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[材料]
4 c) P: q/ m; q% W$ e 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 6 h- R; `8 J' M8 X4 |* P1 K6 Z/ v
[做法]
+ H, L4 f" T+ y8 G 1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
% e" b) Z" y( l, J 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
5 ^# z. v A/ o 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
2 ]" [6 o4 \' ^8 }' L% Z2 t 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 7 t# |# d2 w8 @) L( A2 P& P+ X
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