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很久以前看到的帖子,一直没机会做。
% ]: ]! N+ W( t% |# b今天一时兴起,尝试着做了。家里没有白醋,做出来颜色不好看,不过口感很脆,很适合夏天!
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0 d; i, r/ z) f. X4 |! W1 _! ~7 i0 z3 H' H- U- d
1) 黄瓜去皮,切成卷。(原谅我手抖切得难看)" j' W5 J: C* h& P
8 @* [/ l9 O: b/ z) r 家里有青红椒的,也可以放在里面点缀。(我家啥都没)
7 p( W* V5 N4 L2 T8 \/ L& x. y2) 锅里放水,煮开,加入白糖和鸡精少许。我爱酸甜,加了2大勺糖。: X$ w* y0 z$ \4 [
0 \5 T1 P* R3 u8 A4 q 这个共三分之一碗。
9 k2 a# J; }) I. I* ^" s3) 倒出晾凉,加入辣椒油和白醋。(没白醋,太热懒得买)1 H$ X4 \' E' o7 I' u* O# {
7 y* b4 m; Y! C& f+ Y* { 加三分之二碗醋。
% v5 ~( K& \. m9 W8 h4) 糖醋汁倒入黄瓜里,放冰箱腌制30分钟。" [0 g$ {! Z9 c9 ?
4 X0 `, \5 t* h3 O
好啦!出盘!!
5 Z7 I& }% b6 a/ |- C0 ~1 C# W7 r( ^/ A, c$ l# `8 ^3 M! T
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-7 18:43 编辑 ]
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