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[材料] ' z2 ?9 B5 q; h% k
番茄500克、小鱿鱼筒300克、姜片2-3块、油、盐、糖适量。 , s* _ E1 p# u
[做法]
' A: L4 \; K, V! e) A$ q4 O* B 1、番茄洗净,去蒂,切成块状; * q5 P7 x. E1 X+ ]& }- J+ J$ L
2、将鱿鱼筒去除内脏洗净,切成圈状;
" k& e: A# T! [( V 3、下姜片至油镬中爆香,将鱿鱼圈炒熟,下少许盐,滤去汁上碟备用; ! k8 `! z3 T3 p+ A
4、下姜片至油镬中爆香,下番茄块,翻炒几下,溅入适量的开水,将番茄煮至软身,加入鱿鱼圈,下盐、糖,炒至均匀即可。
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