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主料：玉米,猪肉排 , n) w1 z6 e7 B# q. n& u
调料：葱,姜 5 g5 J9 f9 K+ u. B
% s/ M7 x! n& {% p9 C教您玉米排骨汤怎么做，如何做玉米排骨汤才好吃 ! j" c. \9 T$ U$ s
1.选择猪肉排是因为即可以喝汤，又可以吃肉，而且不需要花太多的时间炖汤。将排骨剁成块状，长短随意。
. S" [& x* J+ h8 ^5 l2.玉米去皮、去丝，切成小段。姜块切出一两片。葱打结。 ; p! t' |6 p2 A& ?1 R
3.肉排入锅，加水煮开，滚一滚，煮出血污浮沫，倒掉水。砂锅内重新放清水，将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中，滴入少许白酒，点火，待砂锅内水煮开后，转小火煲约30分钟，再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结，加入适量的盐调味即可, I$ L9 S6 E( Q G* h
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发表于 2010-7-27 15:19
