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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑 8 b* E  a5 }  P& R* T# I

2 {  {) H4 ?  @. N6 V3 g电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
+ ?4 n) Q" X' h9 f: _
" Z/ j  Z3 V& F5 O$ X" }你家的电饼铛现在还在用吗？ 2 W: X: Q, H6 Y4 x6 Q% g
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
! x7 P* b7 m+ k9 Y你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
6 |  `" H, _9 m/ `; t2 {( z) s" o1 K
今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！
- U8 }) C5 Q" y$ C4 {
: X! j, G$ q& y/ A% \2 b! g" }
$ [; G; S+ o% C) H) K! c( k更多精彩：
7 B8 }( |& }  a# H# F3 x* e+ V8 `) V' Q- V) q( q
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！: i4 d3 ?" k6 l% ^# f( Q* d/ q4 b9 J
http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
0 J; _0 \  P# c( k: E6 ]% O$ ]
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑 " w/ M" D+ p1 I- q% B( H! X
4 p3 e6 L7 L' Q, [/ `: m
今天的测评对象是——利仁电饼铛
9 A0 v! ^; M- y* \- p/ x$ |. y9 q5 y" g
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
! X4 L& C$ ?9 @* Z
全貌，外观，内部：- N8 R( u9 h8 s: M1 }

0 f2 V' R) S/ _2 L, R0 g$ K0 n  Q4 f: U$ ~
按钮预览：9 W; r- @. f  c% s4 f

0 b0 s/ |0 j5 b- @0 E- _9 i' h6 I
准备材料：! n7 [3 k' e# e' Y$ U8 p. E' q& h

. {0 Z! I: t4 L! r. m2 S. x5 n
- p' z5 w. B, F0 o6 C" ~4 w+ W5 w5 _0 b5 D  d  x- O% |" T8 g* u6 r

: o! a7 ^9 i. A
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物

: ^5 F" T% k- L1 z1 s; ~+ g
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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板凳
发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）! ]- c5 y( v2 e( u+ e4 F
& Z  W+ {% O; w4 K* u! T" D
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
4 }) g2 n0 \1 S
: i8 U& s' V7 q& |  B8 ^+ R, Z
像包小笼蒸包似的，包好每一个
0 I" k9 J9 d* E# B9 }# V8 ?$ R) `4 U0 Q
锅中倒入油，用刷子均匀开

! @3 @4 v! o$ F4 ]# @
将饼放入电饼铛中，按压一下

5 E; c+ a0 P7 L3 j+ W/ z+ O, x. x
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
2 E6 k  G8 R( E: x4 k) t4 p
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
8 }8 j. c- N$ ^0 j
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴& ?, B8 b: q* U$ e% Y2 n

: I# ^- B# B0 C: q
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

1 {" b0 S' J; T& Q! E  I* s, M! G5 j: J, p6 ~9 q! C
包好锅贴，等待下锅喽~
0 \& i, o6 \" }/ h$ B! K
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
9 x% I( s5 ^; b. ]
把包好的锅贴排排坐~

2 Q# W* V# B: l% h4 A& G0 _7 c
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

5 h0 b  E. K9 S. f3 A
盖上盖子先加热一会儿

; E" P0 \$ L6 X7 |
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
- G( q* F7 E$ @) L) q! Q
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~

9 U. u! O$ b9 I) }: `1 f' S& k. V+ U
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
蓝天白云

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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子4 _" {$ |5 d% Q# l2 m- p
% g: r9 Q; {& G) H
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）8 s+ v1 {0 Z, x) c, F3 X2 v7 w

. {# }, F- `2 X- b2 U1 ^
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

7 y- H- W$ y: _
小笼包式的饼胚

  C" i# C) ]& e5 O( |
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

3 r5 W3 V8 E2 p! F8 O
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状
" n, C4 n/ L/ V! ?: Y
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）

1 x, S6 E4 g1 `  ]1 M# g: s
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
/ e/ H* g7 l2 M& g: L

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅8 \% f. D5 x0 P" z) ?5 n( x
9 b- B3 w9 ~2 \7 ?2 e; D
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）
4 G  C$ b/ P+ K3 D
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
% |( W3 j" T# U8 j: z0 [) }
将鸡翅排在电饼铛上

# s9 l; F( K& p. ~* M; e+ K# |- R
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制

/ B, D8 e- t/ d- t! w( j
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

- E. Q5 Y( H9 f( w0 o( R
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

7 ?  _& M) p% q4 n8 B) W( [
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连! M7 v. k/ B8 F- `# K! Q
. r( B  p2 |7 j. }5 ]
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）

7 n# ~  F7 f; |4 ]$ A8 X  G& W
3 m# i  t+ O  |4 }( H! \2 T5 w
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

4 Z4 K) g( H% ?6 c6 a
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅
3 @) Q, }7 i, w! o6 o
按下烤肉键。

. U" B4 B9 e; `2 `! Q
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼
* O% B, M2 e- z) B. M
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）
& P+ J- X: ]! u( n
' V; m- [# f7 o8 M# K
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净
; l( _. Q: n8 f% M
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
$ ]3 `; K# s. |( ?% x9 {4 \( H
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道

0 v* M  Q$ E. @! G
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子$ T% w. r6 T' R6 Q" ~: h1 T5 I5 f% Z

/ g0 J, ^1 Y! D  |% D2 j流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
" f/ r+ |5 C% G  _我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾
# s+ I% s7 }. D0 d$ A% V& M: M! `9 q& }  ^% J: v
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）

8 J% {1 [! y6 S0 X9 |' Z: T* N9 f6 v( v
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中

) [3 M* q7 }$ Y, i
按下烤鱼、烤肉键
3 f! U& z# n9 B4 h8 G4 H/ |6 ^
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽

) ]1 N. j4 _3 ]7 D$ {2 a
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
' u6 Z7 u$ d1 h; i; t+ v. P
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）
+ C3 o5 D$ y; R7 k3 D
0 g' p3 q6 j; S' {! o8 i
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

' m( G, y4 W( ?4 L, Z. B
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅
! Z0 f2 Z$ j' g( c3 J! A8 K
盖上盖子按下烤肉键
* ~+ E8 ~$ G+ R
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
' i4 q0 E  t5 R* x" h
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。
7 r4 u* ]3 S( }, U( n     
8 v# f( G7 j7 [; {. X5 ]3 i测评结果：; R, g+ P+ L5 m) ]3 f
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

/ v* C  z: P& R6 x3 O. w今天的测评暂时先到这里啦！
7 i" F  Q1 @' F7 z. Z大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！; S7 ]" O" b2 }  Y. C; N. X9 Z

! P+ Y/ F. T% c; N1 q; m2 z
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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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92  
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

17#
发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
  I$ s5 {9 K8 C. k- i) f& x8 Z看来得买一个了
% H% H; i  g. J- G

点评

蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了! @' q  L! [8 `9 p- G) M
一会也烤点肉吃，哈哈
0 o1 _' Z0 R* ~: v: G" X

点评

蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
3 J2 u1 l! s- L" X6 H* F1 z6 F" V看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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