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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。
5 _4 V5 q+ P! @$ J% f6 K每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。( ~; \: @) Y: N1 [
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
# N9 b$ R5 d. p" C3 |
! z" z0 V* B4 g' e1 g* W. J
! p* q% d7 _- X. z! ^其实更简单，更陕西。
/ }1 i5 e) Q4 z0 Z* c# W5 ?  d6 E" v/ e% T9 E2 z4 i
我试验了2种做法。, O6 I9 c) S2 V' w2 s, \$ F
      1）菜反复淘洗干净。8 p* y8 Q: t- x
      2）稍微控干水。: ]$ Y- L" {, c
      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
9 B- T) I; J7 }* M            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
( Z* ?+ Y- E! n) `  F* n6 S      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。* v7 N5 A8 C  m# T7 H; `( W
" X6 e% o* C6 \/ M  e
做辣子水：
5 K5 p. {. s4 j8 q( Y, m) }2 K1）切蒜泥。% m: _) d' E8 M0 Z% t
2）加盐 鸡精少许。
$ O+ k% L) I& \: q3）加辣子面。
- C4 Z: R9 d+ {5 A0 o0 A4）加醋。
4 N2 N1 f  e" a5）油锅烧热，兹拉浇上去。
: k& |  V8 ]" k1 {/ ^( q% g  K
# D6 f8 ~6 s" A: K4 z( M
, l$ @! G* H5 H1 q0 ]4 U遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了 0 o2 S- G- u" c" A' }

# ~* G- e- n3 P6 T; z2 M" t[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
0 S5 }, g' Z# V3 ]; e: u9 k1 Y8 c麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。
: Y6 d; g0 K8 E 他吃什么都那么香。
! t/ j5 }8 V  M% e* ], T( c除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 ' ^* n1 h" I  e2 k- h+ }. {3 {4 O
小小美食家，呵呵。

" b) C7 C0 ?  |' a
3 F; b" h- Y- l% R4 [
3 V- i' E5 A! k. x/ l他有一个陕西的胃！！！- C3 \* Z. I# \) h
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。9 Q8 ?9 I1 H0 i
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 + [/ n( l4 H" _1 ^
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
' m2 o2 V6 E: K, y1 V/ H% }慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

9 f4 z: `  a9 T7 z$ T0 ?" c' o0 f9 o
& x8 M" [: c' P- l6 q1 C* D, t) Z" Q5 ~$ k
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 / z1 G$ N5 r$ S9 R

- j% F" x0 Z# H! Y# M  h# z& D0 R1 d% E' E# Y

0 G: Z4 T# B5 t( A9 L5 H+ R' ] 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

! {$ T  \' j1 |  U2 n* ]5 v  o; W9 y: c! C5 A+ Y  s3 }8 P; N
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
/ i0 v5 n0 U2 m我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食8 ]' _' G! L5 ~) ?; L3 X
麦饭还行，因为菜多面少
+ ~* y+ D9 A# Y4 {6 Y5 C* m
8 b/ {( ~, s& @, C4 k1 t  @
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
, l3 X. ?; W" H- e; F/ G很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。' Y! x3 ^" v, G& U# K: w) t
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
" `5 k! z) E. z( S我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食' w/ y1 i9 J6 ^3 I
麦饭还行，因为菜多面少
" S! M' D0 b* M5 F

% Z9 o& I+ y5 j$ F8 L7 Q
. J4 k0 p$ A3 n面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。( l$ y! ?. B) z% U( m

/ b. z# b8 u1 O! c' _0 l: r不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
7 i2 O1 l$ M' S+ A* V3 `
+ T( T# H' u( {; t# h, ^7 F- {2 n) u" m* |* h$ G7 j
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

: c0 v* r1 G/ @% O$ J8 j' w* Q* w
. I. \1 ?% ]+ p呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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