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原料：土豆
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配料:花椒，蒜，姜9 @8 Z' b% c1 c2 S( E L6 V+ e6 T' Z) K
$ y3 Y z, C. m7 B/ O! m" J- K; v做法：1. 土豆洗净切丝，尽量细，切好后过水，洗去多余的淀粉，姜切丝，蒜拍一下切碎
: B6 I Q6 `' j1 B8 ^4 T. \2 Y8 p 2.炒锅上火，加香油, 放花椒- o! Z) w; i, ]/ G1 {% c
3.花椒炸黑后捞出，下姜丝煸一下
Z0 o, E. W t/ A G8 y# m 4.放土豆丝翻炒，熟后加盐调味，加蒜末，最后点醋即可+ ?; D6 y: U) r+ n2 _# o6 m
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发表于 2010-8-11 12:12
