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洋芋擦擦的做法
0 h! k% `) h' E蛋蛋妈09年12月5日
3 U# P U7 Y3 |0 ?) h b把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
+ D& u' Y9 W5 W" G/ e1 f8 z过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）1 v3 g6 Q6 Z- R; ?0 r9 O
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。4 M; T1 R6 e1 c3 [/ q# H
8 D, N* o: T2 O& d把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 0 L4 c8 S |5 k+ N3 j( k
4 R( W! V" O2 G( t8 x
9 A( E* D/ a& U7 ]; x[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
