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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹& P) R V2 h& E+ J- ?/ Q0 I
做法:
" R; w0 p# m" w1.土豆红萝卜切丝
0 U& L" D" z+ g6 ]2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
7 L R7 `( q& G0 f ]3.腐竹用水泡软后分成等份切开
; \3 O& E( ?+ ~$ }) y, q4.把材料放到腐竹上卷起即可
& S5 C# `" O# }( }8 p" k5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色
' r" [+ D. T' c0 G7 ?7 l/ [& M6.用青菜伴碟稍加装饰# R4 g' p/ O, Z' O3 w- a- ^
7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上# b4 L! {) U3 ]- W& b; g' `
9 C w# q0 t# S1 L- q! p |" `$ X. Z& `
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