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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。
% ?3 G8 L8 w4 C) `6 Q: b' _每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。, J7 E* b9 n- y; v5 Y) X
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
2 \: R- a( _7 L* _$ A* |  d/ b  n9 ^" u$ ^& c* t

$ |0 A0 B  G2 W0 ^其实更简单，更陕西。
- z5 `$ w: c7 u: Z5 R3 f) I  Y; T
, v. _# A- K4 |& ?6 N+ I7 q我试验了2种做法。7 L7 E! _7 j: K: W! G1 F* S% r
      1）菜反复淘洗干净。
7 J% N. f- K2 M5 n; a6 r0 }      2）稍微控干水。
" q3 ~6 R; v9 |+ G2 j- F9 e& Y      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。8 V  x2 s& m: R3 X6 G, {) @) m
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
, ]2 o; x" V" k3 U, N      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。
+ U( q- v. I2 `0 V% _% p+ ~, B, ]
" Z0 f7 f+ G# Q做辣子水：, t4 X$ W6 U* m, q7 W+ m0 g
1）切蒜泥。' N: A$ W; l9 U
2）加盐 鸡精少许。7 e( T6 }% y/ f3 _' u( N7 N" i
3）加辣子面。4 q$ o9 B5 E; N. e0 N, }8 i- {0 b
4）加醋。
/ E4 F' i  I9 l5）油锅烧热，兹拉浇上去。# F$ [5 \3 }' ^+ O  p  t

+ Z* G/ ~/ n. R( i. y  f
4 v6 G  l# n' N4 ?/ W遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
  r* w: {$ D) B" D6 C$ I; ^. }; D8 e. `; [0 x: m4 s" r+ ^& n5 v
[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
  d' [( ?# A9 \; a! U麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。5 O  g* N* `& |- _" Y3 o0 q
他吃什么都那么香。+ n5 j) \7 y$ `8 |% X
除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表 . x  P! r6 I3 \4 l
小小美食家，呵呵。
2 F: }  R& {+ _" X

5 Y6 h0 z. w, y$ T. P3 b) q; E: y# O) Y
他有一个陕西的胃！！！) r5 S0 V/ i% ]# f
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
5 d, n% d5 ~! ~5 P& v( O' G慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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猴哥妈

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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表 3 m4 z/ g, ~% J
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
. U0 G, u+ _2 h慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

" t1 @8 v' ^4 d( Z0 ?! r
! m4 t9 _* L4 x" |4 K8 U5 q
0 \! K, S0 p( r 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
- J0 W$ t/ z4 f# X8 X0 R  f2 L" D2 S9 r, p$ w6 u7 n
0 Y4 \5 v' L$ u3 y# c$ Z: l
) H7 ~2 I4 `" z6 b/ R" U/ z( ]8 m
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
4 [" I$ i% T. J$ Z8 Q& _

( G( o9 j/ Q& l7 w! B哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
$ N. `2 {6 V" S" ]& r" d' l7 [" h我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
1 ]7 k" B1 ~" }0 p麦饭还行，因为菜多面少

7 F" l4 o9 J2 y+ x) P) q% v
  A" [, _$ Z7 K, t: [2 t7 C2 d顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
2 u0 |( B* I) T3 v很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
1 s% H, D7 p* m- }  e8 [相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
0 N0 @6 h% h. ]4 X9 ?; Z我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
" _) b' v: u& x7 W2 L麦饭还行，因为菜多面少

- @: |, @) A: O! \! R7 O5 d7 C) r4 ^  N! M2 f
$ Y7 p* G8 _0 c# m" P$ y& V1 U) \
面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。- i3 G) B0 J5 [7 g: v! y9 a& Y" T

3 n  g5 L1 |  j  o9 H不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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18553530
菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表 , q5 m! K9 I' [" r1 ?+ b
) L9 R' y- j$ s5 Y4 B' ?: q

9 \8 W  u& V3 k7 s其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
; t  f1 d4 U; l9 B

* U7 N/ q' G' u- F呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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