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主料：玉米,猪肉排 " U# j0 A: g! u# q
调料：葱,姜 . h; l w& V. b+ U3 G& W. O* i
0 E- H2 J+ O5 ]$ a5 J$ {9 o教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃
( y n: y! u" K: E; L1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。 ( |+ ~, j7 P# U4 l7 H' C0 D8 d& M
2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 # e6 Y2 j B! L9 R' _
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可
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发表于 2010-7-27 15:19
