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当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众美食，你能hold住吗？
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[美食DIY]

【妈网电饼铛测评】拒绝“长草”从我做起！面对电饼铛制作出的众 ...

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 16:02 编辑
$ M! ]' Z( S6 {3 L  E4 x- [! n4 n9 T9 f4 `
电饼铛——最近两年比较流行的厨房家电之一，别看电饼铛小，本领却非常大，灵活进行烤、烙、煎等，如烙饼（大饼、馅饼、玉米饼、发面饼等）、煎烤（煎鱼、煎蛋、烤肉串、油闷大虾、锅贴等）及炒花生米等，简直是无所不能。大家都知道多少呢？小编带你一起挖掘电饼铛的神秘强大之处。
, f2 i# a5 \7 |5 g1 `+ R% S, Q5 N% l
你家的电饼铛现在还在用吗？ ( p# U7 T, U: ~/ M; A/ J' |0 l+ T% S
你买的电饼铛是啥牌子的，感觉如何，好用吗？
" X9 w% `! G% h1 o' [% l; Z+ h你家的电饼铛，除了烙饼你还知道别的食谱吗？欢迎麻麻们跟帖讨论哦！
3 ^- {& g# A6 t) i2 R3 X7 }3 G
3 Z! j7 E" E8 a% v0 P4 P1 P+ I今天小编选取了几个常见的食物制作来做测评，大家要是有更好电饼铛食谱，欢迎推荐！& q7 _* m6 ]6 Z6 c

. c  {2 ~) b; o3 y) C* ~9 k5 r6 J7 I' h1 g( {! H/ x
更多精彩：" [: N% ^. y" d2 |3 T% Y) U& Z
6 g* n1 V6 c$ H
【妈网豆浆机测评】拒绝小家电“长草”从我们做起！小编掳袖上阵，欢迎大家围观！
" V0 ^, U& T+ i1 y! \: _http://www.xamama.net/thread-639809-1-1.html
6 \1 e& c  v9 P+ T
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沙发
发表于 2012-6-29 15:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-6-29 15:44 编辑
  D1 p0 s% w% A- V9 O' k8 M3 C& ^4 x% X5 K, m2 Q
今天的测评对象是——利仁电饼铛, x# ?( I9 i6 X. q8 R  a
! q. n! Y# l, j5 M
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
1 [4 I9 ~0 h  Z- r6 s. J
全貌，外观，内部：4 g" ~( ?9 b# N: h

+ e9 f( c1 y5 p# t/ [6 N9 x  |* v" T4 `. g5 k: ~2 H
按钮预览：( ]# U0 ]! ~5 ]' @

& n/ e7 F6 [* W2 H! P5 M$ ?1 h/ r$ _( n/ u( ^0 r: q
准备材料：# f2 b1 D8 \2 _) ?! n7 q& y" w
1 X5 c+ |" \: D2 t3 D0 a* G

, B9 q# X2 J$ `" A' H; J4 M1 Y& H2 t; E6 i/ [
  x# q6 F5 T  r9 v
电饼铛预热：
在做任何事物之前电饼铛都需要4:58分的预热时间
这样才能按键做事物
( c3 `! C. _9 }& P0 t
工作指示灯会转变成绿色的时候，均为加热好了。

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发表于 2012-6-29 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之一：肉饼（发面）
) Q! B) [; y2 X; r0 M0 {+ L
  w4 `9 o) w6 n: U
原料肉馅、面（需加发酵）、葱、姜 、盐、油
时间6:39分（不包含预热的时间）
- B" j& I6 X" ~5 u( N5 V8 b  c1 g
# y; X" G( m& ^$ B  E
像包小笼蒸包似的，包好每一个
6 b) ?+ A! ^3 H- x7 ^* ]
锅中倒入油，用刷子均匀开

/ Y$ F+ M$ R1 w5 h$ b
将饼放入电饼铛中，按压一下

- v# m$ c" w$ V8 i3 a5 U) b+ G
翻转一下饼，让反面蘸有油的面朝上（双面蘸有油）
) {1 g4 v1 L$ [& ?
经过6:39分的时间，电饼铛会提示食物成熟
7 L  ~: f$ [4 W- K
将肉饼取出放置盘中，双面金黄的肉饼就做好了

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发表于 2012-6-29 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之二：锅贴3 L6 E0 j% O+ A5 h' U
9 T; {% ^8 A# O- R. z; j4 X! z
原料蔬菜、鸡蛋、面、油、葱
时间6:39分 （不含预热的时间）

