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[材料] + J7 P# P8 w- n5 O1 e
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。
' n3 _& W! [% w [做法] 8 [+ Y, P, V& g- n$ n' e
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
7 y: U. s: l+ Y2 X4 P9 b 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
- q9 m+ r& w% P 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; l# K( N; m4 Z0 N
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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