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[材料]
0 m3 x# f4 u5 W* T 番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 4 r$ m3 P' \7 y4 K" N9 v+ D
[做法] ; N6 K9 x R+ ]) f7 C/ p3 W' K
1、番茄洗净,去蒂,切成块状;
6 I- E, p; _( ~) F0 u 2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状; * n6 i9 s. N/ B) R' ^) p# M
3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用;
( k. z+ G! O; n. z: _6 } 4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。 4 t3 r! n; _ s; m, u
; i; ?& }9 G5 U* v, ^, _
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