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主料：玉米,猪肉排 ( k- I! X' M8 U& `
调料：葱,姜 # g4 J+ Q7 g3 P: O9 M
$ ?! P! ?( Z& R9 Q教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃
* ^' O: c9 k! v' W. D. @1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 2 D- p( l. f* F' I+ Y2 T. ]
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
( ~/ c' @) I0 v% R! p" ]3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可+ C; B) A/ l4 i
- M" p+ h4 t+ i7 u* Q, ^5 r3 O3 f- s5 ?" y( g l$ n3 ^+ y
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发表于 2010-7-27 15:19
