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[美食DIY]

忒香滴↘土豆焖米饭^_^

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蓝宝贝

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楼主
发表于 2010-5-26 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
哈，今天本来是郁闷的中午，因为实在不知吃什么好？
9 J; H. N4 i3 [0 Q. |& [& Y　
3 e# s% t6 {$ t4 S  ~& {一早上，我都在论坛和群里不厌其烦的、一遍遍问大家，今天吃什么好捏？% O5 }0 V1 Z( L8 ]" {9 j; M
　$ K9 }+ l$ L  c$ O. J9 y% I0 N* u
众多的好心妈妈们给了我各种建议，十点已过。。我的眼神终于锁定在小飞妈的不经意间。。
) O+ y5 D' N. C5 L4 o　4 P! W4 u- ^0 F* `3 d
她问我们是否爱吃土豆？
% D$ w- q7 U, b, ~  u& d0 a. j8 j　" }9 t( B% d- o# d' I
是的，儿子喜欢，老公喜欢，但我很一般。。
& Q3 n: O8 f4 \  ], v1 ]　
; C& d  v. d0 ?2 `可听了她下面的介绍后，断然决定，今儿个就它了－－土豆焖米饭！1 M& }8 d' c. a, P
　- W  G. s$ i( j* i
米饭和土豆，都是老公的最爱，也是儿子的喜爱，只好再次牺牲自己，为俩男人奉上美味吧！  _/ y( j0 a( r% i
　
  ]1 R! M) M2 Z# r; D8 e( l3 F& H当然为了自己也有口饭吃，在家先搜集看是否有荤腥。。终于想起在某处，有大伯子前阵邮来的香肠。。
/ D3 S5 e0 K; q+ ?8 [　
( V: [, s3 J6 j6 j哈哈，立即行动，等着香喷喷的午饭啦～
9 s) a4 N: k4 S( t) q" v3 [
7 r: g/ y  ^0 B* g" p; ^: l# \8 _[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 12:45 编辑 ]
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莘莘妈@xa + 12 看起来很香哦。。。

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蓝宝贝

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沙发
发表于 2010-5-26 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原料：
* ?" O( I! C0 H: Q. Z　
2 P( a/ x5 u3 }3 W* b土豆2个（我只拍了一个哈，切完看不够又加一个小点的。）　$ N% }% S0 g1 Y$ S
大米适量，淘好用平时蒸饭的水量泡20分钟。3 L- G( O/ b/ _* k0 V
香肠少许（家里是广式腊肠，怕甜只放了两小节，实践证明对爱吃肉的我和儿子是远远不够滴。）$ ]7 U( X/ e4 D$ T/ r' r/ q) ]
　2 G( z! U; X! }' @) p
葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉。" |! [, I5 d) V/ S3 T  Y
　4 n' Y9 {2 e* T
0 _; p- Q7 F- Z
　
$ s5 i/ f1 q6 J' W' u开做：4 U' W: _* i! n1 [* ?: U+ V
　7 p% @4 x$ y( C  r* l) a/ b
1、土豆切小块（或片），腊肠切薄片，葱切末，姜切丝。8 m" u/ a# P  z2 T+ I! v" G0 c4 w- |! J
　3 P$ s" U: k: O& @( p4 V: ~

4 l5 C( d8 k0 D) B" y% l+ M4 U  u' N. E# Y: N+ m
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:12 编辑 ]
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蓝宝贝

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板凳
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
　, m% L4 C1 l1 @" a
2、葱姜爆油% ^0 [! l  ~* w$ s
2 ^: L- V+ C$ j1 U' v/ o7 F) ~
; x. A# m9 [( t& |
将姜丝捞出不要+ A8 z0 w" B8 m% _; [6 {

4 k4 O8 X2 M! j: s- q　3 r" |  E7 @) a, u
3、放入土豆翻炒，加适量的盐、鸡精、胡椒粉；（根据米饭多少加够所需调料）
$ I! J1 l6 T9 r9 F! }4 A- h# C1 @  ]( T& S
0 C1 z; c( [2 C* f! W' T
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:15 编辑 ]
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蓝宝贝

