萝卜丝鲫鱼汤 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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幼儿园中班

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楼主

发表于 2010-8-5 13:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料:/ E8 k1 L7 y( A3 h7 `* N, M1 M' B. e
鲫鱼1条，白萝卜1根，姜1个，葱1根 4 S* ~2 q2 U1 `) z( \: D
制作： , a9 [* q! }. C2 O
1、白萝卜去皮切丝，葱切段，姜切片
2、先把鲫鱼蒸透，蒸好一面再翻面蒸就可以防止脱鱼皮2 k1 R9 d# f' Z% P+ D
3、接着放姜片和葱白那段，爆香- Q9 X3 w% |1 k- A9 X& v
4、注入清水煮滚，加入酒可去腥
5、盖着锅盖慢慢熬一会儿汤，再加入萝卜丝，用盐、也可以加一点味精
6、继续把汤煮至为白色，最后洒一点胡椒粉，放入青葱段和装饰用的胡萝卜花即可4 J# R7 r0 Z9 \( k

$ [# l/ K }6 o# Z2 Y
5 y+ D5 {! H+ C2 V& B

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沙发

发表于 2010-8-5 13:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你家生活真好啊

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lumeiting@126.c

乐乐妈妈

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板凳

发表于 2010-8-5 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

香啊

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地板

发表于 2010-8-5 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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乖乖娘亲

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5^#

发表于 2010-8-5 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan79: 。

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大脸猫妈妈

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发表于 2010-8-5 19:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主手艺真高呀wanwan88.gif

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发表于 2010-8-5 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

O(∩_∩)O~ 很好

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8^#

发表于 2010-8-5 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

您这个鲫鱼不在油锅里面煎一下，而是先蒸后煮，那个鱼汤能白吗？

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菲儿妈妈

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9^#

发表于 2010-8-6 06:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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10^#

发表于 2010-8-6 08:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 纵横游 于 2010-8-5 23:15 发表 1 D3 j3 ]2 J' y/ P
您这个鲫鱼不在油锅里面煎一下，而是先蒸后煮，那个鱼汤能白吗？

5 R( D* ~+ x1 r- N+ ^2 p

貌似可以，再说有萝卜丝，萝卜汤也显白，呵呵。这种搭配很不错

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11^#

发表于 2010-8-6 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美的很，我家宝宝喜欢吃鱼，回家试试。

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