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[美食DIY]

【边学边做】---夏末的野菜第3吃

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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
呵呵，杠上了。。。
3 T2 r- B$ J% O每天出门散步都能摘到的野菜-----马齿苋。。) l- r2 ^- `( j& x3 U" P
今天记录第三种吃饭——菜疙瘩（麦饭）
/ i! }- ]7 U5 c5 A, z' a# z% b7 Q' I$ M+ ?
! }; z' t  {: }* A8 C2 r
其实更简单，更陕西。3 p/ Q( }" x+ ]# z

- Q2 L" A5 Q* Q我试验了2种做法。6 D/ R  Z2 Y- w5 [
      1）菜反复淘洗干净。
, X  r" l  G) n5 T6 `  E      2）稍微控干水。
# Y7 I; ?+ O) a) B. a. J1 U      3）做法A拌上干面粉。菜多粉少哦。$ c6 N0 R4 T. Q( t
            做法B是面粉加水拌均匀，放菜在里头拖一下。
+ v4 v' R2 \1 F9 h      4）垫布，上笼大火蒸15-20分钟。. j# x! A. C' D! `+ R
" R* C5 e& x7 ?4 ^
做辣子水：# T  P$ W1 L+ e  S+ \/ ?4 ?1 D( [
1）切蒜泥。; `( V4 A" g* b1 \
2）加盐 鸡精少许。
) B1 h  l3 ?% o8 l3）加辣子面。
' g& t1 v% B7 }  d2 W4）加醋。
. D5 e9 T9 [6 v8 X2 P5）油锅烧热，兹拉浇上去。+ Z( `& k: `4 J/ n# k
! p" m. v2 A) c  h5 N0 o0 H

; S- ^2 A! \+ h3 X! w6 c. w& d遗憾的是，依旧没有相机，记录一下。怕忘记了
  T( ^( O2 M3 V/ ?" h
7 r1 C2 c" l* Q[ 本帖最后由 mia1mia2 于 2010-8-20 16:23 编辑 ]
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。好吃。
! h4 @9 C6 p3 [' b0 m麦饭是稀罕百姓厨房的开始。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给儿子吃了一口加水蒸的。。。。; @# u* _  h  N
他吃什么都那么香。
! Q, @- @2 b) ]: \5 p+ _4 A除了奶粉……
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小小美食家，呵呵。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 16:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:28 发表
: o' S% O  c* A) X小小美食家，呵呵。

3 k+ z& R4 |' `8 N7 `
7 u  p5 @- ^. E
1 r& K7 U) N1 f% ~/ _, c他有一个陕西的胃！！！' ^/ @+ B+ X( h/ d% x6 L3 a2 w/ y
爱吃面食
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。
5 _& D) |2 p$ x慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片
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发表于 2010-8-20 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
面比米好消化，宝宝很聪明啊，都会挑适合自己的食物了。哈哈
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 17:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 shiyuer 于 2010-8-20 16:34 发表
4 @4 i  H5 h+ Z呵呵，那是咱老陕的面食确实做得好。。。4 d# p# d5 d0 e; X
慢慢加菜吧，多吃菜就没必要吃营养片

6 @$ x2 L8 @, m2 K4 @" Y4 ?# T$ O' ~
8 ?$ ^" N+ B% Z# ]
话说他妈我是吃米的人啊~~~~
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 mia1mia2 于 2010-8-20 17:13 发表
$ e: }) w: g) G& v0 q4 f9 x* T  |$ w6 L9 f

1 w# T" b& z- Y- v: }: w/ k$ C
# r* W8 e3 R$ L. I- U; t6 O+ V' C 话说他妈我是吃米的人啊~~~~
6 i+ p; n: M$ m1 {: h( V2 c5 `
# g8 h1 U( [: L1 m
哪个做饭，就随哪个的口味，呵呵
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shiyuer

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发表于 2010-8-20 19:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表 : g& ]0 l1 v+ n' [' }6 @7 p
我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
' a; _/ b, P% _1 ^7 q1 e麦饭还行，因为菜多面少
7 J  r- c- h. E- r5 C- W) Y
# j) m! W+ h" y( X5 y8 w
顶。南方的米饭胃，不吃米饭觉得没吃主食，呵呵。
3 G+ s1 r! i) `5 A; b( }. M0 S很多北方的面条胃或者馒头胃吃米饭也这样，呵呵。
+ M" X! _/ r$ n& r1 ]5 y相互不习惯，没个饥饱。进化论。。。。
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mia1mia2

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发表于 2010-8-20 20:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-20 17:56 发表
: d( ?+ B6 ?% E! G- \& `9 m我吃面不消化，一吃就犯酸水，所以很少吃面食
' l6 ]# Z# I$ w5 q7 x: z麦饭还行，因为菜多面少

; n( v( J8 V+ F4 n; |+ C0 J5 s: {# {% v3 j( @! W

2 Q1 ?  J- x0 [6 {% m面食我家一般当做辅食，下午没事了做做。
  L' X  F( I; Y$ e- w+ k% }- f# w! B. d2 S4 h; `
不过我的胃也够好，哪里的都能吃。
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菲儿妈妈

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发表于 2010-8-20 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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芊芊妈咪

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发表于 2010-8-20 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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ziyi1119

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发表于 2010-8-21 02:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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mia1mia2

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发表于 2010-8-21 07:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan27: 我咋做不到呢？
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shiyuer

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发表于 2010-8-21 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 虞儿 于 2010-8-21 06:40 发表
- D5 T, ?5 K' |$ {/ k  K" q8 `5 G; B4 J+ w# `- v, K
* _. B1 I' m) i0 h9 B! s5 i
其实我连米饭也很少吃，算不算是菜胃？:wanwan20:
- r) C% Z* F- A' V) e

4 B4 R4 a0 C6 a) A+ q' T4 k3 m7 B呵呵，你进化得更彻底，现在的饭碗不都越来越小了。。。。
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