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原料：土豆
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配料:花椒，蒜，姜% ]3 @8 d( ]. w* @" c* p+ e Z
: G. h1 r) v0 K. _7 Y' }
做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎, y& H" o( X4 w
2.炒锅上火，加香油, 放花椒, A9 N( c. ^: g: m( [6 Z) l
3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下$ |! S+ W, ^) X9 a
4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可3 m3 I* o6 v0 r: {2 m
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发表于 2010-8-11 12:12
