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[材料]
8 I. P( l* z- t1 w$ U/ ^ 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
$ ^9 h* ? z$ D/ q2 `) l% G, M l [做法] ; f$ g3 O& _% B3 q) p& i! n5 J7 _
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; * O( @! R* c* s" Z
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
8 ?2 f. x# Y$ U 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
# H- _1 C# B4 | 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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