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[美食DIY]

豆豆妈妈的美食DIY~~~~非常美味黑鱼第三波[鸡蛋鱼饼]+[玉米胡萝 ...

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phia
豆豆妈妈

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Medal No.11

楼主
发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

; k; A  A9 o. N2 v. h4 w6 }" A3 l& z/ m$ b& C* G$ L  }
[鸡蛋鱼饼] 1 \0 K% d' ]1 Q# I/ X' x7 c

: w2 P* k: h1 v5 Q' j; E材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 . C5 V3 Z+ a4 X6 o5 j  x
, V- C, v! q  M
做法：, d% T" j8 Q) W2 c! x

% Y6 S8 G# T8 i8 {; ^0 n1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀4 q! \7 d1 x. K0 R* j, v0 Z
) i7 j; h8 O% p' M8 q* _* @
2.加少量的面粉
* m8 E+ |0 X7 Y) _8 T7 u, V( @. t7 L* V8 s* ~
3.搅拌均匀，成浓稠的泥状# J% x  {8 c; E
' `: K6 I8 N" x0 U) a
4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸0 e3 R' P2 X# ^0 L8 B; X8 w
# c* w% w. [) i2 u
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
: v: e- D1 O& w8 y6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油
1 N$ t1 l2 O* v6 Q9 B3 y8 M0 T+ R/ ^: _% @8 C
7.看看里面的组织，很细腻，很香
7 C; D6 s) H7 G# o3 C; |7 S8 H! b7 }; `  S
8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯
9 ?6 X0 h& J6 U/ w6 _& x* [
1 `7 H% m2 S- `: uTips：9 |2 m/ U- b# x5 x% X( P
. h; g, Z0 W/ c+ a" G5 o- s
1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油! d! e# e3 ?" N& @+ E( V, D( y
- r7 L- z  t) m' u% W
2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可
& e4 v) F. `5 x' J. E' A3 `; s+ @* V
+ q0 @( f' B$ w& m0 N2 l9 v0 p1 B' `[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]
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phia
豆豆妈妈

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沙发
发表于 2010-8-3 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]
) @2 X( ~. B5 S1 V
8 y" y! f: N! ^$ e$ e# S" V: _, I材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋  _# ^0 ~* G9 I1 z. L
7 z  b# o. P. Z4 b! z5 J5 h# S
做法：全部材料加水放电压力锅即可
8 [' s) U) g) f" @
; E% R' x8 D. l8 f4 e
# q: X! b& z, z' E( {) ^' |' ?
( g0 d- L( R  s: a6 m  Y6 M# v8 A" B2 B' x, }8 @! s" E- Y
" a9 p: g! g8 Z  i9 W2 B6 `
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]
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shiyuer

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板凳
发表于 2010-8-3 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。
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小宝妈咪

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Medal No.11

地板
发表于 2010-8-3 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！
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sxxawd
嘉祥妈妈

硕士

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Medal No.11

5#
发表于 2010-8-3 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
厉害
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

6#
发表于 2010-8-3 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃呀
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黄花寒后难逢蝶

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7#
发表于 2010-8-4 02:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2010-8-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

我喜欢
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可可妈妈{奕辰}

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Medal No.11

9#
发表于 2010-8-4 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan78: 我想吃 呀  我家可可更想吃  呵呵
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莘莘妈

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Medal No.11

10#
发表于 2010-8-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃又养眼。。。
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heller0923
俏俏妈妈

上初中

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Medal No.11

11#
发表于 2010-8-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿
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云之阁
可乐妈

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Medal No.11 金牌吃货

12#
发表于 2010-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
黑鱼在哪买啊？
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phia
豆豆妈妈

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发表于 2010-8-6 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 0 i5 A7 m9 }/ b
黑鱼在哪买啊？
我家门口的综合市场就有，超市我不知道
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纵横游

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14#
发表于 2010-8-6 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 $ S0 @; a3 _% Y
黑鱼在哪买啊？
农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。
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乐乐123
我和小崔、小小崔的小日子

初中毕业

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Medal No.11

15#
发表于 2010-8-7 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错，:wanwan52:
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

16#
发表于 2010-8-8 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鼓掌
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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Medal No.11

17#
发表于 2010-8-8 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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