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原料：土豆
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! G/ c! ?# [2 p- _6 C配料:花椒，蒜，姜
( j+ \( ?% P% S9 U7 p7 c( T) U
! ` F9 K, a" c; q做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎
. [- k9 @& t+ f+ V 2.炒锅上火，加香油, 放花椒 U2 W5 |5 ~5 s# i* z7 g) G4 V
3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
, J+ k# o2 `+ e+ i 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可9 t; E6 d( W% R! @1 x, K
' B, H; ?3 f& ~: S8 U% R- F * w8 w7 T6 f+ V; E- U+ H9 ]
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发表于 2010-8-11 12:12
