- 阅读权限
- 100
- 精华
- 2
- 注册时间
- 2009-10-6
- 帖子
- 4881
- 积分
- 37749
 
- 经验值
- 37749
- 爱心活力豆
- 3
- 宝宝生日
- 2009-12-30
- 地区:
- 街道:
|
其实我自己是喜欢用排骨来煲汤的，但是宝爸一直不爱喝汤，情愿喝稀饭啃馍。
9 E7 _5 O; [8 \5 `难得他周末在家吃个饭，根据他的重口味做的粉蒸排骨。。。" @. Z: T% w7 ], g) Z! j2 _0 {
: M1 B5 j" V9 h/ f/ N# n3 R: F
) Z: J$ y: P; z1 D- ]3 v+ j1）我的诀窍是在码味的时候，加入了豆瓣酱。没有的也可以加点郫县豆瓣。我喜欢炒一下酱，不然觉得不香。* X: ]5 p6 B$ |" V: N
（ 秋天的时候，买的小红椒，剁碎。加入豆瓣和盐。一般做一坛，我们可以吃一年。）
8 ^. S6 K9 b! i, H2）放生姜，大蒜，料酒，酱油，鸡精，五香粉，胡椒粉，和冷却的豆瓣一起拌匀，腌制30分钟入味。4 v. ]+ L) O# U( i
（宝爸的口味非常重，一直喜欢这些调料，觉得香，我不爱）
1 i% Z1 Z6 z; X8 |* u* G% A4 t$ n3）切土豆，准备米粉……5 w4 Z1 }: y9 [5 e+ ]# U
（很想自己炒点米粉，发现大料没有了。）1 z, B( i2 z a9 ]6 }5 z
4）大火蒸60分钟，出锅！！
2 B- y/ o U; B3 z, n
* Y0 E; P0 E1 T# m+ p1 K. J3 o% Q$ C5 x1 ~
PS：人怎么还没回来，无法码盘呢！！
|
|
发表于 2010-8-7 19:02
