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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
8 h1 I7 n+ T  C( o/ ?
/ K: B9 _5 V* m电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 $ w0 n$ G& g* h5 B3 f$ y6 y  o

/ B+ X2 h: V9 Z& \+ I/ A你家的电饼铛现在还在用吗？
# q# p' i: Q- L6 U6 t你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ , _) |& G4 S: N6 r* [
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！2 s3 g) \2 n& Z; z. g
4 B. ~3 \1 s( M) g1 R
今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！5 k: X$ f& I" _
2 \1 l6 h# d. ?) g: f3 Q
2 W" p3 _' Z8 j. t. Z
更多精彩：
2 ~# O  ~: X! l4 z- v2 {% G+ ]8 W( j
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
. o# ?2 F+ K% v5 fhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html( a( q" B* S: e' s

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 , C) Q8 l7 y9 V, l* q8 p

# l2 V- F* u1 j! B3 |  n2 ~今天的测评对象是——利仁电饼铛
6 }3 o& l; `% N" A% |3 F( q5 }# ]' X. o% m6 a
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
. y7 ~4 a, s; F9 h# a5 i
全貌，外观，内部：
3 h- M  v" V8 c6 w( e' e  n) z" k( M/ v1 G0 H7 k, Z
) k9 ^. K6 L7 w1 U( |# V
按钮预览：
7 f- z& q2 X( _
  q6 G2 U' [& c8 l- G, W0 n3 R
准备材料：
; h4 z6 _: J# G7 v4 E% p: E' d9 S, R

" v  M5 _7 d3 V7 D4 ~2 R" o; B
, f! L! [7 A& p
' x0 |2 c1 E! o' N4 M& y& O( _7 a
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

  R2 k8 G1 o% Q& d
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）' u" S0 Y1 S, n+ U# I' {# @

5 P/ F$ i5 B+ Y6 l5 x# o" q/ o& `
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

9 f# U2 l- u1 x( n: J1 P) R
+ @. G/ l0 @$ X+ B7 ]
像包小笼蒸包似的，包好每一个

' n9 i  E' F- @; V9 W
锅中倒入油，用刷子均匀开

9 {' S: v3 M: B* M; U) {' u
将饼放入电饼铛中，按压一下

( q! f+ h2 p/ R% t
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）

: P& |( u9 x4 I  M) a8 Y6 W
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

% v8 G' s3 S& N8 o+ P: d
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
3 ?5 C: X! \5 X3 O/ }% S
: B* ~! T+ F/ f. @
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
, [. r1 H' z1 {: s7 j- G* @# {( b2 w

, _) S1 q. F, Y/ g( ]& g
包好锅贴，等待下锅喽~

4 d% n" C; }  z7 g, z
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

/ f/ v/ K* b$ E  v& n) N  @
把包好的锅贴排排坐~

5 j( D1 B  u: l( D/ q# i; b4 ]- j
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

: ?! S, j" `/ u, Q9 S
盖上盖子先加热一会儿
. D8 ~% A. ~* `; @- Y! U
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

8 L* z0 v* E$ @& |2 u
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

& T2 t0 n& ]% R* Y1 a# W1 f
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ y! b8 E1 V# Y3 l. V( C" B3 o) g
0 P8 Z9 ~, @/ M0 m3 V流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）. n/ a) a' U' B, U% ^

: R6 S$ h' @+ l; h0 j7 T, m
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）
; s: L% [: ^" F
小笼包式的饼胚

8 R' ?( c' k/ o5 h7 B: R- i3 K
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

0 ]2 e  X% |) a" [8 J" w. k1 d+ J
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
" I: {2 y" t$ E7 u
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

: ~8 D2 W; w) ?1 n6 Q
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

3 R" T8 f& ?. A  `- S9 ]1 D
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
/ K: N- W6 t2 B  [3 }( A* X1 A( }: i2 V' a8 P. c
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

# S8 k) I6 |8 e( a
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

+ x# X: {2 f5 ~# E& b. I- _- @
将鸡翅排在电饼铛上

: J- ~- p* C1 N7 V, v# u! G
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

8 w3 w% g8 f& @9 [( F$ \# ]
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

) ^7 j3 |( `$ E% F8 u
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
' o+ z- r9 V4 D2 Z7 F7 M! m

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连' t4 e  Z  e% T7 F5 B/ O8 l: V: f2 n

% b" e- l# c  G5 ~
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
+ F2 @. z& p2 @/ r3 n) a. w. _$ S
; t$ \- F2 W, |- O) `7 ?
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
2 I" q5 X+ w% q' L
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

+ m: z# I; n# f- H( F
按下烤肉键。
. p$ x3 }( ]% S' B$ ]) H% g3 {
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
  V* M3 l0 |% Q) V* ?! l. y% a
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）

4 \7 D  e* s- {
& o3 t$ l2 x% `2 k0 d
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
1 @9 D& N+ d+ z" i
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中

: C0 _; F) r  d' l- `9 I+ B
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

6 C+ \, c3 R5 ~  ~& M
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 |+ o% w" X' u" S( u4 T
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
; v% R; [9 a* r, ]  L6 j1 G我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
* Z5 Q5 f; P! u8 }1 h+ v
1 G# C0 c- K% `
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
' I5 Q. U% Y; e; x
4 Q; L# r: H8 J- P# l4 H) h% B
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
% o, m1 n' b/ m* r5 _5 b6 A
按下烤鱼、烤肉键

2 Z8 G- [4 b! R2 z7 v
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

& Q( e  @0 _# P2 b6 ~: F% `
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
/ t) T& \4 x5 F! b  E2 |
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

0 m/ U) I9 b& b& x. V2 W& q6 D$ U% l& o
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
- T& d4 f+ L8 q5 u3 Y! C
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
+ Y" W* A; g' a8 {9 a
盖上盖子按下烤肉键

* V1 {: u% m! V- s4 C: p9 H) j
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

0 I7 A% F! ~) |
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。# \& F* b, r9 W) c4 F6 A! x% I, L
     
& W$ h# J: \3 n4 a5 _5 {测评结果：
# O$ ~7 U# B& w5 Z8 S
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

# b' L& T7 Q9 N) h% K3 O今天的测评暂时先到这里啦！
0 T3 n4 {- U/ c4 k7 Q- K6 p大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
$ {' L; x, q0 t  C* p+ y% T2 @1 ?2 ~+ W. o4 [- |2 x8 L! P9 ?' u/ W/ O1 _

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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Medal No.11 淘宝掌柜通

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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16#
发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
7 p" v& o; k. [  X* {3 x" T看来得买一个了
9 w! }; @( P) U5 T

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
/ i2 `9 I( b  `+ Y一会也烤点肉吃，哈哈3 {5 ?1 R7 r: Q9 j$ A+ w5 ]

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
: u+ S4 Q. ~  _1 M: e; ^. j% L看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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