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原料:土豆! C% n& _' Y5 s# h4 I3 _% f& n& Y
( [! Q ~. m, j/ s' w4 ~9 H配料:花椒,蒜,姜
6 V4 @" L& U3 ?: n6 o0 y H8 z( H4 f1 @' j
做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎! @( u: ]2 z- R) K
2.炒锅上火,加香油, 放花椒7 C+ j' a2 L7 X. u
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下' p6 {" |' ]( ]
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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