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原料:土豆5 f1 D; _* f" @! k
( ]0 N- x1 r9 H( `配料:花椒,蒜,姜
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做法:1. 土豆洗净切丝,尽量细,切好后过水,洗去多余的淀粉,姜切丝,蒜拍一下切碎, @( w9 [3 I, O2 H
2.炒锅上火,加香油, 放花椒) z; I$ v4 i* b2 W5 ~! D
3.花椒炸黑后捞出,下姜丝煸一下/ w9 n3 R! q7 L( c3 S" j* U
4.放土豆丝翻炒,熟后加盐调味,加蒜末,最后点醋即可
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