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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
- m) _- h' T* o4 F3 @
" ?4 C3 \6 Q7 j+ z/ h电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
/ `2 T, t! `$ ]' x6 x  b( k4 r, D& l& v2 R$ o
你家的电饼铛现在还在用吗？
' U3 {& ?, t, o# G" q- @5 r% z- c你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
- |4 m, `0 [+ H4 l你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
, s- u* r0 T3 k* h8 _( x. l" N# L
/ E  D2 l& @8 u7 s) m今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！! ^. @4 T) I( o6 |
5 E& n* M+ V. `

) n' f- m  y7 X0 l+ D7 P更多精彩：! f1 n7 n1 j' i; o, H* C
' x- U6 c( m: H8 d$ t6 a
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
! p0 w+ E% X. Q2 r8 w, }http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html' U/ T4 P; t! K* i% q) M; J! N

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
2 X8 [* c# @! M/ ?# K% v- a& Q: k5 A, I
今天的测评对象是——利仁电饼铛# X# Y; J& n) w& X4 O" W  X( V  E
8 E$ y6 z8 H& S& K( I* R- s% c+ a
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
: g- h9 h; {1 R9 }) s9 N  k% ]
全貌，外观，内部：
6 J0 `* x0 [* k$ o6 X/ N* g5 D
" x2 M9 ~- b/ _, Y2 W4 F5 a* z# a5 k& ?  n
按钮预览：
! d5 A. }" c3 i" {/ P7 X2 u+ o& l0 V! X5 T1 e+ P0 h3 _1 \. ~* W
' G' W( Y+ n& [( R7 z8 J: k
准备材料：
! J7 Z( s' C8 O$ }5 M" y' I2 u' G( V

, ^5 F( L  I0 S% s# a+ u0 t2 n$ K( n! U0 E. h# \

8 P% d8 s' _4 ^* n
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
, R- q2 l2 Y5 D& L# Y: B
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
* l9 T& J2 d& e0 O- X
0 e7 m- E' t' g2 J+ ~
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
1 W  q" g9 {4 h6 t1 d- |" W
; I9 X  _0 t* ^
像包小笼蒸包似的，包好每一个

. w9 ]$ T0 b  L( ?
锅中倒入油，用刷子均匀开

' X$ p* ?9 B% Y) l5 v  Z# ]
将饼放入电饼铛中，按压一下

) g$ l! _! o$ l: Q. y
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
# T! I9 q; w3 C  \& Q3 x0 a& W
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟

3 j4 w9 L+ ^7 q9 N; \
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
1 m1 s2 v3 A) _
7 A# v7 Q; p) d
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）
+ j' J! V2 c; n' ?* m  B# T

/ q9 w! e/ K9 R8 o
包好锅贴，等待下锅喽~
+ Z' n* k3 g! F0 s9 g- i; W* ?
预热过的电饼铛上均匀的刷上油

& j0 n2 L, y# ?0 r7 i3 m9 w
把包好的锅贴排排坐~
. p! [) Z( v( a
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

2 `8 Y, O# X$ O! f) d
盖上盖子先加热一会儿

5 R4 q  L5 E- u+ `
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

0 ]  X* e- C, [
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

8 @* q* _5 C' q
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 h0 R* V2 H9 t
/ Q  K! {" T# h/ G0 `5 @" K+ e流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）1 B8 Y5 ~& ]5 w. [
* u! d" g- A+ C$ b' J& k* O' B
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

5 `  ]2 C9 c4 ~" w  l5 e
小笼包式的饼胚

8 D, R1 r' r* i) y5 @# i0 |# }5 x" f
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
  `: P: f& h* h* M; f
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
" g2 v& V7 b/ W5 N
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
6 f+ L' e; C0 g% o  z
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

2 t, z& S; ^/ }' C, f
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅# C+ L# W7 W4 Z
5 U5 K! m. G1 j: G9 m! o4 D
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）
' s7 _; }9 y1 P+ m7 @1 R
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
- S6 u, e) Z7 l1 h
将鸡翅排在电饼铛上
1 ]0 p) f# J  M& I. e' {
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
" _! H2 f+ _8 `( Y  N3 ?2 O  A
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
% |, H& B) r* v! z2 Z6 I0 l6 n' c6 I
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

2 i* m" w/ u$ J, M( j1 }" I: a- p  d9 E
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连! @8 t: {" f) y
8 Q. p3 _. \. K/ {
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
8 C3 u0 t! E+ I& u; j$ v+ O

. n2 Q3 c- t6 `* _+ {9 D& o
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可
. E0 z3 f- |9 t
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
0 i) F1 D( ^' q" v3 X
按下烤肉键。

5 R9 j! A4 F- n, N- X6 A: r' m, m
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
. H: j) k* b0 M. X& I& D7 W% U
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）

: A* ~- f1 b8 i/ f7 F7 v  p+ y7 H* S
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

  C% o4 j  _, l) v4 U9 l0 q; p5 }
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
( O3 B$ O8 c6 ?. w
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

+ E& E  t+ Z% e. A7 n: n0 }; ~
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# i- s' w- o" V. Z' y( g+ n: r/ b  H9 X, ^
流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！$ n- }9 Y/ q$ i3 j
我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
* O- U) Z4 A# e, p
! }* Q7 b/ x3 t1 g- L: d" ]
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

, C$ Z5 k  `' a; w( W1 N1 K) N! w$ ]9 ]
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
2 ^0 m2 R+ J2 j# g; i: s9 W
按下烤鱼、烤肉键

9 _8 K& n. l) L# w9 T
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

% h& V& @  E- L  o. }7 X# I  Z
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
0 N6 X8 \# W5 E: Q7 M0 A
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

: v' B5 V0 {2 S, @( k# ?1 a/ [6 |5 Z" i$ t8 H
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
. N0 E/ Y2 j, x/ `2 @/ t
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
# H# G6 D; z  H* |3 J* ]$ d
盖上盖子按下烤肉键
) i3 ?( `3 {8 q' a) K' ?% Y- F
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
* ]% _8 l" U/ `% z
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。$ U6 R6 x5 I+ ], a# f: R3 U/ I
     : g5 u6 f, D0 K; D
测评结果：1 k' j+ {7 T9 v. N$ F. O7 e% `% N
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

. U" e( Z3 ~! ~. O/ ~/ B( _今天的测评暂时先到这里啦！
6 t" D1 ?- f+ ^8 q* Z大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！: V, T, P* k9 _- P  k
. m" H6 Z9 B: G  i

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
9 z; D1 L- s0 A看来得买一个了
, u2 S( ^2 D( Y  @) F9 D8 ^- [3 J

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了' e; L& L/ r( A- ?! I" E- E  `
一会也烤点肉吃，哈哈3 ^2 Z0 N# G0 Q3 e# _/ o9 `

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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19#
发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
2 c) Q7 b& S, X: C看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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