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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 & ?! L9 z5 I, |% p

9 N- ?! R4 E, s电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 0 m! X2 c+ X) G/ R2 q$ O2 y

0 J1 @0 D. h; a2 I# `! D- H& X  b你家的电饼铛现在还在用吗？
* Y# c  x3 k9 i8 T; X$ e* ]. X8 I7 \8 S你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？ 3 W5 V9 i, l( j2 }; n# G
你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
( e5 V$ p' `/ f5 Y7 ^  ^. v3 x  l& g+ P
今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！, M9 b/ C) s% z) m

( y  u3 l1 `& |! C. A* O) t! f) M3 H1 n
更多精彩：
( g4 g  }1 U% a: ?; K2 M) B' x/ B
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
1 T, g: }) p; @3 yhttp://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html1 A% j& V/ d' p+ A9 G+ s

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 ( L! w9 N0 z" ?; m6 [
# E. c0 ~! g# v3 g
今天的测评对象是——利仁电饼铛
  ?9 ]0 _1 \$ `! T4 J$ t; d" P3 F6 g( e
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

0 j! U4 j, h& V  y& h7 e% m全貌，外观，内部：
7 l& V% _4 g" p( \5 Q- v
* Y+ U; c) H- \5 t
+ M; G7 t" g: `按钮预览：
/ @; a) U1 @' K" g* e0 [9 O* J0 z3 [5 ~" |% y0 i; \

0 Y8 N0 x$ d" u: p: A6 f% ?准备材料：
/ S! J; Z$ ]: W% `4 Z, Z4 x6 D8 q3 _. M- X
% u/ A# _4 d- F

) V, r! O3 B0 {5 C% p( L  m$ W$ O2 i4 z. `! D! \
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
# y0 g& k+ o* q( I/ w* I- u
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
- x5 |# b7 h/ C" P3 o: T4 _, ?. D  f* c  L7 l
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

: H% l  r4 U, L# A. Z
$ b( z% t- Z  [8 Z
像包小笼蒸包似的，包好每一个

7 J; F% G: g8 y& S# E6 ]4 B
锅中倒入油，用刷子均匀开
; {" R* \8 v1 M' J$ b
将饼放入电饼铛中，按压一下
4 h/ a+ N- h4 M6 m$ M
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）

" o) ?# `$ b3 E' u
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

$ i0 [  G' X% ^7 o
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴6 b! l& X1 ^* ~# \7 }% v* p; z( x

) q  W3 }. j, T. F
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
2 i0 l# ~6 D  Q, }
$ v& S$ z6 p$ W# ]. ?
包好锅贴，等待下锅喽~

+ S! W2 X7 O4 Z# w
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
* S0 {" ]% n6 I8 u
把包好的锅贴排排坐~

! ^3 Q; D6 H% ^( i1 }% Q- w
有专门的“锅贴”按钮，按下即可
' H+ J0 v5 L$ Q" N8 j; A( U
盖上盖子先加热一会儿

6 m! d+ w: N  q+ V; h5 S
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
8 p$ Q- K, N. R; g
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
) h; s  B- _: p5 N, H- h
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子1 h1 H; N8 `) s2 K

7 g. e& o! y7 p! _流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
/ m( X- G! c) ]/ H8 _
0 A  y; S+ B; _
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

5 c% R  F& `, }4 y* U) k
小笼包式的饼胚

1 y$ Q; |3 u9 u8 F2 o5 z/ y- |
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

& I/ T* x% V2 Q- `. p: T- b
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

9 ], b: Z/ J6 y9 Y  q# _
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
! e* l# F1 ]$ L7 p1 I- q- h
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

0 S2 {) Q! v; d7 D
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅/ L& [. V, T% Z  ]6 r

  X! c* s% H! F6 L- m, t* B0 Y8 u5 w
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

0 I; R- I$ _  W5 }1 x3 `& b& O0 {  _
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

, ?+ ^" S* p* M+ _# \; \* c. a
将鸡翅排在电饼铛上
0 R1 U" k" l* P/ g7 w
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

' S0 z8 h# R: k
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
5 A; s, `1 t# ?" c: G  Z
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
! {- Y( B% r+ d

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
  v% A2 u! v6 g/ k6 m7 t
1 l9 S% X% k! I& g, q9 u! L
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
  z5 Q: o; J6 {7 r2 q: s

6 u  A6 O* O. @7 S
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

, T: _3 k% V1 o9 v" X
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
( j8 _* E5 ^* ?+ D1 T
按下烤肉键。

! b, {$ a* H6 D1 _% n) W+ d  d7 u1 J$ h
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼$ ]9 M1 H2 N/ x, e6 u$ o
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
+ p7 \+ \$ @6 A2 Y1 Q
  A5 w" F- F0 L9 N% r
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

  E# I" r4 R" ?4 A7 v3 s; E- |1 I  Q
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
/ d# z+ X+ ~4 b  U
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
! S+ s" ]$ H  M
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子) p' I' a% V% P/ \6 M
0 |3 p, K. e/ y% X
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
2 G0 F/ p7 S9 S7 _% I6 I我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾/ m* h3 e" W5 |

) d7 |2 t; S6 y8 H% T1 a
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
+ Q7 U3 {. h4 ]4 P$ l
/ r; X4 a7 Q+ q5 i! s( C7 @
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

" N( H. G# L8 D% _& B
按下烤鱼、烤肉键

& L1 J: O7 g( U0 K5 q! i
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

1 r5 _1 _8 a, I5 S
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
% a  L' T2 v) R& k
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）
" G. h; {1 G( H+ N% y* H

- h* l; f5 d' O: J
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
3 `2 {: L  g$ S% h
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
1 s# P0 D' i$ l# Z! G3 _0 P% n
盖上盖子按下烤肉键

, |# @- z$ B# f# m
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。

! D; `7 J* {! z# d, H" b8 C# g) C
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。3 @/ I" \1 g+ F8 K5 o; J
     
4 b% a+ k8 H% m5 B  `# l测评结果：
; y; v+ d9 g- g! ^+ K6 ?- w
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
- M- D9 K2 ~1 {( ]
今天的测评暂时先到这里啦！; ^- {( F  B2 O0 k2 H
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
' G' c% m2 v0 p2 P" D& a$ I7 ]/ o! R6 C8 a( _) v/ k" F/ m! s; s

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
- F3 Z) T) ^$ R$ Z看来得买一个了0 `9 V- f; j9 g# b

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了6 L( q+ L$ G( e! }" @* @
一会也烤点肉吃，哈哈: u: t7 T( t* U

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
: X/ ~4 b4 u2 b. w8 T6 I看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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