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地板
发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
非常详细滴分解图。。。。:wanwan20:
5 v( m  b, \( A7 z. b3 q6 I　　& H; N9 v% d) ?6 P: U
4、在盆内先铺一层炒好的土豆
; Z3 g$ W9 u: v  Q　
1 J7 D1 M& e4 n' p. y  S" P加入全部浸泡的米，和少量水7 |9 O3 L: n1 a( _
　
  B- m5 A: V' k4 {! r, V& j% ~　
% _% o, H; i( p# P$ n0 z& q6 W6 R将剩余的土豆均匀覆盖在米上
% q! J! q$ J( [2 q5 r0 B
9 R9 f! l- ~9 k$ Q: i
6 _/ G% Z3 |, P  d最上面放腊肠& f( V# \9 S/ m" j1 U$ y9 N
- S4 o% q1 k0 Y/ `9 e9 a$ U
8 c3 U5 ^/ `! N* m% ~
加入剩下的泡米水；
$ ]( ]1 y/ Q" a4 X# v5 \
! f6 B; l. |7 p7 Q
" K9 Q4 M% u7 B2 f0 [& ?- O3 G) m[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:25 编辑 ]
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
成品图来啦！
& N3 f: b9 N3 l0 R( l) s　" S7 w. R- @" q$ s
» 忒香滴↘土豆焖米饭^_^ »　拌匀就可以开吃喽！:wanwan33::" />
; L' U3 D1 {, [　# q5 a" ?$ k: s8 ~9 }5 h

  y  |9 c6 B9 {  d9 N( i9 {( ]　  [) ?, H8 F3 N5 A" }6 p
　　味道真不错，做法还超级简单，只是被我分解了N多图片，为了好看，哈哈！
7 B  |  ~6 Y3 z3 D* u9 R* i  J9 l　2 A/ Y( [6 Y: K( j! c
　　建议妈妈们有兴趣时试做一次，腊肠反正是不够我俩吃的，肉肉被儿子挑光，只剩下米饭和土豆，不过今天儿子破天荒的盛了第二次饭哦，平时一碗吃完就不错了。。9 G/ C- d+ n! U' b" p
　( w. G. ?) A7 j, n( E  ?
　　看他吃的高兴，对他说‘以后想吃了就跟我说，要吃土豆蒸饭’，儿子纠正‘怎么是土豆蒸饭呢，应该是香肠蒸饭呀！明明是香肠的味最香嘛！’啊哦。。, O7 {# H. z/ g! t
* e* R9 f' b- \
[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:40 编辑 ]
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发表于 2010-5-26 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便烧个爷俩最爱喝的，最最简单的汤，菠菜蛋汤！
) X6 D; [$ h) H# X$ V% A$ u* {: w+ r　" o8 C/ j( p# r9 ?% N6 f7 {9 V1 p

, U/ D5 i6 E9 ?  ?$ d' @# s& U; x' @3 M
% H9 o8 K: ?" g! O7 Q( j8 k  w5 d0 k[ 本帖最后由 蓝宝贝@xa 于 2010-5-26 14:29 编辑 ]
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快乐土豆

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发表于 2010-5-26 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等
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开心妈妈

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发表于 2010-5-26 13:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
着急呀
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春元妈妈

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发表于 2010-5-26 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lz午觉的时间好长呀，还没醒？
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柏拉图の爱

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发表于 2010-5-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
等着看
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蓝宝贝

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11#
发表于 2010-5-26 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
醒了醒了，刚送儿子上学回来。:wanwan49:
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shiyuer

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发表于 2010-5-26 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，赶上直播了。
1 K8 W' K. i! I" M# K0 C* a以前常米饭蒸腊肠，味道很不错，被腊肠汁浸到的米饭很香。
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是哦，我家里以前常做的菜饭是用油菜和咸肉或腊肉或腊肠，也是很好吃，今天这个做法一样，只是第一次尝试。。
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xzlj
鑫宝妈

初中毕业

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发表于 2010-5-26 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着满满香肠口水都流出来了，鑫宝最喜欢香肠了，这个不错，我们做的时候可以多多的放香肠
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秋秋

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香  啊  改天试试
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铥铥妈

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发表于 2010-5-26 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也可以试试用电饭锅做，也不错的
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蓝宝贝

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发表于 2010-5-26 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有电饭锅的话就用电饭锅蒸吧！
" p# t. w/ r* ~  b( f, k我家的电饭锅多年前就坏了，然后就习惯了用蒸锅，然后就不想再买电饭锅了，嘿嘿。。
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晨曦宝贝

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发表于 2010-5-26 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美的很啊，哎，宝贝啊，你杂这么勤快啊
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晨曦宝贝

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19#
发表于 2010-5-26 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顺便问个很弱的问题，因为只用电饭锅，很久以前还是看老妈用蒸锅的。是不是平底锅加足够的水，放笼屉蒸米饭啊》？大约多久啊？？别笑话我啊
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准备做妈妈

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发表于 2010-5-26 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆角和胡萝卜红烧焖饭也是不错的，呵呵，我家也常常做
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