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主料：玉米,猪肉排
( ~7 l! ^; Z. O. y& ]; q" M调料：葱,姜 8 t1 ~6 Q9 Y: L; ?6 h
' i* K; f$ Q/ [- U7 C0 u
教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃
- E3 j2 f' J6 P v1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 1 Y l3 m9 O" Y, | O
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
+ r$ F. J3 t3 |0 _3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
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发表于 2010-7-27 15:19
