- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-12-23
- 帖子
- 928
- 积分
- 5803
- 经验值
- 5803
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2004-11-29
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 等驾坡街道
|
昨天看好管家学的，今天忍不住试一把，真真好吃啊！
. n8 h: d; w3 R( G3 p虽然没图（我不会传图），但是真的很简单。味道也很棒！$ c' p. h+ T8 ~( f# H% X/ B2 y8 N4 S
- J9 E" c# |- w* ?2 B% i, F1、用斜刀把每一小块豆腐干切成四小块，然后下油锅炸至金黄色捞出
5 {8 v; Z, N! O7 U& E7 [- p2、大概四分之一锅水，里面加入八角三个，花椒几十个，辣椒十几个，开始煮。水开后再放入好多糖（不爱吃甜味的就少放点），老抽，盐（比平常稍多），最好再加点红烧肉或者红烧排骨的肉汤。 烧开后把豆腐干放里面大火煮十五分钟左右，汤剩个底儿就可以了。
# \) `' m7 N9 c' K" |% P: t; l3、捞出。吃！1 C+ D# |+ f1 X2 m4 F
: D" Y/ V( k! q1 \超级简单啊。一共做下来也就半个小时。9 I1 y4 n4 J# d& w( U
最主要的是，豆腐干炸过后卤完特别劲道，有嚼头, {# w9 L7 u3 d: o: m# m m
而且别看放那么多的辣椒和花椒，吃到嘴里没啥辣味，但是味很正。$ t7 u% D! a- L4 V. |9 k
我做的偏甜，感觉甜味的好吃。
. q7 }& o- d7 ~' C我加的肉汤，味道好极啦！& W* `( {2 K$ {/ c/ H m/ b
Y$ G) H9 ~ u/ c4 ^成天做饭不知道吃啥的妈妈们快去试试吧。一学就会的
|
-
总评分: 经验值 + 10
查看全部评分
|
发表于 2010-8-20 18:03
