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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈,今天本来是郁闷的中午,因为实在不知吃什么好?" x! b& f  `! V* m; ^
 
; m* H1 G+ ?7 y# x, e& ~& L6 t一早上,我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家,今天吃什么好捏?
  w5 M) S( K7 o* ?. g1 A9 B* l 
4 j9 [& y* k7 A, b, Z' V4 z众多的好心妈妈们给了我各种建议,十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。, A' x/ V3 J" M9 t) O
 5 }9 x, {# d: V( Z: G
她问我们是否爱吃土豆?# |. n; {6 l  W  p6 \
 
$ q% P, b0 F0 S; Y- f% f# X是的,儿子喜欢,老公喜欢,但我很一般。。
3 I% K& V+ }- h. j 
( m6 q# N* o% T  r, t7 y可听了她下面的介绍后,断然决定,今儿个就它了--土豆焖米饭!
- ?- R6 A0 p5 V% u7 s8 U7 v4 }' x . m6 F8 A- B, v( U3 C6 K
米饭和土豆,都是老公的最爱,也是儿子的喜爱,只好再次牺牲自己,为俩男人奉上美味吧!1 K$ C# x% N, |) g* K: t
 - H# ]& w5 H4 p3 a+ ?/ T
当然为了自己也有口饭吃,在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处,有大伯子前阵邮来的香肠。。
7 X, j0 V, w1 B0 p6 `- F 
9 F9 I" P8 A1 d6 h哈哈,立即行动,等着香喷喷的午饭啦~

" S; _% V9 [: v5 s# [& n" Y
* o: F0 d- y: B! n2 A' [1 ][ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
已有 1 人评分金币 收起 理由
莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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原料:) f; ^" S4 h: f2 C
 * y. V6 g, D8 `8 c" t: m7 s! a( V' u$ d
土豆2个(我只拍了一个哈,切完看不够又加一个小点的。) 
+ d4 Q; g  X: S' e! ]! L大米适量,淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。
8 Q0 _5 X4 c8 T7 g* n香肠少许(家里是广式腊肠,怕甜只放了两小节,实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。)! Y' g4 b3 d4 S8 D( t& q
 * ~" n5 }5 F( n; e- ^
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
7 b& D7 U  N/ v$ h& l 
4 l$ l1 u- \( Z: u3 V
3 ]4 D* d- R- z6 W 
4 P1 p: S3 W- V2 k: Z  N. H开做:# {: {* r5 E  u' \& @3 S1 b; k
 - |: x; A1 m- {$ V0 j
1、土豆切小块(或片),腊肠切薄片,葱切末,姜切丝。4 x' y2 D! d7 M9 `7 e
 
2 Y7 X3 |4 V% O( \9 |' m# u) n3 _- A  c7 k' ?$ f
+ x. h1 e! ?3 O/ S/ Y8 R0 p
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]

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 5 z+ Y2 K) H, n! F9 ?# V
2、葱姜爆油4 W  s7 J2 m- Q) i5 ^6 l  t" V

+ f5 |, x8 S! {: [& _$ {6 a( i% @1 K4 L0 [" s- x( q5 x" h* L
将姜丝捞出不要! H1 T2 m, c$ g- ]6 @
+ b3 z, L, E5 s
 
7 D; v9 u3 @" D& Q# \3、放入土豆翻炒,加适量的盐、鸡精、胡椒粉;(根据米饭多少加够所需调料)5 C1 ~, i, |4 g8 q
5 Z, X* h) w1 P) ~( B% G

# H& I, m6 R! U: C4 i( F) G[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]

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非常详细滴分解图。。。。:wanwan20: 0 C% A# W/ G& W) G- {0 \! M
  $ h+ q4 N8 X* T# J9 Z6 Z4 A+ O
4、在盆内先铺一层炒好的土豆9 Y2 m- [: D* S3 Y6 l' g
 
6 }. ?" H2 _& p) ]' H: y加入全部浸泡的米,和少量水
- d5 M% }5 D4 t" B8 K; k , [3 a: S# H, {5 n
 3 d: V  z# q9 g5 e$ T
将剩余的土豆均匀覆盖在米上
" o9 c. k7 p! t/ a( O' Q
$ k7 y' F2 n: U, u! O9 e
2 J6 I( t$ I  Q( P. i- I最上面放腊肠
( E' q: [& U) I2 H4 o- M" F3 v2 T4 b" m2 p* E: b& I7 X. ?
( ]4 i% ~/ y. R8 @# a4 S" L/ }
加入剩下的泡米水;
) u4 c) A& @" [0 l! Y$ C( N9 j1 C- }) Z/ U5 I5 v: j
& Z% ~4 n, ]) M
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]

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成品图来啦!3 R, g' \' \* m0 F" \# d
   S- U; k( B$ [9 L! h3 G
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ » 拌匀就可以开吃喽!:wanwan33::" /> : R/ y" X; }* j. G/ G# s: L
 & i6 z: c2 B2 L, o" y1 w, a
) E! Y! I) e. M( o1 f
 
& j2 t5 L9 k1 d7 R  味道真不错,做法还超级简单,只是被我分解了N多图片,为了好看,哈哈!
9 s' i0 }' `* Q0 v 7 ~$ ^* o. K8 |  v
  建议妈妈们有兴趣时试做一次,腊肠反正是不够我俩吃的,肉肉被儿子挑光,只剩下米饭和土豆,不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦,平时一碗吃完就不错了。。" C& ]) \/ a1 _& [- e
 & K( V# K$ w, d" s; ~
  看他吃的高兴,对他说‘以后想吃了就跟我说,要吃土豆蒸饭’,儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢,应该是香肠蒸饭呀!明明是香肠的味最香嘛!’啊哦。。
( K# `9 X5 P+ `: m( |" Z: v, d) U( ?" r
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]

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顺便烧个爷俩最爱喝的,最最简单的汤,菠菜蛋汤!! K& x* |9 z9 s
 % G5 f  J7 X9 u  t
, g7 @6 s1 m8 Y1 M% O% b' c# v
6 m% [3 G8 ~0 G( s$ J) Z
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]

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着急呀

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lz午觉的时间好长呀,还没醒?

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等着看

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醒了醒了,刚送儿子上学回来。:wanwan49:

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呵呵,赶上直播了。
5 K1 P7 F) A  n" r9 K9 ^以前常米饭蒸腊肠,味道很不错,被腊肠汁浸到的米饭很香。

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是哦,我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠,也是很好吃,今天这个做法一样,只是第一次尝试。。
鑫宝妈

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看着满满香肠口水都流出来了,鑫宝最喜欢香肠了,这个不错,我们做的时候可以多多的放香肠

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香  啊  改天试试

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2004-12-14 
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也可以试试用电饭锅做,也不错的

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有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧!
/ p; W& o0 O/ A' ?& c我家的电饭锅多年前就坏了,然后就习惯了用蒸锅,然后就不想再买电饭锅了,嘿嘿。。

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美的很啊,哎,宝贝啊,你杂这么勤快啊

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顺便问个很弱的问题,因为只用电饭锅,很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水,放笼屉蒸米饭啊》?大约多久啊??别笑话我啊

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2006  
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豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的,呵呵,我家也常常做
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忒香滴↘土豆焖米饭^_^
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