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材料5 i. l* ^- ]* ]1 Y
鲜虾半斤、淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精、绿青菜& l3 G6 `: ^7 I! @9 R* u
做法) T# j) q4 O# R
1、将虾壳去掉,用牙签把虾肠挑出,洗净剁成虾泥$ d2 q( i. O( z' R8 z1 G8 C; i
2、把虾泥和淀粉、面包渣、蛋清、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀
( D# J' N! j* n3 b% e2 g! ?3、把虾肉泥握在手中,从手里轻轻一挤,一个圆圆的小丸子就可以了* c2 L8 l4 P% O7 l
4、将丸子下锅
( ?' i( }- _; _5、最后放些绿菜
5 j( l9 {6 w8 b8 R) \1 k8 ] e3 o1 u . k- R+ M7 s# F+ v2 O
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