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原料:土豆
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; t# {0 B9 L# g% v1 Q* w配料:花椒,蒜,姜
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0 ]; e- ?* Q+ i" C/ Y j' E$ A做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎
: S' `! @/ I# E) s" }. U) R 2.炒锅上火,加香油, 放花椒- H- b2 i5 q) m, L+ b. m
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下% t5 X% W% [4 b5 D C0 R
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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