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洋芋擦擦的做法) S' U o: g" T
蛋蛋妈09年12月5日
% R9 r0 ?" m( ]3 F1 Y% ~把土豆切粗丝（没有擦子的就切吧），然后泡在水里，泡一会，控水，然后裹上面粉。
. g) H' S: r- F1 _# [3 V过好面粉的土豆上蒸锅蒸，注意，屉布上抹点油，防止粘。蒸上大约10-15分钟。 一定要凉凉。（这样炒后不粘）3 t' P/ X. c t$ j1 q3 E) s# q
准备下列原料：青辣椒，红萝卜，木耳丝，葱，蒜瓣。- f6 W+ b# l: M9 ^
0 |* s0 P4 l* H3 i/ A; T1 P把上述原料放在锅里炒到八成熟，然后放入刚才蒸好的土豆丝，一起翻炒，放盐，放孜然粉，放花椒粉，放你爱吃的一切佐料，呵呵，然后就可以起锅了。 + W0 }) |$ q2 E: i9 R
4 C( P2 a# ^$ F8 o2 m I% W
: ]/ \9 u' K% F. j% {4 Y[ 本帖最后由 小蛋蛋的妈妈 于 2009-12-29 09:36 编辑 ]
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发表于 2009-12-5 20:59
