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主料：玉米,猪肉排
6 S7 f0 X* C' Q; m4 h+ U9 p调料：葱,姜
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教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃 : c5 ~/ v" c/ K0 l' F
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。
6 M& W, i# {8 k0 s2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。
$ u# ?! H. Z; M1 k, |3 t! p3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可% w3 q4 }- o6 y7 x8 I5 k4 S6 `
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发表于 2010-7-27 15:19
