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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 ( z9 d* |% C7 z; S3 |
5 C  Z" v) M' t" T, S$ m
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 ) S. g$ ]) d& `" r+ J* m+ k

8 \0 ]7 Y% F5 `9 f7 l% @你家的电饼铛现在还在用吗？ 6 r% h  D2 ~8 y( h: B2 ?
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ # t, H7 L' @7 ?  j1 y+ g6 ?' a5 S
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
. G0 x, F& K+ J( O0 S* x# H
5 y( L4 {- `+ f) S! W# U今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！$ W) a0 U& y( [5 E
9 r8 j# {3 l" @" g
1 a$ j' T; ^' {4 w# ?; v$ \
更多精彩：
7 n8 e3 ]5 M7 ?6 e# j# e4 a7 o# |
' }4 ?" I& k$ D+ g【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
3 f3 ]+ \% F" E% Rhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
' J! `! n! w, [! V, ]  W
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 " E! H: J! q8 [

8 p* z3 T* k0 Q: K; u3 j! G1 u) c今天的测评对象是——利仁电饼铛
, t$ c* l7 S& S. Z* Y. y) o9 U, U8 Y6 H0 ]
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
2 c8 L% ]$ o+ N+ @  C2 D$ W2 T$ \1 i
全貌，外观，内部：
) ~' \7 W& t, w8 V7 l7 Q# Q: }1 N; l. v; J& p' D& r' _+ K" F- `7 r3 Y0 T4 G3 u

* L+ {7 d& j( V按钮预览：
, g! |, ~! n8 ^1 x* Q/ l- O
: I9 V: ]- w/ R; g$ E( h* U* n: G9 n4 F$ {' ~7 A5 Y" A
准备材料：
5 V6 j  ]! m  h7 ?, I* l1 d  D" r# c& l/ Q( B( `: l' \* T. V4 r

* X; L+ E% @; z/ @, q9 |1 i
3 z% k) ^! k. P) Z4 A# U- M! X1 b: z: i- h( F
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
0 h0 t% U- \2 r" P
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
, t' K4 `, F7 L4 T& p) Y( e. _6 [5 }& E& @) e* S6 o" J5 G
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
8 a# G$ s% p' T& ]9 h) D, J
6 p  A& H0 V# F/ G  [* j
像包小笼蒸包似的，包好每一个

$ D& U( X+ m# d5 F
锅中倒入油，用刷子均匀开

2 s. Q5 d! h8 T
将饼放入电饼铛中，按压一下

, v: W/ I( S  j3 L: T  M
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
" @+ L- p) E$ Q- r5 M- R
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
. R1 `% |+ u( p
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴. `, R. Z0 C6 [

( ^8 h. M* m! x1 ]$ Z  L* H% k
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

* q( H8 e1 D+ s; x" m3 t2 i% x( Z; k% ~5 c
包好锅贴，等待下锅喽~
4 x! d* c) M  H. w5 P. E0 r
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
9 E2 ~5 ~+ t, ~
把包好的锅贴排排坐~

7 C1 S( M9 m6 t3 x. E) r
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

( u* K2 n: k+ i" N9 m1 x: I
盖上盖子先加热一会儿
  s" t$ w9 [6 x' w9 y6 A2 B
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

4 @. q; Q" P" U( M
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
: Z! f/ L  H: s0 r2 K0 u9 m+ ~
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 U* E. I' w4 j# o8 @* y# o+ m7 f* |) B9 B
流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）) }  [9 x4 \  o6 d
6 U! t' b5 y5 e5 i2 E4 _9 G
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

/ Y; Y3 V: _' _7 A
小笼包式的饼胚
' n" I' z$ W0 p/ }  @
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

! |- \5 B4 n$ J4 x4 W
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
8 {) s" F* u% [
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
8 a0 [% d1 g; W" p. O
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

' V9 h2 c1 ?4 H2 c! T$ U! V3 E
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅# _6 F/ q( {0 m. K; |. e
( c* ?2 R" P) G+ h$ M1 t
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

' s* j/ n, N" o/ i$ U# Q
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
- `2 u( W: O: u: P
将鸡翅排在电饼铛上
9 e7 S& o* ]/ q, r8 I  w" s
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

7 v* J3 b9 E7 P. D
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

7 u7 Z2 q* K. Z- }: L' {
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
" U  z& h, n4 r0 D$ p6 E

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
) C. F! |, g( N3 C6 c: E& U
4 k( G+ n) R: z, ^9 A8 p: o
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
9 ?' Y, t. I, `! F, t
/ T) W; P) B' w, p& t7 d8 ]
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

3 R4 F; F6 X/ {# s' [# w/ ]
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

  Y+ x4 m0 q) G2 ]1 x
按下烤肉键。

6 [) g/ ]/ ]' T. e. b) t$ ^; r6 N+ O
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼, ]0 l- @: H2 ?
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
0 K( a7 `6 s/ B5 C
6 F* Z& [, l+ L3 a7 n
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

$ b1 x* k8 m! Z" z
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中

5 e3 c) F( T6 R3 u, l7 f
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
! a; Z, h3 T1 g/ H
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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* y& `: |& u7 a1 K3 X/ ]3 w8 B  ?* \
% I# h% x8 _2 p) Q流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！4 N3 |6 j& m6 @. ?6 m
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾6 U: x8 d* S" e, J  s9 Y2 U8 _- e  a

" r) i: f; ^1 |) A3 O
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
9 Z7 m) l7 W$ r4 r

  s1 F6 P8 S# g2 ]2 t& I. y
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

6 e. V) d' W5 T
按下烤鱼、烤肉键

3 }0 c7 G3 {7 V( u  J3 ~3 W6 }
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

# c) A, O, o: G+ j+ ]
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
, F  T* }% m7 P. h- f5 ~9 M
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

; s0 u: h$ P: T( g  ~0 k. v7 G6 @8 B9 y4 r% a: u( n* B
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

% }- G9 p2 @5 L- j
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
0 G, w2 {: L# R( o, r
盖上盖子按下烤肉键
; Q$ {4 n5 p/ ?' E* F+ w* m
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

6 r* z$ z. x( c) l9 T
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。$ J* F6 }$ U6 r4 N" }+ ]# b  o: o: F
     ' L/ @8 [& q% q$ o- B! s
测评结果：8 s% q1 K* R' ^4 f/ A' f
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
$ }: m+ G$ E9 _! l. M- o
今天的测评暂时先到这里啦！
$ m' o7 ]* g$ F$ u4 g" a  M大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
7 U6 M! X( X/ o/ d8 s
. J- J7 P1 _* V/ C' e
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
  b! ]$ x2 P& ?6 P% S$ {; I" ^看来得买一个了
- V) `. ?) W) B" y

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了8 r7 ?3 O5 F- R4 e
一会也烤点肉吃，哈哈
; V3 c5 L  p; |/ _& ~7 J  I

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
0 @* o' {8 y$ Y8 w/ H7 ~; a看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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