【边学边做】---夏末的野菜第3吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

呵呵，杠上了。。。
每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
* G5 W: \# E) ]  s+ x" R

其实更简单，更陕西。

我试验了2种做法。* K4 j: _& b- q  ^5 Z
   1）菜反复淘洗干净。
   2）稍微控干水。
   3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。
         做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。8 K  U# l" X8 M: d
   4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。

做辣子水：+ N, b# ?' c% T1 z& a. L$ D: W
1）切蒜泥。
2）加盐鸡精少许。/ J( e1 J  C8 x9 n
3）加辣子面。
4）加醋。
5）油锅烧热，兹拉浇上去。/ [- x4 i& M8 W+ R- J9 s
" @3 ]9 h$ R/ ^6 b8 d! ?  e
, v0 G7 V9 [. D6 z) m3 B- D6 R
遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了

. @8 c6 c/ L5 M

[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]

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沙发

发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶。好吃。
麦饭是稀罕百姓厨房的开始。

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板凳

发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

给儿子吃了一口加水蒸的。。。。% p# r- a1 B7 K. B, G, Z: i1 p

他吃什么都那么香。
除了奶粉……

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地板

发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小小美食家，呵呵。

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 ! L: H5 V9 ^2 F) X
小小美食家，呵呵。

. }. {/ W# }2 v3 U; c
他有一个陕西的胃！！！; v3 E5 R) J0 g+ v% {# D# j
爱吃面食

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 , u8 E# r" y# l6 Z( p8 h
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
) [1 T) N1 Q( w, L2 i3 t2 ?慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

; k( A+ N4 p! b/ F/ q( l/ F
( i" V5 m# l5 H% J+ q+ |

话说他妈我是吃米的人啊~~~~

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表 + z) M* p' a! {3 p7 i1 R" Q

6 c. S- Z; m' U( x0 ]! T2 I' B. q' G; W) Q* c: E+ ?

8 A \& p6 _8 C4 y$ g! ]) t 话说他妈我是吃米的人啊~~~~

( \& o; p2 ` M/ M% R

哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表
2 H: j' @. }' j' S我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食+ Z/ u* Q1 s6 N
麦饭还行，因为菜多面少

( n7 y$ l$ _; N# B

顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-20 17:56 发表 6 \( Z7 f! z! y
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食. L, Q( ~4 v* N
麦饭还行，因为菜多面少

) M V- [: V' q
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。; N/ A, k' Z3 m

不过我的胃也够好，哪里的都能吃。

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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

顶

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan27: 我咋做不到呢？

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由虞儿于 2010-8-21 06:40 发表
5 ]( ~3 f4 w* u- T# e4 {) @/ l/ a4 D! ]! V# k0 w9 {1 B! D7 v9 g1 g
$ W5 z7 l0 {- T; W( O; O
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:

0 }% C7 ^, d+ c2 B( v& [3 N3 j6 l& |

呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。

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