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原料:土豆
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配料:花椒,蒜,姜
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a8 N& _# y4 R7 H# J* {' ^; l做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎
, N! I& k; f& c$ u 2.炒锅上火,加香油, 放花椒3 \2 Y4 p8 r4 i/ N# O) h" t9 K
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下7 X6 ^7 [' D& | \. i4 w, a
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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