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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
+ v. ~, R3 {+ L, G& W8 c; p& E& J% [" k; Y3 S  e3 U
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。 8 F* s/ R. S% z' [  T% x

' O; C. v3 R3 x9 q# |2 h9 G6 q$ U你家的电饼铛现在还在用吗？
' R3 `/ D  r- y; ]1 a; `$ }你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
" h# P/ ^: ~& `你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！  N) N0 _" p7 a; l6 ]% E3 P

0 D( P7 |2 T) J* W* [+ o' M9 d今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！. |1 Y9 `9 a+ U. k
8 l' ~8 K2 k" o! w& T
0 K+ t2 b  a" U: I7 I% l; f
更多精彩：5 q2 t- u6 M/ f) |

1 U7 ]2 L- [) r+ \& m4 c3 G【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！% p, V/ b4 Z! i
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html9 @4 {/ R/ \( N" j) Z1 ?+ d

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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 4 C1 j" b+ y& f

( g" ~+ v7 V1 K今天的测评对象是——利仁电饼铛
& ^# Y5 z& ~  ^* u/ K5 d0 @, r2 ]3 D3 S, v4 v3 t
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

# j! o* {  j3 Z# b' R& s' I全貌，外观，内部：
' i. [, B2 E8 F
$ e& U1 D; R" {4 K
) f  T6 M# i7 i0 v按钮预览：
4 b. M# D! |2 g" i) ^% i6 \" C" z% O0 G
5 t8 _" m0 K) I. s" C
: ~* j& a# [/ W准备材料：
) z" D& Z* r5 m- \0 k7 D/ r% M8 B, K# @% l. c* ]
7 F; _7 K: K- q4 Y+ ^
% A+ Z  x# L) g2 p

! r, W1 Z% S7 c! w" Y4 s
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
& s+ F" Q$ a% ^+ c5 a5 |
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
  M1 G  T$ E1 `2 b
1 _. |* z' S6 F7 j
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

% A" K2 x, c, ], ?$ H
6 \( s$ i* W  H
像包小笼蒸包似的，包好每一个

  {# @: y7 f. c6 a
锅中倒入油，用刷子均匀开

. K4 {5 u5 B2 i8 x
将饼放入电饼铛中，按压一下

, b& q" O/ H6 w, p" @2 w5 I
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
7 P4 V* U% ^/ [
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
7 K8 z$ V# I) j
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴
" L% T% k. L. q- L& Z' N) ]
3 R4 V: N2 o  C+ b
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

3 `0 j# t9 ~" j* R2 S1 ]9 k) F, ~& f3 m3 Y2 B0 p* j: Q
包好锅贴，等待下锅喽~

- k2 x, x$ w2 n! z
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
, r0 t% ~9 Q- n6 j( N5 m& g, A
把包好的锅贴排排坐~
) A) W7 L/ V8 {# g6 ]$ @( W5 \) `: X
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

6 X( `, \# r. f+ N0 K
盖上盖子先加热一会儿

' y3 A& [3 P6 B% u8 L) c
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）

4 U, S% \9 @; i7 ~1 x0 O( c
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
! Z: Y5 N( r% C' n  N% g5 s0 |! c
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

初中毕业

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 V$ ]  [1 t; S. d2 m' c
' W" D. D2 F0 K5 T* E流口水啦

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蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
- u* X, j- {+ A; O+ t0 G2 A; q& p) `  Q
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）
  x( h. d) J% o8 c
小笼包式的饼胚
* I$ B3 c) f5 X0 F: I3 v! Z
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

& M7 M( a' \" M% X4 h2 j9 ~0 Y
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
; c" X9 u; X4 Y3 x* \
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
1 j  ]- w+ Z3 X
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
* A, F6 L3 J7 f

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
8 M4 W8 |# A3 g% C! o. t) F
2 W" y% Y: V" x% R* I# h
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）
6 L+ d' X& u  T$ |3 F$ n7 f- m
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

! b" e6 _' b- V; z7 Q% |
将鸡翅排在电饼铛上
0 @; U# O' ]. ^3 y
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
; j- a- n, y  J9 F
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
# @' s+ N& v# @+ L0 ?
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

1 z$ H/ ?; v+ d& }5 {3 B
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
8 A$ G6 M" \& {5 c8 i# F) L4 f+ F$ j' R$ N3 ]
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
  I- s" R) H! W4 T1 o
0 j* q+ J8 O) R/ p7 [
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

1 a3 e6 R! Z! f7 I0 e; |
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

% r  K1 ]0 U- G; B2 H9 W
按下烤肉键。

2 h, E# y* ~/ q# @
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼2 {9 {  V% u$ h
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
& y4 o1 L" Y, @- M

5 G3 X) ]. x0 x( p6 F/ Z( s
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

2 {' b0 p. k8 m( k9 x% n. t
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中

' w% E6 H1 C) P0 F
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
. W- D/ g, r" h+ f: @
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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3 c; o8 T/ k* m% R& h2 P" r  [# ?1 R! {' L( A! @6 k
流口水啦
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
+ A3 C' y8 i4 p/ W# y我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾6 X. A' |+ d- Q2 J1 I4 r$ c: @

5 _) [6 r' i! {, W0 p  O$ D) o
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

. I+ M/ a  |3 m- a
( Q7 P/ O6 j* M! |1 l
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

4 q- [& \2 L- x" q; u
按下烤鱼、烤肉键
; w2 W. h1 J  x% I$ @9 |
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

/ K% _; S! G8 E. @6 H
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
$ X5 R9 @2 r8 g" a! F/ [
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

- w: ?$ [% c6 p5 B# N/ z4 ^) `- G) |
3 u1 w; R; ~# V, i3 q2 t( Q; Q$ t
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

; N+ h- q( n/ m. d& V7 |
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
) q, b; [* J, r! [4 H! B2 w
盖上盖子按下烤肉键
  S! T+ `. c4 K# R+ Q6 v
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
/ X# x2 d/ a. _& A! \( H5 b: Y
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。( W5 h) p% W- Q/ W5 M  Y
     $ i& |! O! e+ `3 J" W' u6 w
测评结果：
5 v7 p/ i  R$ D3 S+ x7 K
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

" i5 M4 U3 D( B0 ^5 Q7 O$ d今天的测评暂时先到这里啦！7 i" V. G7 Y& [
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
$ \) J, F: y4 C! x
- |! q3 K7 v2 g) v
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
6 X7 g* \4 g7 ^看来得买一个了
8 z" q% d1 D3 o3 `

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了4 q& M4 f) A+ G
一会也烤点肉吃，哈哈
+ T# b, e7 D- C0 {/ H

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛, }. i  [$ P  q( A% q& B
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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