省时省力，不用酸奶机做出的酸奶，绝对纯正哦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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欣欣妈

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楼主

发表于 2010-8-3 15:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

常常看到大家买酸奶机来做酸奶，不要浪费白花花的银子买酸奶机和什么酸奶的什么菌粉啦。看看我做的酸奶吧。:wanwan14:
3 y+ I _* D v! B% w7 B- K

不好意思，宝宝吃到一半才想起来照张像，怎么样，像不像豆腐脑，很稠啊

# I! T0 y8 j$ D: _

盛起一勺看看，是成块的! I! _, t/ n \# x0 l' r' v5 T% Q2 r

" y. A! W+ t7 I' b# \' B, T
* G) x6 j6 Y/ H! q1 f: L
4 U$ ?7 [, O: n
很不错吧。味道超级好。
: H0 m& d. I7 H% a4 n- a

做法超简单：, s0 W& W5 Y1 J" j

一盒酸奶（常温的）加两袋纯牛奶（常温的）搅均，常温放置8小时，就大功告成啦，省力又省钱。:wanwan44: 2 L+ w3 i: R' S0 x
! F- W/ S( P+ _( `

其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。酸奶机冬天用就可以呀。
大家回去试试吧。

6 R# A! X- E$ d" G# A& {7 B4 [, A
大家问的问题回答在7楼。' W0 M, d2 b+ S

[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-4 06:14 编辑 ]

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阿奴\|		+ 15	哇，好厉害哦，酸奶也可以自己做！
phia	+ 10		我很赞同

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沙发

发表于 2010-8-3 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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望天妈

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板凳

发表于 2010-8-3 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

“其实天气这么热，可是做酸奶的好时间呢，根本用不着酸奶机。因为酸奶机也就是把这些东西保温在35-40左右的。”' n: C1 }4 `) ?1 A4 x' z1 \
还真是这样哦，真棒！& L) Z% K% f" Y: ^: |( M" [
看照片和青海老酸奶有一拼了:wanwan52:

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地板

发表于 2010-8-3 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单啊，请教下你用的什么牛奶，什么酸奶:wanwan37:

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5^#

发表于 2010-8-3 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么简单？味道怎么样呀？

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秦艺宸妈妈

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6^#

发表于 2010-8-3 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要用一盒什么样的酸奶呢？

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欣欣妈

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7^#

发表于 2010-8-3 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。
只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。6 |, e4 a( o4 U( o: u  d
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。( Y  p3 k+ C3 j7 g) {+ [$ F$ {* z
+ s$ j2 t8 ?. O  p
纯奶不计较，一般的都行。- |( W" c4 u; F( Y) u0 h5 w. N  F

味道超级好。我家那两个都爱吃。$ `; t7 d5 A" M& N% ?: f& E9 H
爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。
7 h% N+ Z3 h. D, t8 n& C9 |- Y/ ~# F
做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）

容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。

[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]

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8^#

发表于 2010-8-3 16:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是的，这个方法以前在电视上看到过，买来的酸奶就能当引子。1 O* Q4 D5 ^0 R$ E$ o# N3 q6 H
牛奶我想低脂的应该不合适吧，我感觉有脂肪才会有这个质感，瞎猜的~:wanwan59:

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9^#

发表于 2010-8-3 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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乖乖娘亲

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10^#

发表于 2010-8-3 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

　帮顶

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团娘

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11^#

发表于 2010-8-3 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的是酸奶机，原料就是蒙牛纯牛奶和蒙牛的那个益生菌，按照5%的比例加酸奶，6个小时就好了~

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12^#

发表于 2010-8-3 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高

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13^#

发表于 2010-8-3 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

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14^#

发表于 2010-8-3 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厉害哦，一定不比老酸奶差！！:wanwan59:

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15^#

发表于 2010-8-3 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

厉害，帮顶

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发表于 2010-8-3 19:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就棒，最近就试试，如果老公晚上给我买了酸奶，晚上就试试

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-3 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶了

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彤彤是妈妈的一切

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发表于 2010-8-3 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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果果妈

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发表于 2010-8-3 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我昨天刚买的酸奶机，做出来也不错，到时候冬天做比较方便

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小超超妈妈

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发表于 2010-8-4 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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