- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2008-8-6
- 帖子
- 1758
- 积分
- 12097
 
- 经验值
- 9866
- 爱心活力豆
- 2
- 宝宝生日
- 2008-02-25
- 地区:
- 莲湖区
- 街道:
- 莲湖区
|
我把所有的酸奶都试过了，做的最好的是银桥的纸盒的酸奶（不知道叫什么，反正2.3元一盒），原味的。千万不能用什么果粒酸奶哦。; D, c F7 z9 Z i& X
只用半盒就够了。如果用一盒的话，可以加四袋纯奶。半盒加两袋就行。+ Z/ n/ P: \+ e k
其他的酸奶，那种8杯装的，刚好是一杯兑两袋牛奶。
% g6 v1 q8 M" ?' z0 U5 L
u& {( W; v# u d | G% W纯奶不计较，一般的都行。
# o8 j( K/ {7 h5 }1 D L2 P3 X/ P& Y, a" Q0 z# B) }4 E7 B
味道超级好。我家那两个都爱吃。9 @, D; H' P% ?" `( s
爱吃甜的，可以做好后加糖，做前不要加，我发现加糖做出来的会拔丝，感觉不好。+ t1 u- h+ V% b/ B$ f/ B8 H
5 [4 {4 B0 z4 X: A9 t; z- X. W
做好后要放冰箱啊，要不然酸奶就发过了，会出清水的。（这里说的做好后放冰箱，是指经过8小时发酵，已经成型的酸奶，而不是把牛奶和酸奶的混合物直接放冰箱）
" l% x4 `$ x& ~, Z' q6 {- b; S
K3 ]' U$ O2 z4 w( ~% b9 t容器的话，碗、饭盒都可以，要盖盖子，我用的是吃完奶希蛋糕的塑料杯，先在大碗里拌好，再分别倒在四五个小杯里，每个杯上盖上鲜膜进行发酵。这样比较麻烦，但吃起来方便，每次直接拿一小杯吃就行了。有时懒，直接用保鲜盒一装，盖子盖上，做好后放冰箱，每次吃从里面挖。
! p' G( ~; @- H+ A+ u1 X/ P* @) t$ G. I7 c$ N$ u
[ 本帖最后由 angelina730 于 2010-8-10 14:12 编辑 ]
|
|
发表于 2010-8-3 15:35
