- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-11-7
- 帖子
- 1667
- 积分
- 12842
 
- 经验值
- 10992
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2006-10-24
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 未央区
|
这是经典配方：* w" z1 r" Z& a: D# E8 e
1、4 个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖
" t8 y; q4 H% y 2、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了，不用像做蛋糕那样辛苦哦
% O. w1 C' d. S6 v+ Y 3、把牛奶倒入锅中，煮至微开- {( a$ j8 V5 E; I4 J
4、将煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了）
& E% w8 V1 O/ @3 ~- o3 G [ 5、将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉2 l E2 s* B$ S. k5 }% u
6、把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴了。最好冷冻12个小时后就可以享用美味了。7 @! g; k3 M3 }- ]/ w
看看成品图，不错呢。1 s! ^3 O$ [1 }5 N0 f `5 f& s
4 Y" {+ r' D" g2 Z8 @* G[ 本帖最后由 睿言妈 于 2010-8-12 10:43 编辑 ]
|
|
发表于 2010-8-12 10:38
