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材料:土豆、红萝卜、鸡腿肉、腐竹
+ L0 q7 T8 K4 ~2 o0 b y& r* m做法:* B% R( n( k) J- ~, k' i
1.土豆红萝卜切丝3 a: ?" D2 m( v! D
2.鸡腿肉切成条状,加入盐、糖、料酒、生抽、生粉、油腌一下
. K$ k* u5 M# m# _. f3.腐竹用水泡软后分成等份切开& I& Q. d0 @# C
4.把材料放到腐竹上卷起即可2 y& `* C, ^9 F5 n- @8 O7 t
5.锅里下油把腐竹卷炒成成金黄色6 U; g8 I4 y4 V; l+ |
6.用青菜伴碟稍加装饰
+ X8 c R: W* ?' g. m7 d& f7.最后勾芡(蚝油、少许生抽、生粉、水),淋到腐竹卷上- b: M) {) z' {/ e0 ]0 m5 F
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