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材料:虾、鱿鱼、泡姜、泡小米椒、豆瓣酱、白菜、莴笋、泡萝卜' ~! Q- L9 ]) ]/ f% J- E. M
做法:- b% i, [! b8 z5 G
1、鱿鱼用水焯一下,待用
( v* Q+ m$ E2 r+ k# A J% ~' v2、油热,下姜蒜,小米椒爆香
5 M2 @) n' l" h2 @3、放白菜和莴笋,翻炒,放高汤(或开水),放豆瓣酱,煮到七分熟,放虾,放鱿鱼6 x# u) @: J6 o1 w4 z) Z0 x5 j+ w
4、加少许盐和鸡精
; }8 P/ E$ ?0 }9 M; d; X5 N4 L6 i
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