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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 - S( H0 k# r1 S; W9 I* L9 z
' a* n0 U% u, a& L
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
9 V& ]! H1 E0 c  x  O6 P3 Z
0 o  |" b$ d( a1 {. _& r你家的电饼铛现在还在用吗？
. x3 l3 Q- A6 v7 c你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ 4 B. W4 T' x' c
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
( [* J" ?2 A' A
- u7 z2 Q. i" h7 D今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！8 V3 a3 O& T$ K; B8 E
4 ^  c9 E, R8 c7 `' m/ X) Y
, V* o; }# H! y8 W: R. w. \
更多精彩：
* U: Z8 u" N- z0 Z9 D; O( w* B. H. j+ k5 e, k% }; L; A
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
8 x3 {5 S' P, z2 U; Chttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
1 b; }4 a- C, x' D
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
; A* X3 E% L4 ?: q% [( B3 O( p: |* h) \
今天的测评对象是——利仁电饼铛
# {/ Z2 h1 ]9 J2 ~' x: r3 N1 f( g
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

5 P  `' O0 O3 T# O4 R! t全貌，外观，内部：7 q9 f4 g  ~! q+ T( I4 J7 M

$ g" ?& I1 Y$ G  A8 W. [' J3 G3 K" k% G5 `# J; Q
按钮预览：
+ U$ L8 |& b, \5 f9 W2 Y- I* g
9 }, k) M% }- V# F  e8 O! L3 S6 `
准备材料：6 X. X4 x5 A  U

. O% x0 {: A% @6 M# r; C; y' c' M1 a3 w: Y

# o$ a, O  B$ X5 ~6 y: X; W! j* m3 S; E8 ]5 N% k2 J
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

$ U6 O' k2 s  Q9 @5 A
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）# ?0 w' _% P, I1 Z0 ?( ^% p( f$ f( I  q

" g( w/ b$ [5 \+ _$ t
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

( C* Q& k/ v& Y1 Q" Q0 w4 }6 d
5 \! @1 s$ e! E/ l( A
像包小笼蒸包似的，包好每一个

+ M) |" B# O6 v- T, @
锅中倒入油，用刷子均匀开
5 Z0 [' P) M) A3 u) `6 t4 ~3 j
将饼放入电饼铛中，按压一下
! p. I& A4 }3 Y; u( h  g
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
- y5 M. P' Z8 O- L% Q
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
" J, P* B& f% A1 }! Z
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴& u- R. z8 W4 l* U9 h8 ?
- G  i; y  e  h
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

" \, D$ n) M$ T/ O5 }, L
0 g/ Z3 x2 r- t( e1 `7 D; U1 V
包好锅贴，等待下锅喽~
: r9 a/ W+ z' A6 |3 ~5 N( b' F
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

% K9 h- ?' _% H
把包好的锅贴排排坐~
( a( ^4 N; Q: D2 s
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
' f1 C; b) [; B/ L
盖上盖子先加热一会儿
7 T% s/ y$ L. z. k- i9 C6 h
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
. i4 @2 g/ h2 M. x9 L& ~
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

0 G* P+ s& ]. ~1 K* M
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 M4 Q! a, k  C$ O2 W2 s0 @( `( X, y: g9 c" n2 Y
流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）" L( c+ r# b3 O" d1 d  H
& G: I9 V& j  W- i$ d
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）
. Z) M; l# q. s1 }7 q  Q
小笼包式的饼胚
- f) n! F- }/ O' u0 ]: k
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

+ v) h, {) Q- n" H6 \
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
$ @) k: h8 o9 e- g: H, w
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

5 a) W  ~- z# c' d# ^
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

9 Y9 M# P# V3 Y% Z' P
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
4 f! U' Z2 i. @7 w, y0 @
5 B) `2 S; e  j' X/ N; X4 O) {7 D
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

/ w: z% u1 i- m' ~; i. D
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
; }  P& R3 t  `  A9 c( V/ |+ H
将鸡翅排在电饼铛上

) D- a8 ]" ^  S. z
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
/ t" \  f" @3 \5 Z* a) W- F/ ^$ f
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

$ E5 {, I, S6 I, S. \1 `
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

9 S* J8 T* b/ m5 m
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连+ T9 D) z2 W0 p: _& o$ p
3 I8 d1 z1 X7 T, V
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

) {' o  b: Y# y6 r4 ~, s+ z$ Z: a9 @2 }
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
. ?; o# ]3 z7 i! P; I% w) }" b* Q
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

3 b( _/ m( u8 J8 p3 z8 |9 U
按下烤肉键。
- g9 c: Y3 L* }; f
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
) x! j5 L( P$ n. L) s+ K' |
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
7 _. A) }( R6 Y: z" y0 f- N

; q3 [& U+ ]* J5 g$ g
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

9 e+ d0 Y* W* U5 H
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
" V: w3 ]; P* I3 W$ @& e# ]
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
8 y: m" b& D9 l+ ~' G; E8 m
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# U2 D8 U; q% l- m4 j4 u$ r1 V( r0 F, G9 N% X# i8 {
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！; i3 G% M& @3 n$ K( h
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
1 |  a* k: o8 \
+ D. o3 w3 f$ i% F9 N
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
% V: {4 P% ^( Z; N

6 ^0 P- }8 W8 @4 c* ?- y1 C
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

' B: o5 K. T: N# o) s
按下烤鱼、烤肉键
& G' m# @$ a1 k/ @" Q* {
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

5 s% A6 h% u& o8 T8 \- T9 L
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
5 g3 [8 @' g% ~9 I8 G
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）
: q3 P0 h+ j  Z
/ `. C; S# z4 I0 W5 H' s5 G
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

  p5 p' ]5 [1 x* a9 X  i' T
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

- o: F% a* l( L  ?
盖上盖子按下烤肉键

7 b3 K2 r( e- a: N. ]) e' m
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
7 y1 V) r9 l' {/ m
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。3 q1 }% e% Z) W# m
     
; ?" H1 ?( O, j# V& Y测评结果：
- B8 `; u7 h) V. D  r6 s
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
$ l% J! d" m5 r5 u2 k
今天的测评暂时先到这里啦！8 Z' E+ N$ a+ D8 z0 i; `, C
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！* l" o! H5 s' v8 v& K: |2 n9 {

2 R! m+ _; N: F6 W/ s4 {
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
3 e, @" S6 i1 i% V0 h5 d& E看来得买一个了
  w% z2 D: r7 s3 T: j

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
$ X* w8 A0 U. G5 H, z& r一会也烤点肉吃，哈哈  L! r9 B, M2 X6 M; t: f; F

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛! L, ^7 h2 ?) O7 w2 D
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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