+ f5 r9 Y/ [3 o2 i' p- T* N0 ~6 \# U1 \$ c
包好锅贴，等待下锅喽~

3 y) q! ~0 R& J% \
预热过的电饼铛上均匀的刷上油
/ V* v2 }9 q) @
把包好的锅贴排排坐~

3 G  o: W) q$ \
有专门的“锅贴”按钮，按下即可

1 m7 y% p" F; A/ y% x3 Q
盖上盖子先加热一会儿

+ B% {) |  P, C+ y/ t2 f
加热半分钟之后，倒入面水（面+水搅拌的液体）
1 v  l7 k% M# c( R, h# I
经过6：39分的时间，下面的面水逐渐开始凝结了，稍等片刻即可出锅啦~
9 ]( H, r, I, K5 Y  W
刚出锅的锅贴，不错吧~

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毅然919
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发表于 2012-6-29 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子
; x( L" z% S2 G4 C" h+ j  i8 f* [9 t& S( {. A: r1 X: f
流口水啦

点评

蓬絮|  蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。  发表于 2012-6-29 16:42
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发表于 2012-6-29 16:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之三：素馅饼（死面）# G, D8 e9 A- Y5 ?
+ [+ J2 q* L! \. N" `
原料：蔬菜、蛋、油、面、葱
时间：3:36分 （不包含预热时间）

3 K* ?) M! x2 S) v/ X; B
小笼包式的饼胚
9 \: Z. i' h8 a* C, y
放入涂抹均匀的电饼铛中，按压成饼状

) a4 E5 c+ j. ]) x% A3 \+ e  i6 L3 E7 t
将饼翻转一下，让每一层都蘸有油，以免饼面出现糊状

2 q" r  c* _+ j1 W3 a& P
盖上盖子，按下馅饼键钮（因为是素馅的，所以不需要很长时间）
& S3 X: P2 z; R# ?+ x: `
经过3:36分的时候，电饼铛会提示，食物已经熟了
看到图片有没有想吃一口的感觉。
2 e- S  E& G0 S/ y' A) q! G* r2 b

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发表于 2012-6-29 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之四：鸡翅
; ^0 o1 t. a2 f6 h' p: y3 K" K$ H. Z1 j
原料鸡翅、葱、姜、料酒
时间：6:48分（不包含预热时间）

9 E' m1 U& {5 W' _7 m- Q
为了更好的将鸡翅腌制入味，将鸡翅的两面分别划几刀，加入料酒、酱油、葱、姜腌制入味
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油

+ |; I7 a" y2 O+ i8 F
将鸡翅排在电饼铛上
- k* i/ x. i2 d2 f
反面沾满油之后，翻转过来，盖上盖子，准备烹制
: R/ ?; D) A% ~7 k1 m. e) h+ ^( m
按下烤肉键，等待美味鸡翅出锅~

: j8 b# Z# T6 P7 U; f* O: \
经过六分多钟时候，电饼铛会“嘀嘀”提示，食物成熟，可以取出盛盘了

4 f4 g, O. e7 G3 x5 o
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发表于 2012-6-29 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之五：骨肉相连
8 T4 x7 Q* [# P2 h9 m
3 D8 `: T3 n$ j6 q
原料：骨肉相连、油
时间：6:48分（不包含预热时间）
5 f2 O, T) A. e
0 @9 d$ i3 \9 k$ }9 C/ y- x) n7 i
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
骨肉相连可以从超市买到半成品，都是腌制好了，直接排好放入电饼铛中即可

: \4 B% `2 [1 A* F  `) X4 o" ~
因为骨肉相连是圆形的，所以用刷子将油刷遍。防止粘锅

6 n. g( m/ [8 b6 `, U  c. j# T& y
按下烤肉键。

. o2 R4 F3 l# }# j3 j5 `
因为电饼铛的尺寸有限，调整了一下骨肉相连的队形。
6:48分过去后，美味的骨肉相连出锅了。
肉质细嫩，骨头劲脆。

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发表于 2012-6-29 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之六：烤鱼- O7 T& Y, _0 G1 m" y1 g, Y& `
原料：鱼、油、盐
时间：4:37（不包含预热时间）

$ W& \6 P4 l: }! h
! m: r0 Z  T9 S: O; Q! |
这次测试，小编用的是舌头鱼，肉质比较嫩，也比较容易熟
将买来的鱼，处理一下，洗净

