+ S
开做：1 G: n* Y/ _+ x2 S# i! n
　
  S, T" q' Y- `. t1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
: W  m4 J/ W: ~! u　/ g8 c7 |, r, h4 N' r$ A/ [; e

9 w7 {3 X' ?% r" M6 _) d$ I
. S' l4 q$ z) u+ p[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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蓝宝贝

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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
- p5 X2 ~% Q/ a  o+ @% d- i; [% {2、葱姜爆油
* P/ P/ a. U6 a" ^+ F- w2 t4 ^5 E3 J6 {2 S6 r# a1 v

& G9 F) k7 q" F! ^将姜丝捞出不要) O. ^% h) Q- w  c+ [, Z+ v9 u
, I# h$ g4 U, B! R' u
　
  t$ S. s) x# g# T3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）' M/ e; ~' @) B/ N" M9 ~

  N- P& H- C) K- |' p+ _# @: H2 _. s- r4 V) C9 g& [! F% i
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: 3 X# [) @- N# d+ G
　　
' _- [& H& e% Q! {) q4、在盆内先铺一层炒好的土豆
% z9 u& e9 L/ z+ \9 Y; ^  v　
; S* K# z" v( S' h0 K加入全部浸泡的米，和少量水
2 m( R( z. x: W- r0 a　
2 y9 g5 K5 e+ o, t. }　  l+ G0 `. _# Y, w
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
" Z0 X4 }0 l$ d7 r) \, I/ [3 m
; B+ O4 S  G% D6 }* c+ h
$ q1 X4 S6 E/ ?/ z; h: r3 K最上面放腊肠5 D" t1 A) l! d- o

' \3 ]1 Q4 i! n9 A( U
" O8 O& S* X; j4 k8 M4 P5 e2 d加入剩下的泡米水；
0 o( i% o' B( s! n' w6 M( c4 }7 B, C! ?9 E, P( |# m$ I( A  W, ^5 k
. L" k6 w  u; @1 {( N
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！" O- ^- s" c- B8 u! |% m. l  o
　
  a0 e0 b1 ~/ A4 v& ?0 e» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
8 e) b2 Y, G4 I( {9 c% r　
3 S2 Y7 ?: d0 w' z5 v$ X; `3 w* ^$ y$ {6 q+ `8 `
　
  d; W: Q  a. I　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
5 k! [- _  V' a" k$ s　: h: v8 Q; k$ i
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。/ g( m. r6 G& @, G' B, h0 J0 R
　
" a5 f& l4 E# ]% e　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
' _' f3 C& @. @# e/ H  m) z" [& q, t& b0 U0 V/ ~
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
+ y' p: b8 ?8 o) H5 \- C, c　! ]4 N2 z2 \2 V7 N+ x  s

' F$ t2 Z/ o9 ~, u
! L- ]" w4 I! A# [0 ~, j# A( N[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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10#
发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。4 W9 h  t3 A+ g- `2 f# E7 R' r2 V5 `1 o
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
+ b! b( f1 Z( j我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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