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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？  x9 A, m& j4 h# f/ B- k
　! v6 k! j3 t3 T* r/ M7 C
一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？  @: r2 r7 w# C8 B6 b; j$ X
　
% M* T# a4 v6 n% S9 r众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。  c5 j5 N+ N9 S" E
　
% A: H% w2 b. L' j- L她问我们是否爱吃土豆？2 h1 S8 Q) A4 |) D( I
　; V. q2 r, t( x( y8 ?
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
/ y/ Z  m" \7 z$ J/ ^* n　) p8 f4 v1 B! I
可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！
1 U/ S- [/ R/ t6 ~　
! E; h- }, q& z+ o( D3 S% _米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！
$ \, h! t) w. d% R$ T5 d/ H( H' s　
' d% k, C) ?' \8 y当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。
8 r9 r7 c# B+ ^　
: t+ Z! [) r# n; u; c哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～, J: K6 A2 H% q+ V: A, _& d; P

4 Z" w) T, V  ~; G8 M0 p[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：* ?$ F7 g# o. D0 A' a8 s  g0 H& V
　
% V1 g! U( b2 d  x# b: K土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　& l' W6 b) S+ z8 K
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。; i  v9 g# T7 }- R
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）6 q( A' E1 F) T7 y! ?
　
, Z$ p9 C- m; V: d5 }葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。
- V) i- B' j2 r1 |& ?" O+ q# C　! D# v6 Q$ y0 X& Z$ Y, `8 `
2 u) H, [0 T0 ]; A( |5 |
　+ w, @# d5 p; e* `* ~
开做：
6 Y. _( E: J' `- M4 h6 F　9 ?9 x/ m/ _0 M. n5 [% h
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。
5 d8 H) [: s, ~8 L8 _& R　' Y2 \$ A& e2 M
. v3 I. z3 j% H$ w" I, _  g" i& i

; i' O  o$ u( V) h* v* P0 n[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　
& c6 L) F; d- H2、葱姜爆油
8 P' S, v! Q/ {+ O* Q& V  C
1 ^7 _/ }: W2 ^+ Y5 B$ I- G/ v; S; j7 M2 j2 g
将姜丝捞出不要
$ a2 c; ?- q: ^0 e0 l% Y" f  }7 _$ @3 g4 z! i+ a0 w
　  T8 J( V# y) ]# h
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）
% ^* R6 h, t4 j6 p/ ?6 N( }* x* H! Z: ]) F5 p1 X

1 n; h  U9 m$ o7 K# i8 [5 e$ _[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
% `$ k0 n, C9 c6 D　　
& l% O( ?% g* p/ \7 l4、在盆内先铺一层炒好的土豆, Y% l( g: o# ]# p
　! h' v4 n+ Y! t4 L
加入全部浸泡的米，和少量水
1 Q% ]( O- Q! I0 {　* d. A3 W- j- K$ }% s$ ]3 `6 o: }
　
) ?+ q& `% d" m* f6 G/ D将剩余的土豆均匀覆盖在米上
4 w" v1 G7 t% C2 B0 G3 K
% q) R- d8 W( E5 d2 i0 Q- a4 `+ \  J; l- p' W! O
最上面放腊肠
1 |$ |% Y5 c- z( u; n' W( |
6 R" _% X) Q" x& _; C# i, v2 ]8 F
! n% V2 W! ?1 P! \加入剩下的泡米水；
' c9 K7 |' V; R6 P# t6 [8 D
& v) \7 x0 Y* J* O9 w3 F: L# S0 [, T
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！8 |3 z7 N7 z+ n6 @
　/ G4 x7 Q8 L, H, A. |  s2 \- m# l
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
- w5 i% s) E" C1 w$ F# F　
/ P% @6 B, N* x$ Z4 K& d
. \$ q+ f* A( t$ q8 T1 Z5 S  g　
) A. E3 f/ i5 h: C$ g1 y  q　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
  [2 W* p; I1 x* j　$ a3 M3 P3 h% s% ~8 D
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。
: W2 O. w' `0 u8 C' U　7 ?# a' n2 h7 }8 ^5 m4 U
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。
3 x& z0 u. k- A% S0 F1 L9 ?8 M
8 K8 C8 ?  q$ a$ i8 u[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
* W5 T- }/ ~) U6 a( W: `. [　
5 O( m3 o8 x  u# N* H2 m  r! \& e" ^
1 ]$ p9 G7 Y. a8 a, a2 l
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。  d9 P. e" j6 b
以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！; I$ g$ S/ t! T- d, n
我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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