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原料:土豆* f: f) Z' K3 Y- x/ l
: j r! x% Q3 a+ S6 g/ f配料:花椒,蒜,姜' ]* n f- a1 ~7 {7 _( }
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做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎$ C g5 P- R, }- H6 T+ a b( @
2.炒锅上火,加香油, 放花椒; R& X* f+ m! ~9 \' W( J* D
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下6 b3 t0 s7 q# Q
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可7 B! K8 `7 M$ a5 r7 h7 a
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