- g- w! v: b0 c; B% ^
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将处理好的鱼放入电饼铛中
, `0 b7 E4 d3 g! b4 }0 X' t
因为鱼比较薄，肉比较嫩，没有用烤鱼功能
而是用的肉饼、锅贴功能键
时间大约需要4:37分
在煎制的时候撒了一点盐，增加口感味道
- T, ?2 B! U% |$ K" j' M( R
原汁原味的烤鱼就出炉了

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发表于 2012-6-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子6 S) e. V% [2 q. A1 l- O- ?( a

4 G. u2 |5 p3 `& l9 [流口水啦
蓬蓬和你一起流，这个点发这样的帖子，阿弥陀佛，键盘都要被淹没了。
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-6-29 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香哦！
5 |% i& ?7 \( T我家还没购入电饼铛，口水哦！
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发表于 2012-6-29 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之七：烤虾: {( j5 s; E) V9 {' }% R; t+ l$ G
( g7 x0 |& o# [) w8 D" C9 `
原料虾 、花椒水
时间6:39分（不包含电饼铛预热时间）
, B0 q/ F5 e7 B1 B

7 p3 S5 W& x9 C" m
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来新鲜的虾，洗净处理后，放入花椒水中腌制一下。
将腌制好的虾摆在电饼铛中
/ `) [/ x; v+ W0 D; R9 W
按下烤鱼、烤肉键

5 v0 P) s8 P8 G3 D, |3 t0 |
经过6:39分后，鲜嫩美味的虾就出锅喽
- E* J, G: z# l
出锅的虾很诱人吧~

点评

颖澜澜  哇好诱人，还没试过烤虾呢！学习了！  发表于 2012-7-2 15:05
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发表于 2012-6-29 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
电饼铛美食之八：烤肉
6 O5 u9 [+ j+ x
原料：五花肉、盐
时间：6:39分（不包含预热的时间）
" X# R! N' ]0 B- k3 L7 S& H8 |

! _1 [0 N7 g+ K+ ^- _
电饼铛需预热4:58分
预热后，均匀刷满食用油
将买来肉，洗净切片后，摆在电饼铛中

3 Y0 X" t6 ?3 f* {
摆满之后，在肉的上面均匀的刷满油，放置食物糊、粘锅

- c% [( n3 a) A# {8 ]$ ?6 }% E
盖上盖子按下烤肉键
" ~3 F/ l" o+ S" O& o' i
坐等六分钟之后，超有嚼头的烤五花肉出锅了。
/ C5 H  O6 n8 W9 P
来张近景，味道不逊外面烤的哦~而且吃起来不油腻
要是配个生菜就更好了。

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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天小编给大家测评的是利仁电饼铛，非常普遍的机型，价钱也不是很高，很适合一般家庭的使用需要。" `) J! ]. g: ?
     5 d; L* f- D4 j5 ]" t- p
测评结果：
/ M: T+ F- I% n& R
测评对象利仁电饼铛
价格区间300元左右
时间3分钟—7分种之间
油量少许，均匀涂抹即可
噪音指数★☆☆☆☆
清洗难度★★★☆☆

& g- G( c% ^( n6 u! U2 q0 J今天的测评暂时先到这里啦！! A0 M, z) u) \
大家用的是哪种品牌的电饼铛，可以来分享你的使用心得，也可以分享你的电饼铛美食食谱！
  \* e- q6 U, Q' ~: P2 p5 k# b- {% x- k! M: q

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诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
太诱人啦
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月如|

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2000-01-01 
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发表于 2012-6-29 17:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看饿了
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芊妈~~

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368305  
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92  
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null 
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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2012-6-29 17:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛  E/ e$ F6 t; x6 C7 }- s, a6 D8 t4 m' c/ C
看来得买一个了; I, ^/ t$ ~( H

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蓬絮|  如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！  发表于 2012-6-29 17:31
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annie0822
可可妈

博士

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发表于 2012-6-29 17:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我饿死了
3 p! A+ n8 |2 s, ]; v一会也烤点肉吃，哈哈
' I  W# Q) V* g! V% c" N6 [

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蓬絮|  可可妈的手艺不是盖的，赞一个，~\(≧▽≦)/~  发表于 2012-6-29 17:30
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蓬絮|

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发表于 2012-6-29 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没有用过电饼铛
1 l- T2 M4 ~+ H* d  e- R. d3 V看来得买一个了
如果顺利，下一周就有大型团购，一起期待吧！
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