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[材料] ; |/ {, V/ X0 M- U: Q) I- G
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 3 e! R) g' I. w2 D* R
[做法]
* l2 E5 Z0 R. [7 f, i, r 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; # K) \6 G3 o* u* j& {
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
+ K( I* a, i) x/ N- ~: n9 m 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; 5 `4 u/ S" a' ?- d
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 - Q* A |* ?# n0 b
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