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[材料]
7 k; H2 S$ _# p( s 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 ! ^ \, s* ]2 y2 [7 c
[做法] ' i, J- K6 @, H1 w
1、番茄洗净,去蒂,切成块状; 8 E1 s2 ~) E6 y g$ P
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; 0 s: |9 g0 v% c# D7 D0 `
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
) S$ B) f1 b. m6 `% t, c 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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