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原料：土豆1 `$ P% S! q* {8 Q9 g
5 f: C( G$ h" l5 h配料:花椒，蒜，姜+ c1 a- ^7 V, `& b' z( L: e
+ H& _* `8 C% J5 w7 i$ o做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎
5 \; `" t) t5 `8 [! n' } 2.炒锅上火，加香油, 放花椒
7 ~+ F/ w2 L9 |8 X- j 3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下 T8 q1 B5 G# x! v& I- I! q0 o
4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可
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8 a& q O; X0 x7 O # n: W# P( C1 m4 d Y* t1 k5 W
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发表于 2010-8-11 12:12
