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[材料]
% J6 F: C7 ]8 |$ w, V. q 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 ' a6 _ |: K3 h$ c; ^
[做法]
0 P/ H* u5 ~# j( Z; x3 o ` 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 9 N. r1 L. J% q! w# M
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; * M& s9 V0 x4 A
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ( E5 s& }" P: @# T3 ?
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 % j; }8 n- d; L
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