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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 7 r3 |* n( t; G, L- U/ p( b) k
4 j; K- r9 b7 U" A/ K9 G8 {. Y
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。   |8 p5 s( T: o% @1 `, ~5 v

; t* M7 m. B6 v你家的电饼铛现在还在用吗？
- A, W& F0 ~7 e; w3 ~) S2 n3 e你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
9 M; g3 t) |: L3 D你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
: b( y2 g; k0 o3 C: P% p
, M6 Y# j" y, P$ d& i! _今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
" ?0 W# ^1 ^# u! Y; I8 [0 h3 l) S# p" t/ K6 c( L, Q

  [# K+ B! J! u8 v1 N7 j' f* \更多精彩：) l" M- X( ~$ U# ]' P

$ ~7 Z; U$ v0 g8 \' G【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！# ~, `  ^+ q  M
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
/ @/ u2 e$ p; U% `+ O1 d6 q
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
7 @' z& q: H6 ]  E# M
! w* H& V4 j3 U: n( o今天的测评对象是——利仁电饼铛
0 N" k* S/ o2 X* V9 g0 ^, K& W/ @, r3 c1 m
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右

" [) S0 ?' k3 T& B! Z全貌，外观，内部：  ^1 Y3 m6 Z- ?5 h% d0 f

2 A4 C- s1 O% W4 J7 V4 X5 ~5 P- v; r! ^- ?
按钮预览：4 a9 ^5 N) P. d; I, Y) z/ \
" m) i) ?7 Z* w3 ?, ?
- Q- W( {$ o  K# l: Q, x
准备材料：0 h1 _8 ?" i8 J: n

- D' t" b+ N* Y/ N
2 F. t) H* o& |. Q9 k- T# v/ @+ b2 C3 K
0 F# E2 q0 Y6 M7 ^" _3 ~
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

8 |% f3 h+ t/ \) V
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
+ O7 X3 G) u' e( m7 j3 \1 Q
' \$ `9 {  P& v' n
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）

4 e/ {* k" s/ f, |4 k6 p7 A# J1 H1 ]
像包小笼蒸包似的，包好每一个
- ]6 h- N' V% l6 ~* u. w7 b3 l: V: C
锅中倒入油，用刷子均匀开
4 Y! H1 W" K& x$ M% k
将饼放入电饼铛中，按压一下
  k. ]& ~: j( s& Y5 [& Y
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
2 ^- b' l6 h* W: H  Q) f; ]$ Q
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
! B5 s2 _' C3 j. x7 }2 m
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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地板
发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴! l& i# y! I9 X. E. y0 R8 {
( @4 p+ }( m/ a
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

" Y! z5 Y+ ?2 u9 Y, A& \' u. M; ^6 x# p/ `, u. U% W
包好锅贴，等待下锅喽~
" x3 ]- `0 ~$ k
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
" S8 f3 q& ~+ Y9 b
把包好的锅贴排排坐~
6 ?* R( C  L# [1 X  s+ O& A
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

) V$ \- ?5 _+ f* e* x
盖上盖子先加热一会儿

! X/ u2 E' B5 b1 w4 h2 Y
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
: S& T! Z! Y9 c+ |' O+ q  i6 o- B
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

, A+ a% u9 @& r/ |
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子) _# H! \4 a9 P7 Q% q/ S0 m# P1 k# r
# W6 @  f. B( y# e6 a2 r
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）
5 `9 d0 x2 }2 ^1 w) V' K3 ^* D1 [0 f6 R5 z4 n- F
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

# z% I8 S% H' I" E% N: s1 B# @; Q( A
小笼包式的饼胚
" z% C! F( ]+ G8 @+ g+ s" V
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状
4 b3 m( w. T" r; |
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
" j) z! A( }  @# m" C2 h$ a) D( n6 j
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

6 `+ K  I% @; v, T, b! ?& @* z
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。

& b: V) E( z! [' m  r
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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅& Z) [) k' c! n6 h
# }$ b4 A4 R. k& n: c
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

1 |$ T1 F! t+ o7 p3 a5 @; x# P
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

0 Y' W/ X3 u$ M, y
将鸡翅排在电饼铛上

, ?9 Y& X( ^: t4 I" O
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

! B+ P" C* @' z* T- L. V$ a
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~
. D# q: z$ n/ \: P# m! R- Y
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了
' Y$ R. C- i/ s9 h: s; \

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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连: O' F: M1 m! Z$ b# b0 t

+ P/ M; Z0 e* s/ l8 H4 D8 G  L2 l
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

! X0 J2 W3 f1 f2 [* k3 Z; R4 H! _8 l% ?1 G9 i2 I
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

7 k7 s) h9 f  m/ }( T
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
7 G8 I$ O' K7 I
按下烤肉键。

% v6 a  F4 ?8 }4 s. Q) [
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
2 W5 Q% h5 [: k, F! Q. u
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
& e7 ~3 O5 S9 o1 x- G

) x+ G7 w  m9 k: a
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
" z" y* Y8 \+ A! E- l, `0 b& [: ]
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
* {. M9 _- E2 ^8 w& a) l
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
5 B% D( D- Q& q
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' o: w5 S2 C  G1 a' W- P  R
: S' {3 Y7 Q( ]: X. L流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
% a  Q, b4 E6 x' K2 x我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
; C; w- d1 k8 D5 @! p; e4 i4 `. J
& [+ {+ z6 }$ L/ j4 R
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

" }: B  j! y, \; _, s, f2 k) G
" d) Z# s0 x5 V* \7 H$ I
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

8 u  {$ j0 h* V: |- i
按下烤鱼、烤肉键

9 n" K) u: O7 u' M# P
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
( M7 m5 h/ n$ z' I5 v/ _
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉2 F* a) ~* {% C% Z; @/ W& d
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）

" Q& Z8 v; S, O
3 S$ u" c; Y! @. \
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中
+ ?& z0 q2 |, l( B
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

& u# H9 ]! x- \; Z
盖上盖子按下烤肉键

1 I5 z% C& w3 U
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
: s( x( R* b  X8 D3 `4 \7 N
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。4 ?0 k; V! s- k, f
     
. S7 X; p" w9 [1 H测评结果：0 E4 V2 s+ f, t6 y5 y
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆
5 A4 C! v/ [+ V% A
今天的测评暂时先到这里啦！
+ K7 K; Z; Z5 q' _  P大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！6 U% u7 n* q7 P

5 \7 W" J) {( ]7 B
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛0 j3 [  l9 e" }% \% y4 I# E, g
看来得买一个了
: |$ v0 l6 f: s: i" r; l0 X7 W

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员 筑家女王

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了* L# ]7 [2 j  |7 ~1 X' {
一会也烤点肉吃，哈哈
1 q' K& l. A% [- Z& i

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛( S/ t# @) J7 w
看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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