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原料:土豆
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4 P/ ~2 F9 K) z/ D+ B, j配料:花椒,蒜,姜
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做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎; Q7 S/ t; ~* s
2.炒锅上火,加香油, 放花椒' X( k" P4 |. L: x
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下8 B* l: m+ |, p& L
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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