豆豆妈妈的美食DIY~~~~非常美味黑鱼第三波[鸡蛋鱼饼]+[玉米胡萝卜排骨汤] - 美味厨房 - 西安妈妈网

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豆豆妈妈

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楼主

发表于 2010-8-3 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

. m6 C1 Y5 @" I
+ e6 p6 T% g7 Z: t+ l* A
[鸡蛋鱼饼] ( P' k7 F# t! r0 _0 I
/ W8 V7 e X+ {, G. F8 I% ~4 Q5 ] b
材料：鸡蛋，黑鱼肉，面粉，盐，料酒 - R2 D% u; b, }. ?

做法：4 z9 U/ A0 L7 B2 V) u2 K
+ @- b5 A: g, ~5 j9 _. l1 o
1.黑鱼剔下无刺的鱼肉，剁成鱼泥，加料酒，盐拌匀，再打入一个鸡蛋，拌匀

2.加少量的面粉

0 |/ p% r3 w% d4 w; D
3.搅拌均匀，成浓稠的泥状% Y+ H& Y0 ~0 C7 N, B

, [( q/ t" F# U8 {
4.锅内油烧至5成热，中火下鱼泥慢炸& L* y) w' J( a9 {( [" i& H

; Z8 H6 a3 d' l
5.全部做好，慢火炸好一面，再炸另一面
6.炸成微微的金黄色，捞出沥干油; `; H& B8 }; n7 Q

7.看看里面的组织，很细腻，很香

2 I7 O4 f2 W9 P. Y0 B
8.配一碗小米+糯米稀饭，开吃咯3 j9 p- B' t! P4 a: }9 G

Tips：; A1 ^) h, Y# J% K" R& N. c5 A% P
, J9 |5 v6 K7 L# n y
1.大人吃可以中大火炸成金黄色，有点焦焦的那种，宝宝吃用中火慢慢炸，微微的黄色就可以了，一定要沥干油

2.黑鱼肉并不腥，用少许的料酒拌一下即可3 b/ u2 `" h4 }; Y

[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:02 编辑 ]

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豆豆妈妈

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沙发

发表于 2010-8-3 22:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[玉米胡萝卜排骨汤]

[玉米胡萝卜排骨汤]/ R9 t( h! H# r/ b
# {4 i& \* E6 N. X0 `3 o- @" o
材料：玉米，胡萝卜，肋排，生姜，葱，盐，醋
5 H) I! r% r V/ v) X: S" ]
做法：全部材料加水放电压力锅即可

! J- g" q0 W! y/ X8 H5 Q9 w
+ p: n( T! ]8 I# n' ?0 K! _& l. o

; \! b. n; i7 j- _ c) h% r1 B( N
[ 本帖最后由 phia 于 2010-8-3 22:04 编辑 ]

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板凳

发表于 2010-8-3 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶，鱼饼非常好吃，香，流口水。。。。

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地板

发表于 2010-8-3 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都喜欢··你太厉害了！！！！！！！！！！！！！

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嘉祥妈妈

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发表于 2010-8-3 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2010-8-3 22:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃呀

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黄花寒后难逢蝶

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街道:: 临潼区

7^#

发表于 2010-8-4 02:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2010-8-4 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就有食欲

我喜欢

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可可妈妈{奕辰}

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发表于 2010-8-4 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan78: 我想吃呀我家可可更想吃呵呵

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发表于 2010-8-4 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃又养眼。。。

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俏俏妈妈

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Medal No.11

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发表于 2010-8-4 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想把宝宝送到你家去吃饭，看着都好吃，我出伙食费，嘿嘿

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可乐妈

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发表于 2010-8-6 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

黑鱼在哪买啊？

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豆豆妈妈

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发表于 2010-8-6 18:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 " {# |2 d& T0 `* `0 ] h
黑鱼在哪买啊？

我家门口的综合市场就有，超市我不知道

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发表于 2010-8-6 22:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 云之阁 于 2010-8-6 17:47 发表 " x- G! J! \& h: k% N
黑鱼在哪买啊？

农贸市场、一些超市都有，黑鱼也叫乌鱼，可以像豆妈那样把鱼肉剔下来以后切成鱼片炒着吃（一般鱼做不了炒鱼片）。

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我和小崔、小小崔的小日子

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发表于 2010-8-7 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，不错，:wanwan52:

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小米和胖子

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发表于 2010-8-8 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鼓掌

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菲儿妈妈

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17^#

发表于 2010-8-8 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶！

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